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介紹流行日本數十年的功能水「電解還原水」的基礎常識、原理、作用及國外的研究發展情況、日常使用方法，並圍繞健康話題展開論述，力證了水之於健康的重要性，批駁了一些錯誤說法。文中大量介紹了國外科學家們在電解還原水研究中的最新發現及成果，有助於讀者及時準確地把握電解還原水的相關知識及其用途，通過這樣的瞭解而改變舊有的不正確的飲水觀念及不良的生活飲食習慣，從而建立起健康自療理念，提高生活品質。
作者簡介
筆名黃大衛，畢業于四川大學外語系日語專業。2005年進入電解水機行業，熟悉電解水技術發明國日本的行業發展狀況、管理政策以及功能性飲用水方面的最新科研成果的發布情況。譯著《健康從水開始一一電解還原水全攻略》(華南理工大學出版社2008年出版)獲中國大學出版社協會第九屆優秀暢銷書一等獎。畢業于山東大學計算機系。廣州久道家用電器有限公司創始人。致力于電解水核心技術的研發，對電解水機的電極材料、工藝及電解算法有獨到認識，擁有此領域的多項發明專利。
名人/編輯推薦
黃偉編著的《好水喝出健康來(健康的電解還原水)》介紹了國外科學家們在電解還原水研究中的最新發現及成果，有助于讀者及時準確地把握電解還原水的相關知識及其用途，通過這樣的了解而改變舊有的不正確的飲水觀念及不良的生活飲食習慣，從而建立起健康自療理念，提高生活品質。
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