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營養早餐大全（簡體書）
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《營養早餐大全（全彩）》介紹了營養早餐的製作方法和步驟，分析了早餐的營養知識和功效特點，幫助讀者認識五穀雜糧，瞭解營養早餐的重要性；向讀者介紹全面的早餐知識，讓讀者在簡單的早餐中吃出健康、吃出美麗、吃出長壽！還根據兒童、老年人、男性、女性、准媽媽等不同人群，春食清淡、夏食甘涼、秋食生津、冬食溫熱這四季的節氣特點，分別制定了切合不同讀者身體特點的早餐。
作者簡介
高傑，中餐高級技師、西餐高級技師，中西餐皆有所長。善於利用食物自身的營養和美味烹調菜肴，尤其擅長家常菜、川菜和粵菜。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚、河南省餐飲行業協會西餐專業委員會秘書長。先後在多家高星級飯店擔任廚師長。發表文章20余篇，曾多次擔任中央電視臺《天天飲食》、河南電視臺《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中國食品報》曾對其做過專題報道。編著了《精選家宴菜譜》《誘人家常菜大全》《誘人家常小炒大全》《誘人家常粥膳大全》《最具人氣飲品288道》等多本著作。
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緒論一頓營養的早餐 一天健康的開始Part 1 早餐明星菜品推薦_吃不膩的味道花樣主食刀切饅頭蔥香花卷雞蛋灌餅豬肉大蔥包雞肉蝦仁餛飩果醬麵包雞肉漢堡總匯三明治爽口小菜茶雞蛋鹹鴨蛋熗拌土豆絲涼拌海帶絲涼拌黃瓜紅油鹹菜絲什錦蔬菜沙拉水果沙拉美味湯羹粥雞蛋羹燴豆腐腦黃豆豆漿玉米粥皮蛋瘦肉粥紫菜蛋花湯番茄雞蛋湯黑芝麻糊Part 2 中式經典營養早餐_一學就會一做就成營養又美味的中式早餐是最棒的精力充沛早餐2人份套餐一紅薯蒸飯 蒜薹炒肉 鮮橘子汁2人份套餐二蜂蜜粥 蒸玉米棒 薑汁菠菜3人份套餐一南瓜燜飯 青椒炒腐竹 白菜心拌海蜇3人份套餐二蛋炒飯 炒花生米 糖醋蘿蔔絲低熱量早餐綠色素食早餐週六周日休息大餐Part 3 西式經典營養早餐_浪漫的西式情調營養的西式早餐重在搭配兩口之家西式營養早餐2人份套餐一芥藍沙拉 魔鬼蛋2人份套餐二香蒜麵包湯 涼拌生鮭魚三口之家西式營養早餐3人份套餐一枕頭麵包 香煎三文魚配番茄3人份套餐二海鮮巧達濃湯 奶油炒西藍花……Part 4 功能性營養早餐_天然食物最滋養Part 5 三高人群營養早餐_合理膳食，均衡營養Part 6 四季早餐_順應季節巧養生附錄 週一至週五快捷營養早餐推薦
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