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《專家陪您逛菜市：買對食材不生病》是一份精心設計的四季養生寶典，由精研“食補”與“時補”的知名中醫師楊淑媚，與中西醫整合醫學專科醫師蔡昆道主任，依四季當令食材為您科學調配。《專家陪您逛菜市：買對食材不生病》中不但有設計合理的美味食譜，更將四季常見的食材，通過專業的解析，將食材的特性、功效、禁忌、選購要領與營養成分等清晰條列，讓您按圖索驥，輕鬆養生，一年暇季擁有健康美麗。在中醫的學理上，人體的臟腑會隨著春夏秋冬四季節氣的轉換，進行不同的循環。要吃對食物，就必須配合各個關鍵時機，進行相應的調養。各類食材依其藥理與形、色，也對人體有不同的功效與益處。當季盛產的蔬菜、水果、魚、肉、貝、雜糧等，各有不同的屬性，只要選對食材，加上專家為您做的科學搭配，即可輕鬆做出簡單的養生料理。享受美食是人生一大樂事，在味蕾享受之餘，若順便可以達到養生調養的功效，可謂一舉兩得，何樂而不為？．
作者簡介
楊淑媚醫師，學歷（中國臺灣）：中國醫藥大學醫學碩士。經歷（中國臺灣）：中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師、中西醫整合醫學專科醫師、針灸醫學會專科醫師。現任（中國臺灣）：中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師、中國醫藥大學講師。蔡昆道醫師學歷（中國臺灣）：中國醫藥大學醫學碩士。經歷（中國臺灣）：中國醫藥大學附設醫院胸腔暨重症系主治醫師、中西醫整合醫學專科醫師、胸腔暨重症專科醫師、職業醫學講師。現任（中國臺灣）：中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任、中國醫藥大學講師、胸腔暨重症專科指導醫師。．
名人/編輯推薦
是不是吃昂貴的食物才具有養生的作用？其實這是錯誤的觀念。人參、鹿茸、燕窩雖然是很珍貴的養生之品，但若不考慮體質，一味服用，反而無法達到養生的效果。其實，許多看似平凡卻有著不平凡功效的食材，就在你家附近的菜市場里，許多蔬菜、水果和魚貝、肉類都有著不為人知的養生療效。在楊淑媚等編著的《買對食材不生病(專家陪您逛菜市)》里，我們將平凡的菜市場養生食材做詳細的介紹，讓大家在吃三餐的同時，可以兼具達到養生的效用。
本書分成四章，以四季盛產的菜市場養生食材來分類，第一章介紹春季養生食材，第二章介紹夏季養生食材，第三章介紹秋季養生食材，第四章介紹冬季養生食材。每一章都詳細介紹當季最適合食用的養生食材，包括了蔬菜、水果和魚貝肉類。每一種食材都詳細描述了性味、功效、注意、營養成分
本書分成四章，以四季盛產的菜市場養生食材來分類，第一章介紹春季養生食材，第二章介紹夏季養生食材，第三章介紹秋季養生食材，第四章介紹冬季養生食材。每一章都詳細介紹當季最適合食用的養生食材，包括了蔬菜、水果和魚貝肉類。每一種食材都詳細描述了性味、功效、注意、營養成分
目次
春季買對食材不生病
春季養生總論：陽氣初發，調暢肝氣
春季養生：不讓疾病乘虛而入
春季要好好養肝
春季養生備忘錄
春季飲食：吃什麼最養生
春季最容易生的病
春季養肝：宜生長萌發美食
……
夏季買對食材不生病
秋季買對食材不生病
冬季買對食材不生病．
春季養生總論：陽氣初發，調暢肝氣
春季養生：不讓疾病乘虛而入
春季要好好養肝
春季養生備忘錄
春季飲食：吃什麼最養生
春季最容易生的病
春季養肝：宜生長萌發美食
……
夏季買對食材不生病
秋季買對食材不生病
冬季買對食材不生病．
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