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天然藥物化學(第2版．附光碟)（簡體書）
- 系列名：高職藥學．十二五規劃
- ISBN13：9787117173605
- 出版社：人民衛生出版社
- 裝訂：平裝
- 附件：附光碟
- 出版日：2013/08/01
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目次
書摘/試閱
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《全國高職高專藥品類專業國家衛生和計劃生育委員會"十二五"規劃教材:天然藥物化學(第2版)(供藥學、藥物制劑技術專業用)》由北京人民衛生出版社出版。
目次
第一章緒論
一、概述
二、天然藥物化學的研究進展
三、研究天然藥物化學的作用
四、天然藥物主要化學成分類型簡介
第二章天然藥物化學成分提取分離和鑒定的方法與技術
第一節提取方法與技術
一、溶劑提取法
二、其他提取方法
第二節分離精制和鑒定的方法與技術
一、系統溶劑分離法
二、兩相溶劑萃取法
三、沉淀法
四、結晶與重結晶法
五、透析法
六、分餾法
七、色譜法
第三章糖和苷類
第一節結構類型
一、糖的結構與分類
二、苷的結構與分類
第二節理化性質
一、苷的性狀和溶解性
二、旋光性
三、糖的檢識
第三節苷鍵的裂解
一、酸催化水解
二、堿催化水解
三、酶催化水解
四、氧化開裂法
第四節苷的提取與分離
一、提取
二、分離
第四章香豆素與木脂素
第一節香豆素
一、結構類型
二、理化性質
三、提取與分離
四、鑒定
第二節木脂素
一、結構類型
二、理化性質
三、提取與分離
四、鑒定
實訓1秦皮中香豆素的提取分離與鑒定
實訓測試一秦皮的回流提取和薄層色譜鑒別
第五章葸醌類化合物
第一節結構類型
第二節理化性質
一、性狀
二、升華性
三、溶解性
四、酸堿性
五、顯色反應
第三節提取與分離
一、提取
二、分離
第四節鑒定
一、薄層色譜法
二、紙色譜法
第五節結構測定
一、紫外光譜
二、紅外光譜
實訓2大黃中游離蒽醌的提取分離與鑒定
……
第六章黃酮類化合物
第七章萜類和揮發油
實訓測試二采用pH梯度萃取法分離大黃中的游離蒽醌類
第八章皂苷
第九章強心苷
第十章生物堿
第十一章天然藥物活性成分的研究
參考文獻
目標檢測參考答案
附錄
天然藥物化學教學大綱
一、概述
二、天然藥物化學的研究進展
三、研究天然藥物化學的作用
四、天然藥物主要化學成分類型簡介
第二章天然藥物化學成分提取分離和鑒定的方法與技術
第一節提取方法與技術
一、溶劑提取法
二、其他提取方法
第二節分離精制和鑒定的方法與技術
一、系統溶劑分離法
二、兩相溶劑萃取法
三、沉淀法
四、結晶與重結晶法
五、透析法
六、分餾法
七、色譜法
第三章糖和苷類
第一節結構類型
一、糖的結構與分類
二、苷的結構與分類
第二節理化性質
一、苷的性狀和溶解性
二、旋光性
三、糖的檢識
第三節苷鍵的裂解
一、酸催化水解
二、堿催化水解
三、酶催化水解
四、氧化開裂法
第四節苷的提取與分離
一、提取
二、分離
第四章香豆素與木脂素
第一節香豆素
一、結構類型
二、理化性質
三、提取與分離
四、鑒定
第二節木脂素
一、結構類型
二、理化性質
三、提取與分離
四、鑒定
實訓1秦皮中香豆素的提取分離與鑒定
實訓測試一秦皮的回流提取和薄層色譜鑒別
第五章葸醌類化合物
第一節結構類型
第二節理化性質
一、性狀
二、升華性
三、溶解性
四、酸堿性
五、顯色反應
第三節提取與分離
一、提取
二、分離
第四節鑒定
一、薄層色譜法
二、紙色譜法
第五節結構測定
一、紫外光譜
二、紅外光譜
實訓2大黃中游離蒽醌的提取分離與鑒定
……
第六章黃酮類化合物
第七章萜類和揮發油
實訓測試二采用pH梯度萃取法分離大黃中的游離蒽醌類
第八章皂苷
第九章強心苷
第十章生物堿
第十一章天然藥物活性成分的研究
參考文獻
目標檢測參考答案
附錄
天然藥物化學教學大綱
書摘/試閱
天然藥物化學成分的結構測定，很難有一種固定不變的研究程序，一般的步驟如下：
（一）確定化合物的純度
在進行結構測定前必須首先確定化合物的純度，只有獲得單一化合物（又稱單體）才能保證結構測定結果的準確性，否則測定的光譜數據無意義，將造成不必要的浪費。純度測定的主要方法是各種色譜技術，如：硅膠TLC是最常用的方法，可將待測樣品在同一硅膠板上點“濃”和“稀”兩個點，然后選擇合適的溶劑展開，層析結束后，在可見光、UV光下觀察，或噴一定的顯色劑（其中必有一種為通用顯色劑，如：10％H2SO4 乙醇液）進行觀察。一般地，只有當樣品在三種展開系統中均呈現單一斑點時，方可確認其為單體化合物。有必要時，還可通過高效液相色譜（HPLC）或氣相色譜（GC）來幫助判斷化合物的純度。此外，對固體化合物可檢查有無均勻一致的晶形，有無明確、敏銳的熔點，熔程是否過大；液體化合物可通過測定沸點、沸程（5℃以內）、折光率及相對密度等判斷其純度。
（二）確定化合物是否為已知
確定化合物是否為已知也是結構測定的重要內容，如果判斷準確，將節省研究時間和研究經費，否則將造成浪費。判斷化合物是否為已知有以下幾種情況：
1.如果有標準品，可在進行純度測定時將化合物與標準品進行比較，如果在三種展開系統中兩者的Rf值均相同，則化合物可能即為該標準品。
2.化合物量較多時，可測定化合物的熔點、沸點、比旋度、折光率等數據，也可測定化合物的紫外光譜（UV）和紅外光譜（IR），并與文獻中的已知化合物比較，若相同，則可能為該已知化合物。
3.化合物量較少時，可直接測定化合物的質譜（MS）、核磁共振氫譜（1H—NMR）和碳譜（13C—NMR），根據這些光譜數據可獲得化合物的分子式，通過對碳、氫譜的解析可初步獲得化合物的分子骨架，有的可推測出結構式，與文獻數據對照，若相同，則為該已知化合物。
（三）對未知化合物的進一步測定
若化合物結構比較復雜，依靠MS、1H—NMR、13C—NMR、UV、IR等仍無法推測出結構式，且光譜數據與文獻對照均不相同，可暫定為未知化合物。為了確定未知物的結構，可進一步進行二維核磁共振（2D—NMR）測定，包括同核相關譜（如：1H—1H COSY）、碳—氫直接相關譜（HMQC或13C—1H COSY）、碳一氫遠程相關譜（HMBC或13C—1H遠程COSY）。
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