醫學化學實驗（簡體書）

《高等醫學院校教材：醫學化學實驗》共包括五章。第一章介紹醫學相關專業學生參與化學實驗必須瞭解和掌握的基礎知識；第二章為醫學化學實驗基本操作；第三章為基礎性實驗，包括醫學化學實驗常用的基本操作、物理常數的測定、定性及定量分析、化合物的製備及提取和分離等實驗；第四章和第五章分別為綜合性實驗和設計性性實驗，側重於基礎性實驗中涉及的基本操作、基本技能和基本性質的綜合運用，側重對醫學化學理論學習相關內容的複習和綜合運用，培養學生查閱資料、設汁方案、獨立操作、書面表達的綜合素質；最後為附錄部分。《高等醫學院校教材：醫學化學實驗》可作為高等醫學院校基礎、臨床、預防、口腔、檢驗、藥學、營養、護理等專業的醫學化學實驗教材。

《高等醫學院校教材:醫學化學實驗(供基礎、臨床、預防、口腔、檢驗、藥學、營養、護理等專業使用)》由醫學化學實驗基礎知識、醫學化學實驗基本操作、醫學化學實驗、附錄組成。內容涵蓋無機化學、分析化學和有機化學實驗。以基本操作和訓練為主線，以具體實驗為載體，培養學生的動手能力，鍛煉學生的綜合實驗能力。

前言第一章醫學化學實驗基礎知識第一節化學實驗基本要求一、實驗預習二、實驗操作三、實驗報告第二節化學實驗室學生守則第三節實驗室安全規則及事故處理一、實驗室安全規則二、事故處理第二章醫學化學實驗基本操作第一節玻璃儀器的洗滌與乾燥一、玻璃儀器的洗滌二、玻璃儀器的乾燥第二節化學試劑及其取用一、化學試劑的等級及應用範圍二、化學試劑的取用第三節加熱器的使用方法一、煤氣燈二、電加熱器第四節簡單玻璃加工方法一、玻璃管的切割二、玻璃管的彎曲三、玻璃管的拉細第五節基本稱量儀器的使用方法一、託盤天平二、電子天平第六節基本容量器皿的使用方法一、一量筒二、容量瓶三、移液管四、滴定管第七節化合物的分離和提純技術一、重結晶和過濾二、萃取三、蒸餾四、昇華五、乾燥六、層析法七、離心分離法第八節化學反應基本操作技術一、加熱方法二、冷卻方法三、攪拌方法第三章基礎性實驗第一節基本操作實驗實驗一酸堿滴定實驗二重結晶實驗三常壓蒸餾實驗四水蒸氣蒸餾實驗五液一液萃取和昇華實驗六色譜分析第二節物理常數測定及模型操作實驗實驗一醋酸電離度和電離常數的測定實驗二熔點、沸點的測定實驗三折光率的測定實驗四相對分子質量的測定實驗五滲透壓的測定實驗六計算機模型作業第三節基本性質實驗實驗一醇、酚、醚、醛、酮的化學性質實驗二羧酸、羧酸衍生物、取代羧酸的化學性質實驗三胺和醯胺的化學性質實驗四脂類的化學性質實驗五糖類的化學性質……第四章綜合性實驗第五章設計性實驗附錄

此外，選用干燥劑還應考慮干燥速度和干燥劑的價格。
2.干燥劑的用量
干燥劑僅適用于除去液體中存在的少量水分或有機溶劑。否則應將液體試樣分餾、共沸蒸餾后，再用干燥劑干燥。
干燥劑的用量很重要。若太少，達不到干燥的目的；若太多，則因干燥劑吸附而造成試樣的損失。
第一類干燥劑的用量可根據其吸水量及水在該液體化合物中的溶解度來考慮，一般含有親水基團的化合物（如醇、醚、胺等），水在其中溶解度較大，干燥劑要多加一些；水在烴、鹵代烴等中溶解度很小，干燥劑可少加一些。如果發現干燥劑附著瓶壁或相互黏結，通常表明干燥劑不夠，應繼續添加。一般在干燥前液體呈渾濁，經干燥后變澄清，若樣品為鹵代烴或烴類，表明水分已基本除去，可不必再加干燥劑；若為醇、醚、胺等，經干燥后雖已澄清，有時還需再加些干燥劑。干燥劑的用量一般為每10mL液體為0.5～1.0g。
（二）固體化合物的干燥
物質制備或重結晶得到的固體常帶有少量水分或有機溶劑，應根據化合物的性質選擇適當的方法進行干燥。
1.自然干燥
將固體放在表面皿或敞口容器中，薄薄攤開，讓其在空氣中慢慢晾干。為防止灰塵落人，上面可蓋一張濾紙。這是最方便、最經濟的干燥方法，但僅適用于在空氣中穩定、不分解、不吸潮的化合物。