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食用菌培育法（簡體書）
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商品簡介
目次
商品簡介
隨著農村產業結構的調整，食用菌生產、加工已成為農家脫貧致富的首選項目之一。我們在農村（特別是邊遠山區）調查時，農民朋友告訴我們，他們迫切需要一種“一看就懂，一學就會，一試就靈”的實用技術資料。為此，我們在立足于突出經濟效益，立足于農村專業戶文化水平，立足于農家現有的生產條件，在多方征求意見的基礎上，編撰了《食用菌培育法》一書。本書著重介紹了一些經濟效益好，栽培管理簡單，市場暢銷的食用菌品種。書中還專門介紹了在食用菌生產中，專業戶有能力自制的簡易設備，目的是讓生產者盡量減少投資，提高效益。《食用菌培育法》在編寫過程中，曾多次作為農家女實用技能培訓學校教材使用，應用效果比較理想。此外，我們根據農村中的實際情況，深入淺出地介紹食用菌栽培應用技術，從食用菌生活條件、栽培要點、病蟲害防治和采收加工等方面進行簡述。力求敘述簡明，文字通俗，以圖解文，貼近農友。本書具有較強的科學性、實用性、針對性和操作性，可供農民朋友、基層農業技術推廣人員、農村基層干部及食用菌生產、加工專業戶和農業技校的師生閱讀。
目次
前言
一 食用菌的制種技術
（一）菌種制作所需的設備
（二）消毒和滅菌
（三）母種培養基的配制及母種的擴繁
（四）原種和栽培種的生產
（五）菌種分離方法
（六）菌種質量鑒定
（七）菌種
二 蘑菇
（一）蘑菇的生活條件
（二）蘑菇的栽培與管理
（三）大田生料無棚蘑菇的栽培與管理
三 草菇
（一）草菇的生活條件
（二）草菇的栽培要點
（三）草菇的采收和加工
四 香菇
（一）香菇的生活條件
（二）香菇的栽培技術
（三）袋式栽培法
（四）蔗田吊袋栽培法
五 黑木耳
（一）黑木耳的生活條件
（二）黑木耳的段木栽培技術
（三）黑木耳室內袋料栽培技術
六 銀耳
（一）銀耳的生活條件
（二）銀耳的段木培栽培法
（三）銀耳木屑瓶栽培技術
（四）銀耳的采收和工加
七 平菇
（一）平菇的生活條件
（二）平菇房栽培平菇要點
（三）平菇塑料袋栽培法
（四）平菇瓶栽和段木栽培技術
（五）平菇的采收和加工
八 金針菇
（一）金針菇的生活條件
（二）金針菇鋸木屑瓶栽或袋栽技術
九 滑菇
十 猴頭菇
十一 竹蓀
十二 茯苓
十三 靈芝
十四 食用菌病蟲害防治
后記
一 食用菌的制種技術
（一）菌種制作所需的設備
（二）消毒和滅菌
（三）母種培養基的配制及母種的擴繁
（四）原種和栽培種的生產
（五）菌種分離方法
（六）菌種質量鑒定
（七）菌種
二 蘑菇
（一）蘑菇的生活條件
（二）蘑菇的栽培與管理
（三）大田生料無棚蘑菇的栽培與管理
三 草菇
（一）草菇的生活條件
（二）草菇的栽培要點
（三）草菇的采收和加工
四 香菇
（一）香菇的生活條件
（二）香菇的栽培技術
（三）袋式栽培法
（四）蔗田吊袋栽培法
五 黑木耳
（一）黑木耳的生活條件
（二）黑木耳的段木栽培技術
（三）黑木耳室內袋料栽培技術
六 銀耳
（一）銀耳的生活條件
（二）銀耳的段木培栽培法
（三）銀耳木屑瓶栽培技術
（四）銀耳的采收和工加
七 平菇
（一）平菇的生活條件
（二）平菇房栽培平菇要點
（三）平菇塑料袋栽培法
（四）平菇瓶栽和段木栽培技術
（五）平菇的采收和加工
八 金針菇
（一）金針菇的生活條件
（二）金針菇鋸木屑瓶栽或袋栽技術
九 滑菇
十 猴頭菇
十一 竹蓀
十二 茯苓
十三 靈芝
十四 食用菌病蟲害防治
后記
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