酒店餐飲企業管理工具箱：星級酒店活動策劃與文書寫作垘本（簡體書）

《星級酒店活動策劃與文書寫作垘本》主要包括客房策劃活動全案、宴會策劃活動全案、會議策劃活動全案、康樂策劃活動全案、主題策劃活動全案、企業文化策劃活動全案、假日營銷策劃活動全案七個部分內容。
《星級酒店活動策劃與文書寫作垘本》內容更加實用，理念新穎，可操作性強，是一本實用的酒店管理與操作實務讀本，可供相關酒店及酒店從業人員參考使用，同時也為有意於酒店行業的求職者參考。

匡仲瀟主編的《星級酒店活動策劃與文書寫作范本》主要包括客房策劃活動全案、宴會策劃活動全案、會議策劃活動全案、康樂策劃活動全案、主題策劃活動全案、企業文化策劃活動全案、假日營銷策劃活動全案七個部分。 本書實用，理念新穎，可操作性強，是一本實用的酒店管理與操作實務讀本，可供相關酒店及酒店從業人員參考使用，同時也為有意于酒店行業的求職者參考。

酒店（HOTEL）一詞來源于法語，當時的意思是貴族在鄉間招待貴賓的別墅，在中國港澳臺地區及東南亞地區被稱為“酒店”，在中國大陸則被稱為“酒店”、“飯店”、“賓館”、“旅店”、“旅館”。星級酒店是由國家（省級）旅游局依據《中華人民共和國星級酒店評定標準》將酒店按等級標準以星級來劃分，分為一星級到五星級5個標準。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。
盡管我國旅游業的快速發展使我國的酒店業取得了長足的進步，但也不難發現酒店業面臨著許多挑戰和困難：重復建設、供大于求、稅費過度、利潤率下降、直接成本上升等。隨著《旅游飯店星級的劃分與評定》的頒布和實施，在酒店行業中，標準越來越明確，分工越來越細，競爭也越來越激烈。
基于此，我們編寫了《酒店餐飲企業管理工具箱》叢書，本套叢書由《星級酒店崗位設置與精細化管理》、《星級酒店活動策劃與文書寫作范本》、《星級酒店管理的100個工作細節》、《星級酒店培訓管理全案》、《星級酒店常用英語大全》等多本組成。
《星級酒店崗位設置與精細化管理》一書以酒店常設部門（人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、餐飲部、保安部、財務部、工程部）進行設置，每個部門為一個章節，每一章節又設工作任務與崗位設置、崗位說明書、精細化管理三個模塊進行描述。
《星級酒店活動策劃與文書寫作范本》一書主要包括客房策劃活動全案、宴會策劃活動全案、會議策劃活動全案、康樂策劃活動全案、主題策劃活動全案、企業文化策劃活動全案、假日營銷策劃活動全案七個部分。
《星級酒店管理的100個工作細節》則包括星級酒店前廳管理細節、星級酒店客房管理細節、星級酒店餐飲管理細節、星級酒店營銷財務管理細節、星級酒店安全管理細節、星級酒店公共關系管理細節、星級酒店成本控制管理細節七個部分。
《星級酒店培訓管理全案》主要介紹了酒店員工培訓基本認知、酒店員工培訓需求分析、酒店員工培訓計劃制定、酒店員工培訓課程設置、酒店員工培訓準備事項、酒店員工培訓實施開展以及酒店培訓評估與效果轉化。
《星級酒店常用英語大全》則介紹了星級酒店英語基本用語、星級酒店前廳部常用英語、星級酒店客房部常用英語、星級酒店餐飲部常用英語、星級酒店商務中心常用英語、星級酒店康樂部常用英語六個部分內容。
本套叢書更加實用，理念新穎，可操作性強，是一套實用的酒店管理與操作實務讀本，可供相關酒店及酒店從業人員參考使用，同時也為有意于酒店行業的求職者參考。
本書由匡仲瀟主編，在編寫過程中，獲得了許多朋友的幫助和支持，其中參與編寫和提供資料的有許華、趙靜潔、劉婷、劉海江、唐瓊、鄒鳳、馬麗平、段麗榮、陳麗、林紅藝、賀才為、林友進、周波、周亮、高錕、李漢東、李春蘭、李景吉、柳景章、姚根興、趙仁濤、譚雙可、王小紅、王春華、趙建學、靳元，最后全書由匡仲瀟統稿、審核完成。在此一并表示感謝！
編者
2013年1月

第一章客房策劃活動全案
第一節基礎知識
一、商務客戶客房營銷
二、會議客戶客房營銷
三、長住客戶客房營銷
四、旅行社客戶客房營銷
五、酒店客房訂房控制
第二節客房活動方案集錦
【實戰垘本1】大酒店客房營銷活動方案
【實戰垘本2】酒店客房促銷活動方案（一）
【實戰垘本3】酒店淡季客房營銷活動方案
【實戰垘本4】酒店客房部活動方案
【實戰垘本5】酒店客房促銷活動方案（二）
【實戰垘本6】國際商務酒店客房促銷方案

第二章宴會策劃活動全案
第一節基礎知識
一、宴會營銷工作規程
【實戰垘本7】感謝函
二、宴會服務質量控制
第二節宴會活動方案集錦
【實戰垘本8】“百年好合”喜慶婚宴接待方案
【實戰垘本9】酒店婚宴產品推介會策劃方案
【實戰垘本10】酒店婚宴優惠活動方案
【實戰垘本11】酒店團年宴活動方案（一）
【實戰垘本12】酒店團年宴活動方案（二）
【實戰垘本13】酒店團年宴活動方案（三）
【實戰垘本14】酒店年夜飯活動方案
【實戰垘本15】酒店升學宴活動方案（一）
【實戰垘本16】酒店升學宴活動方案（二）
【實戰垘本17】酒店謝師宴活動方案（一）
【實戰垘本18】酒店謝師宴活動方案（二）
【實戰垘本19】酒店謝師宴優惠活動
【實戰垘本20】酒店謝師宴活動方案（三）
【實戰垘本21】大酒店登科宴推廣方案
【實戰垘本22】酒店中餐茶文化周活動方案
【實戰垘本23】酒店美食節活動方案

第三章會議策劃活動全案
第一節基礎知識
一、會議市場營銷作用
二、會議市場營銷目標
三、會議市場營銷要求
四、會議市場營銷策略
五、會議市場營銷步驟
第二節會議活動方案集錦
【實戰垘本24】酒店會議促銷套餐
【實戰垘本25】酒店會議團隊促銷活動方案
【實戰垘本26】酒店會議室特價促銷

第四章康樂策劃活動全案
第一節基礎知識
一、康樂部的作用
二、康樂部的基本任務
第二節康樂活動方案集錦
【實戰垘本27】酒店棋牌室促銷活動方案
【實戰垘本28】大酒店棋牌室優惠活動方案
【實戰垘本29】酒店足浴、美髮中心酬賓邀請函
【實戰垘本30】酒店KTV優惠推廣活動方案
【實戰垘本31】酒店游泳池優惠活動方案
【實戰垘本32】酒店游泳池活動方案
【實戰垘本33】酒店桑拿中心促銷活動通知

第五章主題策劃活動全案
第一節基礎知識
一、慶典活動
二、開業慶典
三、周年慶典
第二節主題活動方案集錦
【實戰垘本34】酒店開業慶典策劃方案
【實戰垘本35】大酒店開業慶典方案
【實戰垘本36】大酒店開業慶典活動方案
【實戰垘本37】國際大酒店開業活動方案
【實戰垘本38】酒店開業活動方案（一）
【實戰垘本39】酒店開業活動方案（二）
【實戰垘本40】大酒店五周年慶典活動方案
【實戰垘本41】酒店六周年慶典活動方案
【實戰垘本42】大酒店三周年慶典活動方案
【實戰垘本43】大飯店十周年慶典活動策劃方案
【實戰垘本44】大酒店一周年店慶活動方案
【實戰垘本45】酒店客戶答謝會方案（一）
【實戰垘本46】酒店客戶答謝會方案（二）
【實戰垘本47】酒店客戶答謝會方案（三）
【實戰垘本48】賓館客戶答謝會方案

第六章企業文化策劃活動全案
第一節基礎知識
一、企業文化活動的定義
二、企業文化活動的特點
三、企業文化活動的類型
第二節企業文化活動方案集錦
【實戰垘本49】酒店春節聯歡晚會活動方案
【實戰垘本50】酒店員工活動策劃方案
【實戰垘本51】酒店母親節活動策劃方案
【實戰垘本52】酒店員工春節聯歡活動方案
【實戰垘本53】酒店元旦員工活動方案
【實戰垘本54】酒店百科知識競賽活動方案
【實戰垘本55】酒店員工生日會方案
【實戰垘本56】酒店員工茶話會活動方案
【實戰垘本57】酒店員工卡拉OK大賽活動實施方案
【實戰垘本58】酒店員工博餅活動方案
【實戰垘本59】酒店員工生日燒烤活動方案

第七章假日營銷策劃活動全案
第一節基礎知識
一、假日促銷價值
二、假日促銷作用
三、假日促銷意義
四、365假日循環圖
五、編制年度節點營銷方案
【實戰垘本60】酒店年度營銷計劃（一）
【實戰垘本61】酒店全年營銷計劃方案（一）
【實戰垘本62】酒店全年營銷計劃方案（二）
【實戰垘本63】酒店年度營銷計劃（二）
【實戰垘本64】酒店年度活動方案
第二節假日活動方案集錦
【實戰垘本65】酒店元旦活動方案
【實戰垘本66】酒店春節活動方案
【實戰垘本67】酒店情人節活動方案
【實戰垘本68】酒店情人節促銷活動方案（一）
【實戰垘本69】酒店情人節促銷活動方案（二）
【實戰垘本70】連鎖酒店情人節活動方案
【實戰垘本71】花園酒店情人節活動方案
【實戰垘本72】大酒店三八婦女節活動方案
【實戰垘本73】酒店三八婦女節活動方案
【實戰垘本74】溫泉酒店“三八”婦女節活動方案
【實戰垘本75】酒店五一促銷活動方案
【實戰垘本76】大酒店母親節促銷活動方案
【實戰垘本77】酒店兒童節促銷活動方案（一）
【實戰垘本78】酒店兒童節促銷活動方案（二）
【實戰垘本79】酒店端午節活動方案
【實戰垘本80】酒店端午節促銷活動方案
【實戰垘本81】酒店父親節活動方案（一）
【實戰垘本82】酒店父親節活動方案（二）
【實戰垘本83】酒店父親節促銷活動方案
【實戰垘本84】酒店中秋節活動方案（一）
【實戰垘本85】酒店中秋節活動方案（二）
【實戰垘本86】酒店中秋節活動方案（三）
【實戰垘本87】酒店教師節特別活動
【實戰垘本88】酒店十一促銷活動方案（一）
【實戰垘本89】酒店十一促銷活動方案（二）
【實戰垘本90】酒店國慶促銷活動方案
【實戰垘本91】賓館國慶促銷活動方案
【實戰垘本92】度假酒店十一促銷活動
【實戰垘本93】酒店聖誕節活動方案
【實戰垘本94】酒店聖誕節及元旦促銷活動方案
【實戰垘本95】大酒店聖誕節活動方案（一）
【實戰垘本96】大酒店聖誕節活動方案（二）
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