商務旅遊理論與實務（簡體書）

商務旅遊是近二十年來世界經濟行業中發展最快的部門，也是最具發展前景的新興經濟體，被人們譽為“世界經濟發展的助推器”。目前，商務旅客已經成為飯店、航空公司及都市旅遊的核心市場，代表著全球旅遊業未來發展的新趨勢。《商務旅理論與實務》分“商務旅遊理論”和“商務旅遊實務”兩大部分，第一部分闡述了商務旅遊概述、歷史演進、需求、供給和商務旅遊企業的宏觀環境。第二部分轉向商務旅遊的實務層面，從物質基礎設施、產品營銷、人力資源基礎設施以及商務旅遊活動策劃、籌辦的角度著重闡述商務旅遊的開展與管理。

彭順生，男， 博士，雙碩士導師（家庭教育、區域旅遊文化方向），1958年生於湖南寧遠。1979年考入湖南師範學院，1990年獲湖南師範大學歷史學碩士學位。曾先後赴意大利熱那亞大學人類學系、香港大學人類學系、北大旅遊研究與規劃中心訪學和講學，曾任廣州師院歷史系副主任，現為廣州大學旅遊學院教授，廣東省史學會理事,全國家庭教育學會副理事長，湖南師範大學兼職教授和碩士導師。自1990年碩士研究生畢業以來，出版歷史、家庭教育、旅遊學著作共7部，發表學術論文70多篇。其中著作有《人人皆可成神童》、《旅遊與家庭教育》、《親子旅遊》、《導遊歷史知識》、《世界旅遊發展史》等。

《21世紀高等院校旅游管理專業教材:商務旅游理論與實務》編輯推薦：一．最權威、最全面的商務旅游教材。在廣泛吸收近年來國內外商務旅游研究新成果的基礎上，對商務旅游各個要素進行了全方位的系統研究與探討，力圖寫出一本能夠反映現代商務旅游全貌與特點，并適合中國旅游管理專業學生需要的商務旅游教材。該書除了對商務旅游需求、供給、市場營銷有深入的探討之外，對如市場營銷管理、旅行社差旅管理、獎勵旅游與現代企業管理、商務談判等內容都有涉獵。
二．語言通俗易懂，內容易教易學，大量引用各種數據案例，提高了教材的說服力和實用性。運用文獻研究、實地考察、問卷調查、比較研究等多種研究方法，并借鑒旅游學、市場學、管理學、統計學理論和方法。
三．既涉及世界商務旅游又全面反映中國商務旅游。書中所用案例除了涉及世界商務旅游又包括中國商務旅游市場，有利于讀者全面了解中國商務旅游的現狀、特點、發展方向。

理論篇 第一章 商務旅遊概述 第一節 商務旅遊的界定及其特徵 一、商務旅遊的界定 二、商務旅遊的特徵 第二節 商務旅遊者 一、商務旅遊者的類型 二、商務旅遊者的特徵 第三節 商務旅遊的類型 一、國外對商務旅遊的劃分 二、國內對商務旅遊的劃分 第四節 商務旅遊與休閒旅遊的關係 一、商務旅遊與休閒旅遊的差異 二、商務旅遊與休閒旅遊的聯繫 三、商務旅遊與休閒旅遊的趨同性 四、中國商務旅遊的不足之處 第五節 商務旅遊的影響 一、商務旅遊的經濟影響 二、商務旅遊的環境影響 三、商務旅遊的社會影響 第二章 商務旅遊的歷史演進 第一節 古代奴隸社會的商務旅行 一、商務旅行的產生 二、古代商務旅行 第二節 近現代商務旅遊 一、近代商務旅遊的發展 二、世界現代商務旅遊的突飛猛進 第三節 新世紀商務旅遊面臨的挑戰及未來發展趨勢 一、新世紀商務旅遊面臨的挑戰 二、商務旅遊的未來發展趨勢 第三章 商務旅遊需求 第一節 商務旅遊需求的層次與分類 一、商務旅遊需求的層次構成 二、商務旅遊需求分類 第二節 商務旅遊需求的結構 第三節 商務旅遊者的動機 一、顧客與消費者之間旅遊動機的差異 二、決定商務旅遊者動機的因素 第四節 商務旅遊的需求規律 第五節 影響商務旅遊需求的因素 一、影響商務旅遊者需求的因素 二、影響商務旅遊客源國和目的地需求的因素 三、不同類型的商務旅遊需求影響因素比較 第六節 商務旅遊需求格局的變化 一、商務旅遊市場需求格局的變化 二、商務旅遊需求地理格局的變化 第七節 中國商務旅遊市場 一、中國商務旅遊市場的構成 二、中國商務旅遊市場特點 三、新世紀我國商務旅遊市場面臨的機遇、挑戰與應對策略 第四章 商務旅遊供給 第一節 商務旅遊供給的類型及其特點 一、商務旅遊供給的類型 二、商務旅遊供給的特點 第二節 不同類型商務旅遊的供給網絡 一、個人商務旅行的供給網絡 二、會議代表的供給網絡 三、參展商的供給網絡 四、獎勵旅遊參與者的供給網絡 第三節 商務旅遊中介 一、商務旅遊中介的類型 二、中介公司在商務旅遊供給中的作用 第四節 商務旅遊供應商 一、目的地供應商 二、場所供應商 三、住宿供應商 四、交通運輸供應商 五、輔助供應商 第五節 服務類供應商 一、商務旅遊行業協會：占主導地位的服務類供應商 二、其他服務類供應商 第六節 國外商務旅遊供應商的運作模式及其啟示 一、國外會展行業協會的運行模式 二、國外會展行業協會運作模式的啟示 第五章 商務旅遊企業的宏觀環境 第一節 商務旅遊企業宏觀環境的界定及其特點 一、商務旅遊企業宏觀環境的界定 二、商務旅遊企業宏觀環境的特點 第二節 商務旅遊企業的宏觀環境要素分析 一、商務旅遊的宏觀政治環境 二、商務旅遊的宏觀經濟環境 三、商務旅遊的宏觀社會環境 四、商務旅遊的宏觀技術環境 第三節 不同類型商務旅遊企業的宏觀環境 一、航空公司的宏觀環境 二、飯店的宏觀環境 三、專門中介公司的宏觀環境 第四節 宏觀環境對商務旅遊企業的影響 一、宏觀環境對商務旅遊企業經營的影響 二、宏觀環境對商務旅遊企業營銷的影響 三、宏觀環境對商務旅遊企業人力資源管理的影響 四、宏觀環境對商務旅遊企業財務管理的影響 第六章 商務旅遊的物質基礎設施 第一節 商務旅遊物質基礎設施的分類 一、商務旅遊物質基礎設施總體分類 二、商務旅遊物質基礎設施的細分 第二節 商務旅遊物質基礎設施的設計 一、商務旅遊物質基礎設施的設計範圍 二、商務旅遊物質基礎設施的設計目標 三、制約商務旅遊物質基礎設施設計的因素 實務篇 第七章 商務旅遊產品營銷 第一節 商務旅遊產品 一、商務旅遊產品的界定與分類 二、商務旅遊產品的性質及其特點 三、商務旅遊產品與休閒旅遊產品的聯繫 第二節 商務旅遊產品價格 一、旅遊價格的構成與分類 二、商務旅遊產品的價格特點 第三節 商務旅遊產品營銷 一、商務旅遊產品營銷模式 二、商務旅遊產品營銷策略 第四節 商務旅遊產品分銷與促銷 一、商務旅遊產品分銷 二、商務旅遊產品促銷 第五節 中國商務旅遊產品市場開發與營銷策略 一、中國商務旅遊產品市場開發存在的問題 二、中國商務旅遊產品市場開發 三、中國商務旅遊的產品市場營銷策略 第八章 商務旅遊管理 第一節 商務旅遊人力資源管理 一、商務旅遊工作的性質與類型 二、商務旅遊從業人員 三、商務旅遊從業人員的培訓 四、國內外商務旅遊的學歷教育 第二節 商務旅遊營銷管理策略 一、針對新形勢，改善常規營銷管理策略 二、順應新趨勢，拓展營銷管理策略 三、適應新技術，制定新的營銷管理策略 第三節 商務旅行社差旅管理 一、差旅管理的界定及其特點 二、美國“運通”的差旅管理 三、中國差旅管理市場的開發 第四節 獎勵旅遊與現代商務旅遊企業管理 一、獎勵旅遊的界定及其本質 二、國內獎勵旅遊的現狀 三、獎勵旅遊在現代企業管理中的作用 四、發揮獎勵旅遊管理功能的途徑 第九章 商務旅遊活動策劃 第一節 商務旅遊策劃概述 一、策劃的界定與分類 二、商務旅遊策劃 第二節 會議策劃 一、會議策劃的界定 二、會議策劃的基本流程 三、會議籌劃細節 第三節 展覽策劃方案 一、展覽策劃與會議策劃之差異 二、展覽策劃書的撰寫 第四節 其他商務旅遊活動之策劃 一、獎勵旅遊策劃 二、新產品發佈會策劃 第十章 商務旅遊活動的籌辦 第一節 商務旅遊活動籌辦過程 一、建立籌辦活動機構 二、確定活動目標和目標市場 三、做好活動前籌劃 四、召開會議與談判 五、時間、目的地、場所的選擇 六、確定人數與預算 七、吃、住、行安排 八、確定各類活動安排 九、市場營銷 十、舉辦各種培訓 十一、活動評估與善後事務處理 第二節 商務旅遊活動籌辦的特點 一、準備時間長 二、過程複雜 三、應用性和技巧性強 第三節 不同類型商務旅遊活動的籌辦 一、特大型會議籌辦 二、展覽會的籌辦 三、獎勵旅遊的籌辦 四、其他商務旅遊活動的籌辦 第十一章 商務旅遊優秀案例 第一節 會議旅遊優秀案例 一、優秀案例：鞍鋼集團客戶答謝會議旅遊 二、成功原因分析 第二節 展覽旅遊優秀案例 一、第屆廣交會 二、倫敦世界旅遊交易會 三、廣州商務展覽旅遊團之迪拜行 第三節 獎勵旅遊優秀案例 第四節 新產品發佈會優秀案例 第五節 培訓旅遊優秀案例 附錄：英文行業期刊 附錄：中文行業期刊與網站 附錄：商務旅遊行業協會中英文對照表 附錄：商務旅遊重要專業詞匯中英文對照表 參考文獻 後記