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《實用去火妙招》編者張志平、謝英彪分3部分 從人體“火”的概念、分類、作用及上火的原 因和上火后的注意事項等方面讓我們正確認識人體的 火；并詳 細介紹了各種去火食物、藥物(包括中藥及中成藥)、 運動、 心理調適等措施；最后按季節及易上火的特殊人群( 包括老年 人、兒童、熬夜一族、哺乳期女性)的特點分別制定 了詳細去 火養生方案，介紹了一些安全有效、簡單的家庭去火 藥膳的制 作方法，旨在引導大家走出“去火”的誤區。《實用 去火妙招》內容豐富， 實用性強，是指導大眾正確地認識“火”及安全有效 地“去 火”并進行自我保健的科普圖書，適合關注保健養生 及易上火 人群閱讀。
作者簡介
謝英彪，男，南京中醫藥大學三附院名醫館教授、主任醫師，從事醫療與科普創作已46年。兼任世界健康促進聯合會理事長、南京中醫藥大學國家級重點學科《中醫養生學》學術帶頭人、南京中醫藥大學豐盛健康學院高級顧問等職。曾獲“全國突出貢獻科普作家”等稱號。張志平，南京蘇淮農老大土特產有限責任公司董事長、南京農老大酒店總經理、江蘇省烹飪協會副會長、國際藥膳食療學會江蘇分會常務理事。在經營蘆蒿干等系列綠色農副土特產和開發新、奇、特無公害產品方面成績突出，曾多次在省市創新菜廚藝大賽中獲杰出貢獻獎。
名人/編輯推薦
俗話說：“是藥三分毒，藥補不如食補”，張志平、謝英彪主編的《實用去火妙招》為大家提供了一系列去火養生的良方，除了總結一些日常食物功效，也著重介紹了去火藥膳的制作方法。通過閱讀本書，不僅可以了解食物、藥物、運動、敷貼等的去火妙招的特性，也能在不同季節為易上火的自己或家人制定一整套安全有效的去火方案。
目次
一、正確認識人體的“火”
(一)“火”的概念
(二)火的分類
(三)人體之“火”的作用
(四)上火的原因
(五)“上火”后的注意事項
二、去火招數一籮筐
(一)去火三原則
(二)走出敗火三誤區
(三)食物去火妙招
(四)中藥去火妙招
(五)中成藥去火妙招
(六)運動去“火”妙招
(七)精神去火妙招
(八)外治去火妙招
三、因時因人，去火方式大不同
(一)春季去火妙招
(二)夏季去火妙招
(三)秋季去火妙招
(四)冬季去火妙招
(五)小兒去火妙招
(六)老年人去火妙招
(七)哺乳期女性去火妙招
(八)熬夜一族去火妙招
(一)“火”的概念
(二)火的分類
(三)人體之“火”的作用
(四)上火的原因
(五)“上火”后的注意事項
二、去火招數一籮筐
(一)去火三原則
(二)走出敗火三誤區
(三)食物去火妙招
(四)中藥去火妙招
(五)中成藥去火妙招
(六)運動去“火”妙招
(七)精神去火妙招
(八)外治去火妙招
三、因時因人，去火方式大不同
(一)春季去火妙招
(二)夏季去火妙招
(三)秋季去火妙招
(四)冬季去火妙招
(五)小兒去火妙招
(六)老年人去火妙招
(七)哺乳期女性去火妙招
(八)熬夜一族去火妙招
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