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日化產品質量控制分析檢測(簡體書)
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日化產品質量控制分析檢測(簡體書)

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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

本教材是為配合精細化學品生產技術專業及相關專業的工學結合的教學改革而編寫。全書共分11章,精心選擇日化產品生產質量控制、日化產品質量控制檢驗樣品的抽取、化妝品感官指標檢驗、化妝品理化指標檢驗、化妝品的常規衛生指標檢驗、化妝品特殊衛生指標檢驗、化妝品及其生產環境的微生物指標檢驗、日化產品的常規原料質量控制檢驗、合成洗滌劑的檢驗和肥皂質量控制檢測等學習項目。每個學習項目分為“入門項目”、“自主項目”和“拓展項目”三個學習層次,書中采用了國家標準規定的術語、計量單位和試驗方法,書末附錄了常見日化產品檢驗相關術語的中英文對照,配套制作了相關課程網頁,為學習者提供了相關的資料。
本書可作為高職高專精細化學品生產技術、化工分析等專業的教材,也可作為相關工種的職業技能培訓教材,同時可作為日化企業從事QC及相關分析、化驗、商檢等工作人員的參考用書及業務培訓用書。

名人/編輯推薦

《日化產品質量控制分析檢測》:浙江省“十一五”重點教材建設項目。

本課程教學改革的思路是:針對日化企業QC崗位的崗位要求,以國家及行業標準為依據,精心選擇日化產品生產質量控制、日化產品質量控制檢驗樣品的抽取、化妝品感官指標檢驗、化妝品理化指標檢驗、化妝品的常規衛生指標檢驗、化妝品特殊衛生指標檢驗、化妝品及其生產環境的微生物指標檢驗、日化產品的常規原料質量控制檢驗、合成洗滌劑的檢驗和肥皂質量控制檢測等學習項目,全面實施教、學、做一體化的教學模式。不同于以往的以理論為主導增加實踐環節的做法,本課程的學習內容從日化企業QC崗位相關工作領域轉換而來,教學形式始終體現“教、學、做一體”,?體現學生主體,讓學生以完成QC崗位的工作任務為載體,達到學習知識和技能的學習目標,同時,還特別要強調通過這樣的教學過程潛移默化地使學生逐步養成良好的職業素質,并注意在學習與工作環境中滲透相關專業英語的影響與熏陶,配合專業英語課程改革。
本課程的學習項目設置分3個學習層次,第一層次是“入門項目”,即學生的工作任務的完成按老師給出的實施方案并在教師指導下進行,并引導學生思考,這是教、學、做一體化教學的第一階段,這一階段要激發學生學習興趣和求知欲,給學生完成任務的思路與程序,重在引導學生正確做事,同時完成知識與技能的初步學習目標;第二層次是“自主項目”,老師給出任務,學生自主完成工作任務,自主組合團隊、探究知識、制定實施方案,選擇工具、工藝和方法并完成任務,在活動過程中教師仍需適時給予引導和總結,通過這一層次的實施要達到預定的能力目標和相關應用知識體系構建的目的;第三層次是“拓展項目”,是開拓性學習,可以在層次上有一定跳躍性,或具有舉一反三的應用意義,有時可在知識或技能方面帶有承前啟后的作用,意在培養學生知識技能的運用能力、拓展或創新思維以及可持續發展能力。也就是說,工學結合課程不是簡單地增加技能訓練,它的核心內容是學會“如何工作”、“如何完成特定任務”,學會“學習”。第一、二層次是全體學生必須完成的學習目標,第三層次應是鼓勵盡可能多的學生去達成的學習目標,留給學生嘗試新的行動方式的實踐空間,使學生能在實現既定目標的過程中自我反思,讓學習成為一個可自我控制的過程。

目次

0 課程導入
0.1 課程定位
0.2 課程目標
0.2.1 能力目標
0.2.2 知識目標
0.2.3 素質目標
0.3 教、學方法
0.4 本章中英文對照表

1 日化產品生產質量控制
1.1 質量保證與質量控制
1.2 化妝品配制車間生產質量控制點的確定(入門項目)
1.2.1 工作任務書
1.2.2 工作任務實施導航
1.2.3 問題與思考
1.3 化妝品訂單生產的質量控制點的確定(自主項目)
1.3.1 工作任務書
1.3.2 工作任務實施導航
1.3.3 問題與思考
1.4 教學資源
1.4.1 相關知識技能要點
1.4.2 網絡資源導航
1.5 本章中英文對照表

2 日化產品質量控制檢驗樣品的抽取
2.1 交收檢驗的樣品抽取(入門項目)
2.1.1 工作任務書
2.1.2 工作任務實施導航
2.2 型式檢驗的樣品抽取(入門項目)
2.2.1 工作任務書
2.2.2 項目實施基本要求
2.3 自選企業情境的樣品抽取(拓展項目)
2.3.1 工作任務書
2.3.2 相關知識與技能要點
2.4 問題與思考
2.5 本章中英文對照表

3 化妝品感官指標檢驗
3.1 洗面奶的色澤、香型、質感檢驗(入門項目)
3.1.1 工作任務書
3.1.2 工作任務實施導航
3.1.3 問題與思考
3.2 潤膚霜膏的感官指標檢驗(自主項目)
3.2.1 工作任務書
3.2.2 項目實施基本要求
3.2.3 問題與思考
3.3 舉一反三(拓展項目)
3.4 教學資源
3.4.1 相關知識技能要點
3.4.2 相關企業資源(引自企業的相關規范、資料、表格)
3.5 本章中英文對照表

4 化妝品理化指標檢驗
4.1 洗面奶的pH指標檢驗與品質判斷(入門項目)
4.1.1 工作任務書
4.1.2 工作任務實施導航
4.1.3 問題與思考
4.2 花露水的相對密度指標檢驗與品質判斷(入門項目)
4.2.1 工作任務書
4.2.2 工作任務實施導航
4.2.3 問題與思考
4.3 洗面奶的離心試驗指標檢驗與品質判斷(自主項目)
4.3.1 工作任務書
4.3.2 項目實施基本要求
4.3.3 問題與思考
4.4 洗面奶的耐熱、耐寒試驗指標檢驗與品質判斷(自主項目)
4.4.1 工作任務書
4.4.2 項目實施基本要求
4.4.3 問題與思考
4.5 潤膚霜膏的理化指標檢驗與品質判斷(自主項目)
4.5.1 工作任務書
4.5.2 項目實施基本要求
4.5.3 問題與思考
4.6 舉一反三(拓展項目)
4.7 教學資源
4.7.1 相關知識技能要點
4.7.2 相關企業資源(引自企業的相關規范、資料、表格)
4.8 本章中英文對照表

5 化妝品的常規衛生指標檢驗
5.1 冷原子吸收法測定汞(入門項目)
5.1.1 工作任務書
5.1.2 工作任務實施導航
5.1.3 問題與思考
5.2 氫化物原子熒光光度法測定汞(自主項目)
5.2.1 工作任務書
5.2.2 項目實施基本要求
5.2.3 問題與思考
5.3 氫化物原子吸收法測定砷(入門項目)
5.3.1 工作任務書
5.3.2 工作任務實施導航
5.3.3 問題與思考
5.4 氫化物原子熒光光度法測定砷(自主項目)
5.4.1 工作任務書
5.4.2 項目實施基本要求
5.4.3 問題與思考
5.5 分光光度法測定砷(自主項目)
5.5.1 工作任務書
5.5.2 項目實施基本要求
5.5.3 問題與思考
5.6 火焰原子吸收分光光度法測定鉛(自主項目)
5.6.1 工作任務書
5.6.2 項目實施基本要求
5.6.3 問題與思考
5.7 雙硫腙萃取分光光度法測定鉛(自主項目)
5.7.1 工作任務書
5.7.2 項目實施基本要求
5.7.3 問題與思考
5.8 氣相色譜測定法測定化妝品中的甲醇(自主項目)
5.8.1 工作任務書
5.8.2 項目實施基本要求
5.8.3 問題與思考
5.9 舉一反三(拓展項目)
5.10 教學資源
5.10.1 相關知識技能要點
5.10.2 相關企業資源(引自企業的相關規范、資料、表格)
5.11 本章中英文對照表

6 化妝品特殊衛生指標檢驗
6.1 祛斑類化妝品中氫醌、苯酚含量的測定(入門項目)
6.1.1 工作任務書
6.1.2 工作任務實施導航
6.2 問題與思考
6.3 舉一反三(拓展項目)
6.4 教學資源
6.4.1 相關知識技能要點
6.4.2 相關企業資源
6.5 本章中英文對照表

7 化妝品及其生產環境的微生物指標檢驗
7.1 洗面奶中菌落總數的測定(入門項目)
7.1.1 工作任務書
7.1.2 工作任務實施導航
7.1.3 問題與思考
7.2 化妝品生產環境中污染菌的檢驗(自主項目)
7.2.1 工作任務書
7.2.2 項目實施基本要求
7.2.3 問題與思考
7.3 化妝品中糞大腸菌群的檢驗(自主項目)
7.3.1 工作任務書
7.3.2 項目實施基本要求
7.3.3 問題與思考
7.4 化妝品中銅綠假單胞菌的檢驗(自主項目)
7.4.1 工作任務書
7.4.2 項目實施基本要求
7.4.3 問題與思考
7.5 化妝品中金黃色葡萄球菌的檢驗(拓展項目)
7.6 化妝品中霉菌和酵母菌數的檢測(拓展項目)
7.7 教學資源
7.7.1 相關知識技能要點
7.7.2 相關國家標準
7.8 本章中英文對照表

8 日用化工產品的常規原料質量控制檢驗
8.1 洗衣粉的常規原料十二烷基苯磺酸質量控制檢驗(入門項目)
8.1.1 工作任務書
8.1.2 工作任務實施導航
8.1.3 問題與思考
8.2 洗潔精的常規原料α烯基磺酸鈉(AOS)質量控制檢驗(自主項目)
8.2.1 工作任務書
8.2.2 項目實施基本要求
8.2.3 問題與思考
8.3 舉一反三(拓展項目)
8.4 洗衣粉的常規原料工業用三聚磷酸鈉質量控制檢驗(入門項目)
8.4.1 工作任務書
8.4.2 工作任務實施導航
8.4.3 問題與思考
8.5 洗滌劑的常規原料4A沸石質量控制檢驗(自主項目)
8.5.1 工作任務書
8.5.2 項目實施基本要求
8.5.3 問題與思考
8.6 舉一反三(拓展項目)
8.7 教學資源
8.7.1 相關知識技能要點
8.7.2 相關企業資源(引自企業的相關規范、資料、表格)
8.8 本章中英文對照表

9 合成洗滌劑的檢驗
9.1 洗衣粉成品理化指標檢驗(入門項目)
9.1.1 工作任務書
9.1.2 工作任務實施導航
9.1.3 問題與思考
9.2 餐具洗潔精成品理化指標檢驗(自主項目)
9.2.1 工作任務書
9.2.2 項目實施基本要求
9.2.3 問題與思考
9.3 舉一反三(拓展項目)
9.4 教學資源
9.4.1 相關知識技能要點
9.4.2 相關企業資源(引自企業的相關規范、資料、表格)
9.5 本章中英文對照表

10 肥皂質量控制檢測
10.1 肥皂的生產制備及水分、揮發物含量的測定(入門項目)
10.1.1 工作任務書
10.1.2 工作任務實施導航
10.1.3 問題與思考
10.2 肥皂中總游離堿含量的測定(自主項目)
10.2.1 工作任務書
10.2.2 項目實施基本要求
10.2.3 問題與思考
10.3 肥皂中游離苛性堿、乙醇不溶物及磷酸鹽含量的測定(三個拓展項目)
10.4 教學資源
10.4.1 相關知識技能要點
10.4.2 本章中英文對照表
附錄 常見日化產品檢驗術語中英文對照
參考文獻

書摘/試閱



1.4教學資源
1.4.1相關知識技能要點
1.4.1.1質量保證與質量控制
(1)質量管理體系QMS(quality management system)
當管理與質量有關時,則為質量管理。質量管理通常包括制定質量方針、目標以及質量策劃、質量控制、質量保證和質量改進等活動。實現質量管理的方針目標,有效地開展各項質量管理活動,必須建立相應的管理體系,這個體系就叫質量管理體系。它可以有效達到質量改進。ISO 9000是國際上通用的質量管理體系。
(2)質量保證體系QAS(quality assurance system)
質量保證體系是指企業以提高和保證產品質量為目標,運用系統方法,依靠必要的組織結構,把組織內各部門、各環節的質量管理活動科學組織起來,將產品研制、設計制造、銷售服務和情報反饋的整個過程中影響產品質量的一切因素有機地控制起來,形成的一個有明確任務、職責、權限,相互協調、相互促進的質量管理的有機整體。
(3)質量保證QA(quality assurance)
為使人們確信某實體能滿足質量要求,而在質量體系中實施并根據需要進行證實的全部有計劃、有系統的活動,稱為質量保證。
質量保證是針對生產過程的管理手段。QA意在監督做事,致力于按照正確方法、在正確的時間做正確的事情。從做事方法上按照既定流程來保障產品質量,控制生產作業。QA體現過程管理(process management),以確保產品生產以一套規范高效的程序開展和實施。在QA制約下的生產過程,能夠前瞻性、預防性地從制度上保障生產出好產品。因此,具有良好QA管理的企業,容易獲得客戶更多的信任。
顯然,質量保證主要目的是使用戶確信產品或服務能滿足規定的質量要求。如果給定的質量要求不能完全反映用戶的需要,則質量保證也不可能完善。
例如,在一個企業生產項目中,QA人員可以幫助生產經理制定實施計劃,使生產過程按照規程推進;并要使生產人員明白,應按照相應的規范、制度、程序等開展生產工作。隨著生產過程的進展,QA人員可以適時導人“控制點”來查是否會發生質量風險。如,生產組織正在從事預定范圍之外的工作(如趕工),或生產中已發現有待加強管理之處。
從目前國內很多情況來看,QA工作往往靠“意向性、模糊”的企業文化來代替,這種過多依靠企業文化來造就合理成熟的工作套路,顯得過于間接和不確定。尤其在人員變動較快的行業,新入職的員工理解和認同企業文化并準確映射到具體工作中需要一個明顯的滯后時間。這個弊端在小企業中不明顯,但在大企業中會比較突出,所以,有必要建立起一套通用的QA工作標準模板,并在重要的生產項目中指派專人擔當.QA人員。QA人員要實時追蹤、了解、監督、評估生產項目中各種事件(現象)是否符合規范的流程?現有流程是否有效率?低效事件是因未被流程涵蓋還是流程缺陷所致?就是說,QA人員要有“透過現象看本質”的抽象分析總結能力,生產項目中每個失誤現象,都應觸發其思考并提出改進建議。

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