化工反應實訓（簡體書）

高職高專教材建設工作是整個高職高專教學工作中重要的組成部分。《面向“十二五”高職高專規劃教材．高等職業教育骨幹校課程改革項目研究成果：化工反應實訓》充分體現了高等職業教育的應用特色，突出了人才創新素質和創新能力的培養。從理論和實踐兩方面對化工反應中常用反應器的結構、特點、典型產品的開車、停車操作和運行中常見異常現象的判斷和處理及反應器的維護等做了系統的介紹。全書內容豐富，突出實訓應用，增加了玻璃反應器操作內容及反應器仿真操作的實例內容。《面向“十二五”高職高專規劃教材．高等職業教育骨幹校課程改革項目研究成果：化工反應實訓》可以作為高職高專化工類各專業及相關專業的教材，也可以作為中級以上化工總控工的實訓指導書，還可以作為從事化工、石油、煤炭、精化等相關專業操作人員、工程技術人員、管理人員的參考用書。

《面向"十二五"高職高專規劃教材:化工反應實訓》可以作為高職高專化工類各專業及相關專業的教材，也可以作為中級以上化工總控工的實訓指導書，還可以作為從事化工、石油、煤炭、精化等相關專業操作人員、工程技術人員、管理人員的參考用書。

緒論一、本書的性質、內容和任務二、學習本書的方法三、化學反應設備操作的目的和需注意的問題四、化學反應器操作實訓統一要求項目一　釜式反應器選擇與操作任務1　釜式反應器的選擇一、均相反應動力學基礎二、釜式反應器特點三、釜式反應器分類四、釜式反應器結構任務2　釜式反應器的操作一、甲苯空氣氧化制苯甲酸的操作原理及工藝流程簡述二、甲苯空氣氧化制苯甲酸的操作與運行三、玻璃釜式反應器操作四、釜式反應器的故障處理及維護任務3　學習拓展一、釜式反應器安全檢修規程二、高壓氫化釜操作要點複習思考題項目二　管式反應器選擇與操作任務1　管式反應器的選擇一、管式反應器的特點二、管式反應器的分類三、管式反應器的結構任務2　管式反應器的操作一、環氧乙烷與水反應生成乙二醇的操作原理及工藝流程簡述二、環氧乙烷與水反應生成乙二醇的操作與運行三、管式反應器的故障處理及維護任務3　學習拓展一、“三廢”處理及環境保護二、燃燒與爆炸一般知識複習思考題項目三　固定床反應器選擇與操作任務1　固定床反應器的選擇一、氣固相催化反應動力學基礎二、固體催化劑知識三、固定床反應器結構與特點任務2　固定床反應器的操作一、催化劑的使用二、石腦油裂解制乙烯的操作原理及工藝流程簡述三、石腦油裂解制乙烯的操作與運行四、玻璃固定床反應器操作五、固定床反應器的故障處理及維護任務3　學習拓展一、徑向固定床催化反應器簡介二、氣相色譜與氣體鋼瓶的使用複習思考題項目四　流化床反應器選擇與操作任務1　流化床反應器的選擇一、流態化二、流化床反應器結構與特點三、流化床反應器傳質四、流化床反應器傳熱任務2　流化床反應器的操作一、甲醇催化裂化脫水制烯烴的操作原理及工藝流程簡述二、甲醇催化裂化脫水制烯烴的操作與運行三、玻璃流化床反應器操作……項目五　塔式反應器選擇與操作項目六　其他反應器項目七　反應器仿真操作實例參考文獻

生化反應器可以從多個角度進行分類，最常用的是根據反應器的操作方式，將其分為間歇操作、連續操作和半間歇操作等多種方式。根據操作方式對生化反應器進行分類能反映出反應器的某些本質特征，因而是常用的一種分類方法。間歇操作反應器的反應物料一次加入、一次卸出，反應物系的組成僅隨時間變化，屬于非穩態過程。由于它適合于多品種、小批量、反應速率較慢的反應過程，又可以經常進行滅菌操作，因此在生化反應工程中常采用這種操作方式。連續操作反應器具有產品質量穩定、生產效率高的優點，適合于大批量生產。特別是可以克服在進行間歇操作時細胞反應所存在的由于營養基質耗盡或有害代謝產物積累造成的反應只能在一段有限的時間內進行的缺點。連續操作主要用于固定化生物催化劑的生化反應過程。但是連續操作一般易發生雜菌污染，而且操作時間過長，細胞易退化變異。半間歇操作是一種同時兼有以上兩種操作某些特點的操作，它對生化反應有著特別重要的意義。例如，存在有基質抑制的微生物反應，當基質濃度過高時會對細胞的生長產生抑制作用。若利用半間歇操作，則可控制基質濃度處于較低的水平，以解除其抑制作用的微生物反應。此種半間歇半連續操作又常稱為補料分批培養或稱為流加操作技術。在此種操作過程中，由于加料，反應液體積逐漸增大，到一定時間應將反應液從反應器中放出。只取出部分反應液，剩下的反應液繼續進行補料培養，反復多次進行放料和補料操作，此種方法又稱重復補料或重復流加操作。
常用的另一種分類方法是根據反應器的結構特征來進行。其中包括釜式、管式、塔式、模式等。它們之間的主要差別反映在其外形和內部結構上的不同。還有一種分類方法是根據反應器所需能量的輸入方式來進行的，其中有機械攪拌式、氣體提升式、液體噴射環流式等。
生化反應器目前正向大型化和自動化的方向發展，而生化反應器的規模與生物過程的特性緊密相關。重組人生長激素的大規模生產只有200 L的規模，醫藥工業中傳統的微生物次級代謝發酵產品青霉素已經達到了200 m3的規模，大的廢水處理生物反應器有15 000 m3。這些生物反應器的形式和操作方法是各不相同的。反應器體積的增大，可以使生產成本下降。但反應器的大型化也會受到傳熱和傳質能力的限制，隨著生物催化劑活性的提高和反應器體積的增大，對生化反應器傳遞性能的要求將會更高。