簡單就好，生活可以很德國（簡體書）

你是否也有經常被時間追著跑的經驗？總是以焦慮慌張的步調生活？是否為了追求名牌與流行而疲於奔命？時常覺得心情煩躁紛亂？日本料理生活家門倉多仁亞提供了德國籍母親與外祖父母的生活智慧，寫就《簡單就好，生活可以很德國》一書，教導大家如何簡單認真過好生活。德國人隨時保持“簡單紀律、清爽自然”這一點，不僅運用在生活環境，也延伸到“人”的生活態度。《簡單就好，生活可以很德國》內容含括如何養成從容不迫的習慣、保持生活空間舒適、文件資料的管理術、創造自我風格、培養寧靜自在的心境、人際關係的落實等面向，當你懂得認真看待生活、重視內省的價值觀之後，自然能讓生活與心靈保持輕鬆自在。相信籍由《簡單就好，生活可以很德國》傳統的概念，一定能帶給你煥然一新的改變。

門倉多仁亞，日本知名料理生活家。1966年生，母親為德國人、父親為日本人，生長於德國、日本和美國。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。先後于東京、倫敦、香港等地任職。婚後因丈夫留學再度前往倫敦。學習烹飪與糕點製作，進入“藍帶烹飪藝術學校”並取得認證證書。回日本後開設料理教室，目前與日本多家電視臺和雜誌社配合，介紹德式生活風及美食料理。王淑娟，中國文化大學日文系畢業，翻洋資歷近二十載，譯作涵蓋類別豐富多樣。曾任編輯、兒童叢書與幼兒讀本專欄作家、日籍高級主管秘書等，目前專職寫作及翻洋。

《簡單就好,生活可以很德國》中的德國人的工作態度一絲不茍，卻也極度重視休閑生活，始終保有自我的心靈休憩時間，因為他們認為，最舒適的生活應該是不被繁瑣事物所羈絆，讓心靈與周遭事物回歸簡單樸實。這正是《簡單就好,生活可以很德國》想要與我們分享的事。
看了《簡單就好,生活可以很德國》，才恍然大悟，我學到的簡單紀律，其實就是理性文化，德國只是個理性文化的代名詞，因為德國文明是特別尊崇與實踐理性價值的。這本書，對于太性感、行為失序、生活混亂的人而言，是一本很值得學習的know—how簡樸生活方法書。

我發現自己每天的生活過得既忙碌又慌亂，總是不斷地被時間追著跑。與朋友見面時，幾乎都習慣性先問候對方：“忙嗎？”
在這種生活模式之下，我開始思考要怎么做，才能讓自己的生活不要過得那么急躁與焦慮，期待能以適合自己的步調來過生活。
其實，解決的方法很簡單。像我的外婆與母親那般，將每天必須做的事當做例行公事去執行，讓這些事成為不經思考就能完成的部分。至于其他事情，一律拋諸腦后，不要時時惦記著。
此外，對我而言，最佳的學習模板是母親的國家——德國。德國人的工作態度一絲不茍，但他們也相信持續工作不休息，工作效率必定變差，因此德國人非常重視休閑生活。對德國人而言，休息是神圣不可侵犯的領域。未曾聽過有人會在周末工作，更不可能利用周末和客戶打高爾夫球。我在德國旅行時，曾目睹一位友人在周末收到手機傳來的電子郵件而勃然大怒，因為那封郵件是從公司傳送過來的。乍聽之下，這樣的反應或許讓人覺得太極端，但我卻認為這種快刀斬亂麻的明快作風，正是德國人值得我們學習效法的生活態度。
進入社會已經二十三年了。至今我仍確信，最舒適的生活應該是不會被繁瑣事物所羈絆的簡單生活。
不僅如此，心靈與周遭事物同樣必須回歸到簡單樸實，我愿在此向讀者介紹我自己如何在這方面下功夫，身體力行去實踐一種恬靜的生活方式。
當讀者開始針對目前的生活進行省思之時，希望本書能夠提供給您一些不同的觀點，也許是養成一種新的生活習慣，若能對您有所幫助的話，將是我最大的喜悅。

[推薦序]是德國，還是理性的簡單生活？前言1養成從容不迫的習慣淨空頭腦在生活上區分啟動與關閉的時機早晨，一天開始之前的例行工作訂定規則要回信的時間再開啟電子郵件和自己預約活用玄關處◎讓生活有規律2簡化資訊管理的習慣絕對要分類，而且立刻分類製作“待歸檔文件”盒以篩選資訊取代剪貼數據隨身攜帶一本筆記本只收集常用的資訊做一本專屬自己的食譜將重要的數字密碼記錄在一本管理手冊把必須管理的事物減到最低◎德國諺語3保持居家舒適的習慣家事例行性與工具美化法有效率的保持清潔法擺設物品以方便打掃為考慮的原則寧靜的空間插花簡單化動手裱框的居家佈置家裡不要堆放紙箱以小博大居家平面設計規劃找尋自己最適用的料理工具冷凍庫的使用方法喜歡的東西可以自己動手做◎新生活運動4創造個人風格的習慣5培養寧靜心靈的習慣6人際交往的習慣後記……