法國女人送給女人的28天輕、淨、美手札

生活中沈重的壓力總是讓妳喘不過氣來，好像身體也變得好重好重一樣？
踏上體重計才發現，不是「好像」而已，妳的身體真的變得好重好重？
天啊！無論是身體上或是心理上，妳都已經累積了太多的毒素！
快快收下這本法國女人給妳的禮物吧！
總是美麗優雅的法國女人，
將用她獨特的生活哲學來帶領妳找到全新的自己，
讓妳每天輕盈得好像可以飛起來！
壓力與毒素都排得乾乾淨淨！
散發出讓路人都會多看妳兩眼的自信美！

只要28天，妳還不快來試試看？

本書特色

為什麼法國女人不會胖？為什麼法國女人不會老？為什麼法國女人看起來總是優雅又美麗？
我們也有努力養生啊！我們也有努力減肥啊！我們也擦很多保養品，想要青春永駐啊！為什麼看起來還是不像法國女人？
這是因為，真正的美麗，要從改變心態做起！
法國女人從女人的角度出發，寫下這本書送給壓力好大的現代女性，就是要告訴各位：妳們的痛苦，她們瞭解！怎麼打從心底改變自己，脫離這些痛苦，天天輕鬆愉快？讓她們來慢慢告訴妳！

★法國女人知道妳工作很忙沒時間，直接替妳擬好購物清單，妳連站在超級市場煩惱到底要買什麼的時間都可以省掉！
★進行妳的保養大計時，一定會有一些住海邊管太多的閒雜人等來問妳「ㄟ妳連那個都敢吃喔？」法國女人懂妳！她會告訴妳：請告訴那些人「我最近在做實驗所以才要吃這個，不過其實味道還OK耶！」更多對付麻煩人士的方法法國女人都有教！

★煮好健康的菜餚當晚餐，老公卻興趣缺缺？法國女人也遇過這個狀況！她會建議：穿上低胸性感服裝，妳老公忙著看妳，就沒空管自己吃什麼了！更多鼓勵身邊人一起活得健康的好方法，法國女人也告訴妳！
★不但貼心地替妳列出28天的輕、淨、美排毒美食詳細烹煮步驟、材料與所需鍋具，還用詼諧幽默的口氣仔細解釋每種蔬菜的養生功效與內含營養。不但教妳怎麼吃，更教妳要用怎樣的心情吃最好！

★排毒不只要在吃上面下功夫，所以法國女人教妳好多讓身體好輕盈好美麗的簡單排毒運動！還有如何泡澡、如何按摩、如何煮好喝花草茶，書裡也通通有！
★還有抒壓呼吸法、旅行時吃的好用小配方、各種可愛的排毒小測驗，讓妳從生活中落實健康快樂的心態！每一頁更有慵懶又高雅的法國女人探出頭來和妳打招呼、和妳一起加油！
全方位的快樂、全方位的健康、全方位的輕、淨、美，法國女人通通送給妳！

絲伍‧貝兒潔（Sioux Berger）
記者，專長為健康養生類作品，另著有《法國女人：打造夢想曲線》（le cahier corps de rêve des paresseuses）一書。

最新作品：
《法國女人送給女人的 28 天輕、淨、美手札》

蘇莉達．布哈維（Soledad Bravi）

插畫家，1965年出生於巴黎，曾任職廣告公司藝術總監。目前專職插畫，另著有許多繪本，並持續為法國ELLE雜誌繪製插畫。2011年甚至還成功跨界合作，為天才西點師傅皮耶‧艾爾梅（法國西點界尊為「最受景仰的西點大師」）在英國倫敦新開的分店，繪製盛裝馬卡龍的方形糕點盒。

插畫帶有濃厚的法式風格，內容可愛逗趣，精準傳達現代女性現實生活中的煩惱與對美好未來的渴望。法國女人的優雅嫵媚與度假般的悠閒氣質，總是能在她的筆下表現得淋漓盡致。

周志誠

海軍官校畢業，熱愛旅行與閱讀，通曉英、法語。軍旅生涯期間，曾赴美國進修，因緣際會下，在臺北學習法文，隨後並赴法國進修與工作。居住法國期間，經常被來訪友人問及：何以法國人的生活態度與其他國家如此不同？毫無惡意的玩笑話：「法國不是另一個國家，是另一個星球」，總能滿足每一個好奇的靈魂。

離開海軍後，曾任英卓美食網（Enjoy Gourmet）美食雜誌特約英文翻譯。
現居臺北，任職於書籍版權經紀公司，致力與華文世界的讀者朋友分享更多英、法文的好書，同時，努力向世界推廣與介紹華文世界的卓越作家。

第一週 第二天

對壓力說不！
我們常常會探討壓力的「氧化作用」。是真的有這個東西喔！因為我們有壓力時，細胞就會加速老化，改變新陳代謝的速度。雖然有時候這有助於我們在不同層面的成長，但也會引發我們想要咀嚼東西的慾望，或是讓我們想吸菸……。間接的影響是，我們會不自覺地吃東西越吃越快，狼吞虎嚥，因為我們潛意識裡希望爭取更多時間，與時間賽跑。

學會說不
只要試著改變拒絕的方式，小心不要人身攻擊，就可以正確地說「不」了！要注意，溝通時盡量多用「我」，避免用「你」比較好喔！
可以這麼說：「不好意思，我真的很想幫你，但是我手上有件急事今天一定要完成。」
不要這麼說：「你已經丟給我太多工作了，這麼短的時間哪做得完啊？」
學會求救

所有女人幾乎都會覺得「如果讓我做這件事，一定可以做得更好！」，所以不放心把事情讓給老公做。因此，這樣過了幾年，妳就會發現有個「不明物體」癱在沙發上，悠哉地在用遙控器換電視台，而妳則是在廚房裡忙進忙出、打掃擦洗。
請勇敢展示妳的弱點，大方承認妳不是無敵女超人，無法一個人做完所有的事吧！妳要讓對方知道，他是不可缺少的。而如果他幫忙做家事，別忘記用力稱讚他喔！

學會留時間給自己
就算只有平日幾分鐘、週末半小時都好。關掉手機、電腦、電視、關上門不見客，讓自己完全放鬆，不受外界打擾。這對身體和心理都好！

抒壓按摩
妳可以每天選一個時間打赤腳，慢慢按摩腳底。從左腳內側開始，從腳跟向腳趾頭按過去，用大拇指每兩公分按壓一次，直到腳趾尖為止。這個按摩路線叫做「記憶力路線」，照著這條路線按下去，不但記憶力會變好，還有助於釋放白天累積的負面情緒唷！

讓妳好好放鬆的植物浴
先點亮蠟燭，滑進裝滿溫水的浴缸，還可以在浴缸裡面放入盛裝在小袋子（類似茶包大小）的椴樹花瓣，真是超舒服！
如果妳有點懶惰，不想這麼麻煩，可以直接把椴樹花的花草茶包放入浴池，效果也差不多一樣好喔！
如果妳希望擁有超柔滑的肌膚，還可以直接毫不考慮把新鮮牛奶倒入浴池（妳捨得的話），效果包妳滿意。

第一週 第三天

本日菜單
早上
用蘋果和梨子打的果泥
一片全麥麵包配新鮮奶油
羊奶優格
中午
捲心菜
雞胸肉
晚上
用捲心菜煮的湯（可以多煮一點，冰起來以後還可以用）
一小碗糙米飯配用橄欖油調理的一片薄紅肉
腸道排毒花草茶

各種類型的十字花科蔬菜
今天進入第三天了！妳覺得很餓嗎？不要以為吃更多蔬菜就可以解決，因為妳的腸道可能會變得太敏感，反而會出現問題。
建議妳可以每一餐都把每一道菜吃乾淨，如果沒辦法一次吃完，可以把一餐分成好幾次吃。如果想吃點心，可以吃水果與爆米香。

為什麼一定要吃十字花科蔬菜？
從中世紀開始，那時候的人就已經知道十字花科蔬菜有淨化與消炎的功效了。當時，某些鄉村的人就會拿捲心菜的葉子來照料病患的傷口，可見十字花科蔬菜是超神奇的癒合劑，而且對於潰瘍、腸道發炎等消化系統發炎都有療效喔！

到底為什麼會這麼神奇？現在相關醫學研究仍在進行中，甚至有人發現，十字花科蔬菜似乎具有抗癌的效果耶！它富含維他命A、C、E，可以幫助人體強化免疫系統、促進腸道內部菌種平衡，而且在秋天跟冬天效果尤其明顯。所以啦，十字花科蔬菜可以說是大自然在寒冷的季節給人類最好的禮物喔！十字花科蔬菜有很多種，包含羽衣甘藍、花椰菜、捲心菜、紫高麗菜、球芽甘藍等。

那要配什麼飲料？
如果妳有胃痛的困擾，或者常常會腸胃發炎，可以試試紫高麗菜汁。先把幾片紫高麗菜葉放進果汁機，裝水讓它淹過高麗菜葉，再加入適量的鹽、胡椒。打碎均勻後，就是一杯鹹的紫高麗菜汁啦！可以在兩餐之間飲用，味道很有趣喔！每天喝一點，至少喝一個禮拜，就會看到效果了。

本日食譜
拌炒十字花科蔬菜
準備時間：
15－20分鐘
材料：
3份綠花椰菜
2份白色花菜
5份球芽甘藍
1碗新鮮捲心菜
1份洋蔥或2份紅蔥頭（珠蔥）
1茶匙芥末
幾滴檸檬汁
1/2茶匙咖哩粉
一點點龍蒿
香芹、鹽、胡椒
大蒜粉
1茶匙橄欖油

鍋具：
蒸鍋或有隔板的壓力鍋
有蓋的炒鍋或深鍋

 把捲心菜切成長條狀的，要弄掉中間很硬的部分。
 把洋蔥或紅蔥頭去皮、切絲。
 在炒鍋或深鍋內倒入橄欖油、芥末，然後把剛剛弄好的洋蔥或紅蔥頭丟下鍋。
 用小火煮，倒入捲心菜，把鍋蓋蓋起來，但是還是要隨時注意鍋子裡的狀況。
 同時，再蒸鍋或壓力鍋蒸煮花椰菜、白色花菜、球芽甘藍，並加入幾滴檸檬汁。
 炒鍋需要加熱8－10分鐘。如果這樣會讓它看起來好像太乾，就加入適量的水，妳的菜才會有一定的溼度。
 把蒸鍋的水分瀝乾。
 捲心菜煮熟後，把原來在蒸鍋內的3樣蔬菜倒到炒鍋裡面，和捲心菜一起繼續煮，然後加鹽、胡椒、咖哩粉、龍蒿、香芹、大蒜，均勻拌炒。

完成後，就可以上桌啦！妳也可以依照個人喜好，加入一點點火腿粒或白煮蛋，補充蛋白質。如果放一些硬麵包塊（碎餅乾塊），整道菜也會有不同的風味唷。

購物清單
 梅乾
 蘋果
 新鮮奶油
 羊奶優格
 全麥麵包
 雞肉片
 糙米
 花椰菜
 白色花菜
 球芽甘藍
 洋蔥
 紅蔥頭
 捲心菜

在練習呼吸法的時候，可以向空中噴灑抒壓精油（兩種混在一起噴也可以）
30滴薰衣草精油
30滴甜橙精油

用力吐氣！（也要學習正確的呼吸法！）
學習怎麼呼吸
平常太專心工作，根本沒注意怎麼好好呼吸！尤其是看到老闆就精神緊張，哪可能還記得怎麼呼吸啊？所以，妳可以每個小時打開窗戶，盡情呼吸新鮮空氣，或是如果妳的公司很不幸無法開窗的話，也可以到一樓的庭院呼吸新鮮空氣。妳想想看，如果吸菸的同事都可以為了吸菸工作到一半出去外面吸菸，那為什麼不吸菸的人不能到室外呼吸新鮮空氣呢？

用腹部呼吸
用腹部呼吸有兩種好處：
1. 可以釋放壓力（妳應該也看過，演員在上台前都會深呼吸吧！）
2. 調理腹部，幫助腸胃正常運作

妳可以在每天上床睡覺前，花5分鐘的休息時間練習用腹部呼吸。一旦妳掌握到訣竅，無論在任何場合，都可以隨時用腹部呼吸囉！無論是坐公車或是開會都可以做，很方便吧！
腹部呼吸怎麼做？先在硬的地面平躺好（不要在柔軟的床上），吸氣時先讓腹部鼓起，再讓胸腔充氣；吐氣時順序相反：先將胸腔的空氣吐出來，再吐出腹部的空氣。

胸腔的空氣跟腹部的空氣有什麼差？如果妳實在感覺不出來差在哪裡，那就把一隻手放在胸部上，一隻手放在肚子上，這樣應該就很好判斷啦！

練習吐氣
吐氣最重要的功用，就是排出有毒素的體內空氣，也可以同時排出體內累積的壓力。要算好喔！吸氣的時間長度應該是吐氣的一半比較好。慢慢吸氣，深長地吐氣，重複5－6次就好了。

盡情歌唱
唱歌也可以幫助我們深長地吐氣、輕鬆排除內心壓力。如果妳上下班路上在塞車，就可以打開車窗（如果車外空氣品質不佳，那就還是關著好了），放膽大聲唱歌！妳會發現唱完歌後心情大好，感覺又輕鬆又清爽，好像自己是萬眾矚目的歌星一樣。

覺得壓力好大、喘不過氣來了嗎？妳可以搭配呼吸法一起試試看：
將精油滴在手帕上，呼吸時，認真用心去體會精油的氣味。
 1滴依蘭精油
 3滴香檸檬精油
 6滴薰衣草精油