鹽的妙用（簡體書）
- 系列名：生活妙用叢書
- ISBN13：9787547815175
- 出版社：上海科學技術出版社
- 作者：(法)勒菲耶夫·德爾庫特
- 裝訂／頁數：平裝／143頁
- 出版日：2013/01/01
商品簡介
鹽是人體維持生命不可或缺的物質。很早以前，人類的祖先就知道如何使用鹽。現今，人們反而“談鹽色變”，認為鹽是傷害身體健康的元兇。事實上，這是用鹽不當或是用鹽過量所致。鹽的用途非常的廣泛，阿里克斯·勒菲耶夫-德爾庫特編著的《鹽的妙用》從鹽的歷史講起，簡單講述了鹽的成分、功能、用途、分類等，重點而科學的為讀者提供了鹽在清潔家具、健康、美容、美食等方面的80多種用途和使用方法，以便人們更好的利用鹽、使用鹽。本書內容涉及廣泛、科學，文字描述淺顯易懂，是一本關于鹽的妙用的優秀生活小百科讀物。
作者簡介
ALIX LEFIEF-DELCOURT是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《鹽的妙用》《蜂蜜的妙用》《蒜的妙用》等，還有《優格好滋味》《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisa de Castro Guerra合著）《有機及可持續發展的婚禮》等。
名人/編輯推薦
目次
1 維持生命的鹽
鹽的歷史
鹽與氯化鈉
鹽的功能
適量用鹽
2 鹽的分類
鹽的分類方法
其他“鹽”
3 鹽與家務
清潔家居
其他用法
4 鹽與保健
鹽的保健功效
鹽的應用
5 鹽與美容
身體護理
皮膚護理
頭發護理
面部護理
牙齒護理
手部護理
足部護理
6 鹽與美食
烹飪妙用
加鹽技巧
特殊烹飪法
美味菜譜
譯后記
書摘/試閱
清洗玻璃瓶 想把長頸玻璃瓶洗干凈可是個大工程，想把裝酒長頸玻璃瓶洗干凈更是難上加難！ 在長期的使用過程中，長頸玻璃瓶的內壁上會積上厚厚的一層丹寧酸，從而失去本來的透明模樣。 怎樣才能讓長頸玻璃瓶恢復當初模樣呢？當然是用鹽來幫忙啦！ 做法 · 向長頸玻璃瓶中倒入2大湯匙鹽和水，然后將玻璃瓶上下左右搖晃幾分鐘，保證瓶子內壁各個部分都能觸到鹽水。 · 然后，再用熱水把長頸玻璃瓶沖刷干凈，讓其自然瀝干，最好是放在瀝水架上。 · 如果在上述鹽和水的混合物中加2湯匙左右白醋，清潔效果會更好。 · 注意不要每次清洗長頸玻璃瓶都采取這種方法，否則會有可能劃壞玻璃瓶。 ......
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