優質牧草營養與施肥（簡體書）

《優質牧草營養與施肥》在當前草業和畜牧業發展的大好形勢下，針對牧草生產中存在的問題和未來發展趨勢，從平衡施肥和營養調控的角度出發，探討優質牧草生產的新技術，為當前牧草乃至畜牧業的綠色安全生產提供依據，更為中國食品安全提供保證。《優質牧草營養與施肥》分為6章，共20多萬字，該書在編寫過程中力求通俗易懂，深入淺出，注重實踐性、實用性和實效性，努力解決牧草生產中水平低和質量差的問題。《優質牧草營養與施肥》既能為牧草科研工作者提供參考依據，又能為高等學校師生學習牧草生產提供學習資料，也能為牧草業生產企業和廣大群眾提供技術支撐。

《優質牧草營養與施肥》既能為牧草科研工作者提供參考依據，又能為高等學校師生學習牧草生產提供學習資料，也能為牧草業生產企業和廣大群眾提供技術支撐。

第一章牧草生產概述
第一節牧草生產現狀
第二節中國草業生產的有利條件
第三節中國牧草生產面臨的主要問題
第四節中國草業生產的具體措施
第五節目前草業生產的良好前景和美好機遇
第六節牧草生產與土壤施肥

第二章全國土壤特點與草種區劃
第一節草種區劃的意義與原則
第二節全國土壤特點與全國草種區劃方法

第三章牧草營養
第一節牧草營養成分
第二節牧草的大量元素營養
第三節牧草的中量元素營養
第四節牧草的微量元素營養

第四章牧草耕作與施肥原理
第一節土壤耕作
第二節牧草施肥原理與技術

第五章牧草施肥與生產技術
第一節豆科牧草
第二節禾本科牧草

第六章飼料作物的施肥與生產技術
第一節禾本科飼料作物
第二節豆科飼料作物
第三節其他飼料作物
參考文獻

有機態磷主要以核酸、磷脂和植素等形態存在；無機態磷主要以鈣、鎂、鉀的磷酸鹽形態存在，其含量的變化與供磷水平有密切關系。幼葉中有機態磷含量較高，而老葉中則含無機態磷較多。
在牧草中，磷的含量比鉀少，但磷對牧草生產至關重要。一般牧草幼苗對磷的吸收非常迅速，所以，磷在牧草幼苗期很重要，通常在播種時條施于種子之下作為種肥。施用磷肥可以增加牧草葉片和莖枝的數目，從而提高牧草產量，促進根系發育。
牧草體內磷的含量因其種類、品種、生育階段及器官不同而有較大差異。一般的規律是豆科牧草高于禾本科牧草；生育前期高于生于后期；繁殖器官高于營養器官；幼嫩器官高于衰老器官；種子高于葉片，葉片高于根系，根系高于莖稈。如豆科牧草苜蓿在其生長早期對磷吸收較多。據報道，干物質重達到成株總干重的1／4時的幼年植株，其含磷量可達到成株總磷量的3／4。磷能刺激豆科牧草吸收大氣中的氮，同時也促進了牧草生長，苜蓿缺磷會降低氮利用，進而降低干物質含量。牧草含磷量常受土壤磷水平的影響，當土壤有效磷含量高時，牧草的含磷量也略高于缺磷的土壤。
磷在細胞及牧草組織內的分布有明顯的區域化現象。在不同區域內磷存在的形式不同。現已證明，在高等植物具有液泡的細胞中存在兩種主要的磷酸鹽代謝庫。在以細胞質為代表的代謝庫中，磷酸酯占優勢，而在液泡為代表的非代謝庫中，Pi是主要組分。液泡是細胞中磷的儲存庫，而細胞質則是磷的代謝庫。Rebeill等報道說明，在供磷適宜的植株中，85％～95％的Pi存在于液泡中；中斷供磷時，液泡中Pi的濃度迅速下降。而胞液（代謝區）中Pi的濃度卻變動不大，僅僅從6mmoL／L降到3mmol／L左右。牧草缺磷時，其生長狀況受液泡釋放磷酸鹽速率的控制。由于液泡釋放Pi的速率往往很慢，當中斷供磷時，牧草的生長很快就會受到抑制。
盡管牧草細胞中的含磷化合物存在著分隔現象，但是牧草各部位和不同組分的磷又是可以相互轉化、相互調劑的。磷進入細胞以后，一部分用于合成磷脂、DNA和RNA；另一部分用于合成ATP；其余部分以Pi形態存在于細胞質中。如果牧草的吸磷量高于上述需求時，細胞質中的Pi即可轉移進入液泡儲存起來。