相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
萬夢萍、匡仲瀟主編的這本《老人營養指導》為《家庭營養師》的老人專用版，從老人生理特點和營養需求、食物原料的營養價值說起，一步步介紹家庭如何選購食材、合理烹調，進而指導讀者如何針對老人的不同問題進行營養安排。全書不引經據典、羅列數據，而是著眼實際、簡要說明，並提供若干健康營養食譜，讀者拿來即用，方便、易用、實用。
《老人營養指導》不僅是家庭服務員的工作好助手，更可作為每個家庭的老人營養寶典常備常用。
《老人營養指導》不僅是家庭服務員的工作好助手，更可作為每個家庭的老人營養寶典常備常用。
作者簡介
萬夢萍，深圳市佳居樂家政服務連鎖管理有限公司董事長，深圳市好普嬰幼兒教育發展有限公司董事長，英國好普嬰幼兒家庭陪伴式教育機構中國區域總裁。中國家庭服務業協會副秘書長，常務理事；廣東省家庭服務業協會副會長；深圳市家庭服務業協會副會長；陝西省家庭服務業協會副會長；中國時代十大傑出企業家。先後編寫出版了《怎樣做家政》《家庭服務員初級教程》及零起點就業直通車的《育嬰員》《月嫂》《家政員》《老人護理員》等。匡仲瀟，南開大學畢業，多家家政公司資深顧問。多年從事家政服務培訓與管理工作，有著深厚的家庭服務理論功底和豐富的實踐經驗，主持和參與編寫零起點就業直通車之《育嬰員》《月嫂》《家政員》《老人護理員》及《怎樣做家政》，家庭服務業規范化服務就業培訓指南之《養老護理員》《家庭服務員》《育嬰師》《母嬰護理員（月嫂）》等培訓教材。
名人/編輯推薦
萬夢萍、匡仲瀟主編的這本《老人營養指導》是家政服務工程適用教材。教材共分六章，內容包括：老人生理特點及營養需求，食物原料營養價值，常見食材選購指導，合理烹調減少營養流失，老人常見問題營養方案，老人常見慢性病營養療法。可供家庭服務員使用，也可作為每個家庭的老人營養寶典常備常用。
目次
第一章老人生理特點及營養需求
第二章食物原料營養價值
第三章常見食材選購指導
第四章合理烹調減少營養流失
第五章老人常見問題營養方案
第六章老人常見慢性病營養療法
參考文獻
第二章食物原料營養價值
第三章常見食材選購指導
第四章合理烹調減少營養流失
第五章老人常見問題營養方案
第六章老人常見慢性病營養療法
參考文獻
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。