閩南民居傳統營造技藝（簡體書）

特殊的地理環境與氣候，悠久的歷史和多元文化的衝擊融合，使閩南傳統建築發展成具有顯著地域特色的建築體系，是中國南方建築體系的重要組成部分。本書內容包括閩南傳統建築的佈局、木作、磚作、石作、陶作與剪粘工藝、屋頂做法、彩畫作、施工工序與建築禁忌、風水理論對閩南傳統建築的影響等。

劉托 “中國傳統建筑營造技藝”叢書編委會主任。清華大學建筑學碩士。現任中國藝術研究院研究員、建筑藝術研究所所長、博士生導師。《中國建筑藝術年鑒》副主編，非物質文化遺產國家級名錄評審委員會委員，中國建筑學會建筑史學分會理事。專著主要有《建筑藝術》、《園林藝術》、《濠鏡風韻——澳門建筑》、《頤和園》、《澳門歷史城區》、《皇陵建筑》等。合著主要有《建筑美學》、《世界自然與文化遺產》。主編的叢書主要有《中國古代園林風景圖匯》、《中國世界遺產叢書》、《清殿版畫匯刊》、《中國名山文化叢書》。參與了《中國美術史》、《中華藝術通史》、《中國建筑史》等大型國家重點項目的撰寫工作，發表了數十篇有關建筑文化、建筑藝術、建筑歷史的專業論文。

第一章 閩南民居營造技藝的環境與源流
第一節 閩南民居營造技藝的傳播環境與地緣特征
一、閩南民居營造技藝傳播的地域及影響
二、閩南地區的自然環境
三、閩南地區的地理環境
四、閩南地區的地緣特點與文化特征
第二節 閩南民居產生的社會與人文環境
一、閩南文化源流
二、閩南文化的形態與特征
三、地方文化對閩南民居的影響
第三節 閩南建筑的起源與閩南建筑匠師門派
一、閩南民居建筑起源
二、閩南民居的建筑特色
三、閩南民居營造技藝的形成與發展
四、閩南民居營造技藝的構成

第二章 閩南民居的布局與設計
第一節 建筑的布局與組群
一、院落布局特點
二、聚落組群
第二節 建筑的設計
一、建筑藝術形象
二、算水與屋面曲線
三、篙尺與側樣圖

第三章 閩南民居的營造技藝
第一節 大木構架的特點及營造工藝
一、閩南民居大木構架的特點
二、柱類構件特點與工藝
三、梁枋類構件特點與工藝
四、檁、椽構件
五、斗拱做法
第二節 瓦石作工藝
一、屋面瓦作
二、屋脊
三、墻體砌筑
四、石作工藝
五、煙炙磚燒制技藝
第三節 細木作
一、粗木與細木
二、門窗
三、木雕裝飾
第四節 建筑裝飾藝術
一、閩南建筑中的裝飾圖案
二、油漆彩畫藝術
三、泥塑藝術
四、剪粘藝術
五、交趾陶

第四章 閩南民居的營造過程與其中的文化習俗
第一節 閩南民居的營造過程
一、施工前期
二、挖地基
三、安放柱子
四、砌墻體（與安放柱子同時進行）
五、屋頂瓦作
六、裝飾工藝
七、小木的施工
八、鋪地磚
九、油飾、彩繪
十、對場
第二節 閩南民居營造中的文化與禁忌
一、閩南民居營造中的文化活動
二、閩南民居營造的相關文化理念

第五章 閩南民居建筑實例
第一節 泉州楊阿苗宅
一、楊阿苗宅的建筑形制與布局
二、楊阿苗宅的裝飾藝術
第二節 南安蔡資深宅
一、蔡資深宅的歷史
二、蔡資深宅的院落布局
三、蔡資深宅的藝術特色
第三節 廈門盧國梁宅
一、盧厝的建筑布局
二、盧厝的建筑特色
第四節 漳州白礁潘氏古民居群
一、宗祠建筑
二、大厝

第六章 閩南建筑工匠與技藝傳承
第一節 閩南建筑工匠的分工
一、營造工作與工匠分工
二、匠師的等級分工
第二節 建筑工匠與技藝傳承
一、大木匠師介紹
二、其他匠師技藝
第三節 閩南民居營造技藝的傳承與保護
一、閩南民居營造技藝傳承現狀
二、閩南民居營造技藝保護與未來

附錄 閩南匠師列表
部分參考文獻

二、從營造技藝看非物質文化遺產集體性傳承的特點
中國古代木構架建筑經過長期實踐而錘煉成固定的程式，可以說世界上還沒有任何一個建筑體系像中國古代木構架建筑體系這樣具有高度成熟的標準化、程式化特征。建筑的布局、結構、技藝等都有內在的準則和規范。這套體系涉及院落組合方式、建筑之間的對應與呼應關系、建筑的體量與尺度、建筑的結構和構造方式、建筑裝飾的施用及題材等。這些準則和規范，在官方控制的范圍內成為工程監督和驗收的標準，在地方成為民間共同信奉和遵守的習俗。
早在唐宋時期，營造技藝已經有細致的分工，如石、大木、小木、彩畫、磚、瓦、窯、泥、雕、旋、鋸、竹等作，至明清技藝更細分為人木作、裝修作（門窗隔扇、小木作）、石作、瓦作、土作（土工）、搭材作（架子工、扎彩、棚匠）、銅鐵作、油作（油漆）、畫作（彩畫）、裱糊作等。明清宮廷建筑設計、施工和預算已由專業化的“樣房”和“算房”承擔。傳統營造業以木作和瓦作為主，集多工種于一體，具有典型的集體傳承形式。在營造過程中，一般以木作作頭為主、瓦作作頭為輔，其作為整個施工的組織者和管理者，控制整個工程的進度和各工種間時配合。各工種的師傅和工匠各司其職、緊密配合．保證工程有條不紊進行，整個傳統營造工藝已經發展為非常成熟的施工系統和比較科學的流程。
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