中國設計全集 卷十：餐飲類編‧飲具篇（簡體書）

本卷共精選案例150個，以縱向進化與橫向分類兩個基本坐標為主線，選定典型性和代表性的案例。編撰的方式是緊緊圍繞典型飲具的功能結構與造型設計展開的，每件案例的研究由案例概述、結構設計分析、工作原理分析、材料工藝分析、類似案例比較等組成。在撰寫的內容裡，作為欣賞用器的飲具極少，重點是民眾生活用飲具。整項研究是以史實結合設計藝術學論為指導思想，將與飲具相關的若干要素以一定結構形式連接構成關係網絡，並在此基礎上應用系統目標定位方法去探討飲具的成器之道。本卷突破了以往工藝美術理論和美術史論在涉及傳統器具設計方面的嚴重局限性，以客觀科學手段，對所遴選飲具的設計思想，進行原理上的解讀、心理上的剖析、功能上的界定、文化價值上的詮釋，研究不僅停留在單純對其形制、年代的分析上，新的研究觀念被逐漸運用到器具藝術上來，例如考古類型學、社會民族學、比較學等。以獨特而新穎的研究視角，設計學的基本語言和基本尺度，對飲具進行使用分析和衍生分析。

前言
杯
新石器時代彩陶旋紋三聯杯
新石器時代龍山文化蛋殼黑陶高柄杯
西周時代青銅長柄杯
戰國時代修武府溫杯
戰國時代鳳紋帶流杯
戰圍時代鳳形龍紋雙連杯
西漢時代彩繪三魚紋漆耳杯
西漢時代承盤高足玉杯
西漢時代南越王銅框玉蓋杯
西漢時代橢圓形銅套杯
西漢時代鎏金銅座玉杯
東漢時代玻璃托盞及高足玻璃杯
唐代狩獵紋高足銀杯
唐代摩羯紋金長杯
唐代團花紋金帶把杯
唐代三彩鴨形杯
遼代荷葉形敞口銀杯
元代龍首柄銀杯
元代釉里紅彩斑堆塑螭紋高足轉杯
元代卵白釉鏤空折枝花高足杯
明代菊瓣式高足金杯
明代犀角雕蓮蓬荷葉形杯
清代粉彩荷葉吸杯
清代雙柄竹節酒杯
清代綠地粉彩荷葉形酒令杯
清代粉彩雞缸杯
清代嵌銀央公央婆牛角杯
清代透明玻璃戧金酒杯
清代茶色透明玻璃磨花酒杯
清代白套紅玻璃撇口杯
清代干果桃式紫砂杯
清代十二月花卉紋詩句杯
清代嵌螺鈿四方漆杯
民國淺絳彩仕女圖茶杯
臺灣木雕雙連杯
壺
新石器時代黑陶鱉形壺
新石器時代黑陶帶流單耳壺
新石器時代彩陶旋紋鳥形壺
新石器時代紅陶雙口聯體壺
春秋時代鳥蓋匏壺
秦代牛馬紋漆扁壺
漢代橄欖形銅鏈壺
隋代青釉雞首壺
唐代三彩陶雙魚形壺
唐代鴛鴦蔓草紋金執壺
唐代青釉褐斑貼花瓷壺
明代醬釉描金孔雀牡丹紋執壺
清代紫砂壺
清代暖座式暖壺
清代鈞釉高身方執壺
清代紫砂加彩繪葡萄紋酒壺和四杯
清代蝴蝶形錫酒壺
清代黑釉福字扁壺
清代畫琺瑯提梁壺
清代白玉瓜棱提梁壺
清代紫砂彩大壺
清代雙聯筒形紫砂壺
清代青花瓷茶壺
清代鑲銀紫砂直筒提梁壺
清代青釉龍首葫蘆形扁壺
清代銅胎畫琺瑯花卉紋提梁壺
清代鏨花云龍紋金執壺
17世紀銅質蛙形酒壺
民國刻詩文鼓形暖酒壺
民國粉彩花鳥紋提梁壺
民國大銅壺
民國加彩童子紋紫砂壺
19世紀紅銅茶爐與茶壺
近代青稞銀酒壺
近代釉陶背酒壺
近代刻花掐絲僧帽形筒酥油壺
20世紀陶質雞形酒壺
盞
五代刻花蓮花碗和托
遼代盤帶紋銀盞托
西夏蓮花形金托盞
宋代兔毫紋盞
元代青花盞和托
元代蓮花形玻璃托盞
瓶
新石器時代小口雙耳尖底瓶
新石器時代彩陶雙聯瓶
遼代黑釉暗花葫蘆瓶
遼金時期黃釉纏枝荷花紋修瓶
元代青花龍紋扁方瓶
元代青花人物故事紋玉壺春瓶
近代竹編葫蘆瓶
竹編熱水瓶
罐
新石器時代彩陶雙聯罐
唐代銀酒甕
元代鐵銹花詩文四系罐
清代老鴰翎釉魚紋壇
碗
西夏花瓣形金碗
宋代黑釉剪紙貼花紋碗
明代青花帶碗套高足碗
清代琺瑯彩紫砂仰鐘式蓋碗
其他
新石器時代黑皮陶濾酒器
新石器時代紅陶龜形鬻
新石器時代白陶雙鋬鬶
商代“婦好”鶚尊
西周時代鳳紋筒形卣
西周時代贐引觥
西周時代鳳鳥紋爵
西周時代它盉
西周時代晨肇寧角
春秋時代青銅犧尊
春秋時代青銅鳥尊
春秋時代龍鈕蓋盉
戰國時代螭梁盉
戰國時代彩繪漆瓚
漢代銅鐎
西漢時代青銅鈁
西漢時代南越王金扣象牙卮
西漢時代彩繪鳥云紋雙耳卮
西漢時代船紋銅提筩
東漢時代蜀西工造酒樽
唐代雙獅紋短柄三足金鐺
唐代鎏金蔓草鴛鴦紋銀羽觴
元代朱碧山銀槎
明代花耳荷鷺紋玉杯和盤
清代錫胎包椰殼雕雜寶紋茶具
近代木質漆繪酒具
近代西藏木質酒桶
近代銅茶爐
鳴謝