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循香記（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
從遠古非洲、中世紀歐洲到中國藥食寶典《神農本草經》，兼具美貌與聰慧的當代飲食文學女掌門費雪，縱貫五千年，點數著人類飲食史上一連串有趣或嚴肅的事件，在歷史與現實、東方與西方的時空變幻中，詮釋著人類吃的本性與驚人的境界。
五千萬隻蝸牛的饕餮盛宴、可愛的豬小腳趾、飄落的土豆雨、古希臘哲人餐桌旁的妓女……那些跳動在盤盞間的美宴之歌，湧動形形色色的愛與欲，讓人唇齒留香，掩書不忘。
五千萬隻蝸牛的饕餮盛宴、可愛的豬小腳趾、飄落的土豆雨、古希臘哲人餐桌旁的妓女……那些跳動在盤盞間的美宴之歌，湧動形形色色的愛與欲，讓人唇齒留香，掩書不忘。
作者簡介
M.F.K. 費雪（Mary Frances Kennedy Fisher，1908-1992），美國飲食文學界的指路明燈。其身後諸多飲食書寫者追隨著她的腳步，卻從未超出她的高度。
1937年，費雪出版《循香記》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評家都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作了20幾本書，涵蓋歷史、文化、自然、哲學等多個方面，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅合了個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響了一代美國人的生活觀念。
1978年，費雪因在飲食文學方面的成就和影響力被授予傑出女性成就獎（the Grande DameAward）；1992年，以她的名字命名的文學獎項“費雪獎”（M.F.K. FisherAward）設立，用以嘉獎在飲食、家居、營養學等方面成就卓越的女性作家。
1937年，費雪出版《循香記》，轟動文壇，因其文筆老練，全無小女人散文虛矯之氣，以至於眾多文評家都誤以為此書為一男子所作，成為一時笑談。她一生寫作了20幾本書，涵蓋歷史、文化、自然、哲學等多個方面，而最受人推崇的，還是她的飲食文學寫作。她的飲食文章，不僅告訴讀者如何烹飪，更糅合了個人經驗和時代背景，充溢著生命哲理和激情。深刻影響了一代美國人的生活觀念。
1978年，費雪因在飲食文學方面的成就和影響力被授予傑出女性成就獎（the Grande DameAward）；1992年，以她的名字命名的文學獎項“費雪獎”（M.F.K. FisherAward）設立，用以嘉獎在飲食、家居、營養學等方面成就卓越的女性作家。
名人/編輯推薦
她是史上最令人垂涎的女人
她有著豐富而傳奇的一生
轟動文壇的驚世成名作曾因文筆老練而被訛傳為男子所作
一個品味獨特且對生活滿懷激情的饕餮之客
以充滿魔力的語言告訴我們：
食物是人類永恆的家，我們在其中感受溫暖、安全感和愛
她有著豐富而傳奇的一生
轟動文壇的驚世成名作曾因文筆老練而被訛傳為男子所作
一個品味獨特且對生活滿懷激情的饕餮之客
以充滿魔力的語言告訴我們：
食物是人類永恆的家，我們在其中感受溫暖、安全感和愛
目次
開篇
成長歲月
希臘蜂蜜與《神農本草經》
西元前3000年至西元100年
埃及，東方，及希臘
好奇的鼻子
讓天空落下土豆雨
溫莎的風流娘們兒
邊境
魚醬油
西元100年至400年
羅馬
五千萬隻蝸牛
我的膳食
黑暗時代與聖徒們
西元1000年至1400年
歐洲
聽天由命
施洗者約翰
西元1100年至1450車
英格蘭
可憐的味盲
豬小腳趾
伊莉莎白時代的英格蘭
最後的服侍
凱薩琳的寂寞廚師
西元1533年至1810年
法國
花開兩朵各表一枝
淺黃色手套
兄弟
按固定模式創作的魚宴作品
西元1810年至西元1900年
法國
獨自進餐
盤子裡的晚餐之歌
戰爭疲乏症與理查三世
西元1900車——
歐洲和美國
蔬菜的社會地位
愷撒
結語
費雪年表
成長歲月
希臘蜂蜜與《神農本草經》
西元前3000年至西元100年
埃及，東方，及希臘
好奇的鼻子
讓天空落下土豆雨
溫莎的風流娘們兒
邊境
魚醬油
西元100年至400年
羅馬
五千萬隻蝸牛
我的膳食
黑暗時代與聖徒們
西元1000年至1400年
歐洲
聽天由命
施洗者約翰
西元1100年至1450車
英格蘭
可憐的味盲
豬小腳趾
伊莉莎白時代的英格蘭
最後的服侍
凱薩琳的寂寞廚師
西元1533年至1810年
法國
花開兩朵各表一枝
淺黃色手套
兄弟
按固定模式創作的魚宴作品
西元1810年至西元1900年
法國
獨自進餐
盤子裡的晚餐之歌
戰爭疲乏症與理查三世
西元1900車——
歐洲和美國
蔬菜的社會地位
愷撒
結語
費雪年表
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