2014植物生理學複習指南暨習題解析(第7版)（簡體書）

3.細胞分化
分化是細胞在形態結構、內部代謝和生理功能上區別于原分生細胞的過程。
4.細胞分化的調控
細胞分化與極性、細胞間通訊和細胞所處的位置有關。
極性是指植物器官、組織或細胞在形態結構、生化組成以及生理功能上的不對稱性。細胞極性是由于細胞內細胞器（包括細胞核）的不均衡分布、質膜表面功能蛋白的不均衡分布、胞內Ca2+濃度梯度、pH值梯度的存在等原因造成的。細胞的極性受基因調控，同時也受環境條件如光照梯度、溫度梯度、電勢梯度的影響。
胞間通訊是指細胞間的協調作用。植物細胞分化過程中，分化調節物質主要通過胞間連絲進行胞間運輸。
每個細胞在器官和組織中的位置，決定細胞分化的方向和生理功能。細胞的分化方向決定于細胞所處的位置，細胞由于所處位置的改變也影響決定態細胞的分化方向。
5.細胞全能性和植物組織培養
植物組織培養是指在無菌條件下，將外植體（用于離體培養進行無性繁殖的各種植物材料，包括植物器官、組織、花粉、花藥、體細胞以及原生質體等）接種到人工配制的培養基中培育，離體的植物組織、器官和細胞能夠培育形成小植株的技術。植物組織培養一般要經過材料準備、培養基制備、消毒、接種、愈傷組織誘導、器官發生或體細胞胚胎發生、小苗移栽等過程。植物組織培養的培養基，一般是由無機營養物、碳源、維生素、生長調節物質以及有機附加物等組成。在組織培養中，外植體經脫分化形成愈傷組織，再分化成幼芽、幼根成苗，也可以直接由外植體形成胚狀體成苗。植物組織培養技術是根據細胞全能性表達的原理發展起來的，目前已在良種快繁、脫毒、新品種選育、種質資源的貯存、細胞次生代謝物質的生產、人工種子的制備等方面得到廣泛的運用。
（三）胚胎發育和種子萌發
植物生長發育是從子房胚囊內的單細胞受精卵發育為一個多細胞胚胎過程開始的，這個過程也稱為“胚胎發生”。
胚胎發育經歷三個階段：球形胚階段，受精卵進行精確的同步分裂多次后形成一個對稱的多細胞球；心形胚階段，在球形胚一端的兩側發生快速的細胞分裂，形成兩個對稱的子葉原基，構成一個兩側對稱的心形胚；魚雷形胚階段，胚軸開始伸長，子葉原基進一步發育，形成魚雷形胚。在許多植物的胚胎發生過程中，魚雷形胚階段后，子葉會進一步生長發育。