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《夢溪筆談全譯》包括《筆談》、《補筆談》、《續筆談》三部分。《筆談》二十六卷，分為十七門，依次為故事、辯證、樂律、象數、人事、官政、機智、藝文、書畫、技藝、器用、神奇、異事、謬誤、譏謔、雜誌、藥議。《補筆談》三卷，包括上述內容中十一門。《續筆談》一卷，不分門。全書共六百零九條（不同版本稍有出入），內容涉及天文、數學、物理、化學、生物、地質、地理、氣象、醫藥、農學、工程技術、文學、史事、音樂和美術等。在這些條目中，屬人文科學例如人類學、考古學、語言學、音樂等方面的，約占全部條目的18%；屬自然科學方面的，約占總數的36%，其餘的則為人事資料、軍事、法律及雜聞軼事等約占全書的46%。就性質而言，《夢溪筆談》屬筆記類。從內容上說，它以多於三分之一的篇幅記述並闡發自然科學知識，這在筆記類著述中是少見的。因為沈括本人具有很高的科學素養，他所記述的科技知識，也就具有極高價值，基本上反映了北宋的科學發展水平和他自己的研究心得，因而被英國學者李約瑟譽為“中國科學史上的里程碑”，還稱譽沈括為“中國整部科學史中最卓越的人物”。《夢溪筆談全譯》是《夢溪筆談》原文加上全文白話翻譯。
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前言（胡道靜）
夢溪筆談卷一 故事一
夢溪筆談卷二 故事二
夢溪筆談卷三 辯證一
夢溪筆談卷四 辯證二
夢溪筆談卷五 樂律一
夢溪筆談卷六 樂律二
夢溪筆談卷七 象數一
夢溪筆談卷八 象數二
夢溪筆談卷九 人事一
夢溪筆談卷十 人事二
夢溪筆談卷十一 官政一
夢溪筆談卷十二 官政二
夢溪筆談卷十三 權智
夢溪筆談卷十四 藝文一
夢溪筆談卷十五 藝文二
夢溪筆談卷十六 藝文三
夢溪筆談卷十七 書畫
夢溪筆談卷十八 技藝
夢溪筆談卷十九 器用
夢溪筆談卷二十 神奇
夢溪筆談卷二十一 異事異疾附
夢溪筆談卷二十二 謬誤
夢溪筆談卷二十三 譏謔
夢溪筆談卷二十四 雜誌一
夢溪筆談卷二十五 雜誌二
夢溪筆談卷二十六 藥議
補筆談卷一 故事
辯證
樂律
補筆談卷二 象數
官政
權智
藝文
器用
補筆談卷三 異事
雜誌
藥議
續筆談
修訂後記 （金良年）
夢溪筆談卷一 故事一
夢溪筆談卷二 故事二
夢溪筆談卷三 辯證一
夢溪筆談卷四 辯證二
夢溪筆談卷五 樂律一
夢溪筆談卷六 樂律二
夢溪筆談卷七 象數一
夢溪筆談卷八 象數二
夢溪筆談卷九 人事一
夢溪筆談卷十 人事二
夢溪筆談卷十一 官政一
夢溪筆談卷十二 官政二
夢溪筆談卷十三 權智
夢溪筆談卷十四 藝文一
夢溪筆談卷十五 藝文二
夢溪筆談卷十六 藝文三
夢溪筆談卷十七 書畫
夢溪筆談卷十八 技藝
夢溪筆談卷十九 器用
夢溪筆談卷二十 神奇
夢溪筆談卷二十一 異事異疾附
夢溪筆談卷二十二 謬誤
夢溪筆談卷二十三 譏謔
夢溪筆談卷二十四 雜誌一
夢溪筆談卷二十五 雜誌二
夢溪筆談卷二十六 藥議
補筆談卷一 故事
辯證
樂律
補筆談卷二 象數
官政
權智
藝文
器用
補筆談卷三 異事
雜誌
藥議
續筆談
修訂後記 （金良年）
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