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豬飼料配方手冊（簡體書）
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商品簡介
名人/編輯推薦
序
目次
商品簡介
本書共分六章，分別為豬的消化特性、豬的飼料分類及常用飼料原料、豬的營養需要與飼養標準、豬配合飼料的配制方法、豬的飼料配方舉例和配合飼料的質量控制。全書緊密結合生產實踐，注重系統性、科學性、實用性和先進性，內容重點突出，文字通俗易懂，不僅適合豬場飼養管理人員和廣大養豬專業戶閱讀，也可作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
名人/編輯推薦
書中除了介紹配制飼料技巧外，還列出大量實用配方供讀者參考和應用，幫助讀者迅速掌握飼料配制技巧。
序
隨著養豬業的規模化、集約化發展，環境對豬的生產性能和健康影響顯得愈加重要，其中飼料營養成為最為關鍵的因素。只有提供充足平衡的日糧，使豬獲得全面均衡的營養，才能使其高產潛力得以發揮。飼料配方是保證動物獲得充足、全面、均衡營養的關鍵技術，是提高動物生產性能和維護動物健康的基本保證。飼料配方的設計不是一個簡單的計算過程，實際上是設計者所具備的動物生理學、動物營養學、飼料學、養殖技術、動物環境科學等方面科學知識的集中體現。運用豐富的飼料營養學知識，結合不同動物種類和階段，才能設計出一個既能保證生產性能，又能最大限度降低飼養成本的好配方。為了使廣大養殖場（戶）技術人員熟悉有關的飼料學、營養學知識，了解飼料原料選擇及有關飼料、添加劑及藥物使用規定等信息，掌握飼料配方設計技術，使好的配方盡快應用于生產實踐，特編寫了本書。
本手冊從豬的消化特性、豬飼料分類及常用飼料原料、豬的營養需要與飼養標準、豬配合飼料的配制方法、豬飼料配方舉例、配合飼料的質量管理六個方面進行了系統的介紹。編寫過程中，力求理論聯系實際，體現實用性、科學性和先進性。本書不僅適宜于豬場飼養管理人員和廣大養豬戶閱讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
由于水平有限，我們雖然作出巨大努力，但書中難免會有錯誤和不當之處，敬請廣大讀者批評指正。
編者
2014年4月
本手冊從豬的消化特性、豬飼料分類及常用飼料原料、豬的營養需要與飼養標準、豬配合飼料的配制方法、豬飼料配方舉例、配合飼料的質量管理六個方面進行了系統的介紹。編寫過程中，力求理論聯系實際，體現實用性、科學性和先進性。本書不僅適宜于豬場飼養管理人員和廣大養豬戶閱讀，也可以作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
由于水平有限，我們雖然作出巨大努力，但書中難免會有錯誤和不當之處，敬請廣大讀者批評指正。
編者
2014年4月
目次
第一章豬的消化特性
第一節豬的消化系統構成1
一、口腔1
二、胃1
三、小腸1
四、大腸1
第二節豬的消化生理2
一、口腔的消化2
二、胃的消化2
三、小腸的消化3
四、大腸的消化3
第二章豬飼料的分類及常用飼料原料
第一節飼料的概念及分類4
一、飼料的概念4
二、飼料的分類4
第二節豬常用飼料原料9
一、能量飼料9
二、蛋白質飼料19
三、青飼料與青貯飼料38
四、粗飼料42
五、糟渣類飼料45
六、礦物質飼料46
七、飼料添加劑52
第三節有毒飼料原料的加工處理74
一、菜籽餅的脫毒處理74
二、棉籽餅的脫毒處理75
三、蓖麻餅的脫毒處理77
四、霉變飼料的脫毒處理79
第三章豬的營養需要與飼養標準
第一節豬需要的營養物質81
一、蛋白質81
二、能量86
三、礦物質89
四、維生素92
五、水95
第二節豬的飼養標準97
第四章豬配合飼料的配制方法
第一節配合飼料概述124
一、概念124
二、組成124
三、形態分類126
第二節預混料的配制方法127
一、預混料的作用和特點127
二、預混料配制的原則128
三、預混料的配制方法129
第三節濃縮飼料的配制方法142
一、濃縮飼料設計的基本原則142
二、濃縮飼料配方的設計方法143
三、濃縮飼料的使用及注意事項146
第四節全價配合飼料的配制149
一、全價配合飼料配制的原則149
二、不同類型豬飼料配方設計的要點152
三、飼料配方設計的方法158
第五章豬的飼料配方舉例
第一節預混料配方舉例165
一、豬的維生素預混料配方舉例165
二、豬的微量元素預混料配方舉例166
三、豬復合預混料配方舉例167
第二節豬的濃縮飼料配方舉例168
一、仔豬濃縮料配方舉例168
二、生長肥育豬濃縮飼料配方舉例169
第三節全價配合飼料配方舉例171
一、乳豬（哺乳仔豬）飼料配方舉例171
二、保育仔豬飼料配方舉例177
三、生長育肥豬飼料配方舉例183
四、種豬的飼料配方舉例200
第六章配合飼料的質量管理
第一節配合飼料質量標準及衛生要求220
一、豬配合飼料的質量要求220
二、飼料及添加劑衛生標準223
第二節配合飼料的質量控制227
一、飼料配方的質量控制227
二、原料的質量控制227
三、生產加工的質量管理228
四、配合飼料的安全貯存229
附錄
一、中國飼料成分及營養價值表（2012年第23版）231
二、飼料藥物添加劑使用規范（農業部公告第168號）255
三、飼料添加劑品種目錄（2008）263
四、豬飼養允許使用的抗寄生蟲和抗微生物藥物及
使用規定、常用藥物休藥期269
五、《飼料添加劑安全使用規范》（氨基酸、維生素、
微量元素和常量元素部分）276
參考文獻
第一節豬的消化系統構成1
一、口腔1
二、胃1
三、小腸1
四、大腸1
第二節豬的消化生理2
一、口腔的消化2
二、胃的消化2
三、小腸的消化3
四、大腸的消化3
第二章豬飼料的分類及常用飼料原料
第一節飼料的概念及分類4
一、飼料的概念4
二、飼料的分類4
第二節豬常用飼料原料9
一、能量飼料9
二、蛋白質飼料19
三、青飼料與青貯飼料38
四、粗飼料42
五、糟渣類飼料45
六、礦物質飼料46
七、飼料添加劑52
第三節有毒飼料原料的加工處理74
一、菜籽餅的脫毒處理74
二、棉籽餅的脫毒處理75
三、蓖麻餅的脫毒處理77
四、霉變飼料的脫毒處理79
第三章豬的營養需要與飼養標準
第一節豬需要的營養物質81
一、蛋白質81
二、能量86
三、礦物質89
四、維生素92
五、水95
第二節豬的飼養標準97
第四章豬配合飼料的配制方法
第一節配合飼料概述124
一、概念124
二、組成124
三、形態分類126
第二節預混料的配制方法127
一、預混料的作用和特點127
二、預混料配制的原則128
三、預混料的配制方法129
第三節濃縮飼料的配制方法142
一、濃縮飼料設計的基本原則142
二、濃縮飼料配方的設計方法143
三、濃縮飼料的使用及注意事項146
第四節全價配合飼料的配制149
一、全價配合飼料配制的原則149
二、不同類型豬飼料配方設計的要點152
三、飼料配方設計的方法158
第五章豬的飼料配方舉例
第一節預混料配方舉例165
一、豬的維生素預混料配方舉例165
二、豬的微量元素預混料配方舉例166
三、豬復合預混料配方舉例167
第二節豬的濃縮飼料配方舉例168
一、仔豬濃縮料配方舉例168
二、生長肥育豬濃縮飼料配方舉例169
第三節全價配合飼料配方舉例171
一、乳豬（哺乳仔豬）飼料配方舉例171
二、保育仔豬飼料配方舉例177
三、生長育肥豬飼料配方舉例183
四、種豬的飼料配方舉例200
第六章配合飼料的質量管理
第一節配合飼料質量標準及衛生要求220
一、豬配合飼料的質量要求220
二、飼料及添加劑衛生標準223
第二節配合飼料的質量控制227
一、飼料配方的質量控制227
二、原料的質量控制227
三、生產加工的質量管理228
四、配合飼料的安全貯存229
附錄
一、中國飼料成分及營養價值表（2012年第23版）231
二、飼料藥物添加劑使用規范（農業部公告第168號）255
三、飼料添加劑品種目錄（2008）263
四、豬飼養允許使用的抗寄生蟲和抗微生物藥物及
使用規定、常用藥物休藥期269
五、《飼料添加劑安全使用規范》（氨基酸、維生素、
微量元素和常量元素部分）276
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