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商業餐飲空間設計（簡體書）
- 系列名：普通高等教育藝術設計類專業“十二五”規劃教材
- ISBN13：9787517002000
- 出版社：中國水利水電出版社(水利電力出版社)
- 作者：金日龍; 任洪偉
- 裝訂／頁數：平裝／136頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 出版日：2012/09/26
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商品簡介
商品簡介
金日龍、任洪偉編寫的《商業餐飲空間設計》從設計實踐和設計應用的角度，按照社會工作中設計項目的實際運行流程，詳細地介紹了商業餐飲空間設計的知識、方法和程序、步驟。全書分3篇，每篇提出3個項目任務，通過完成項目任務的方式，使學生掌握相關理論、方法和實踐。第一篇認知篇，認知商業餐飲行業特點、商業餐飲建筑裝飾空間和商業餐飲空間設計；第二篇設計篇，了解商業餐飲服務特點，進行空間功能、空間組織和空間藝術的設計；第三篇實踐篇，進行設計前期工作、設計階段工作和施工階段工作實踐。
《商業餐飲空間設計》內容新穎，實踐性強，可作為高等院校環境藝術設計、室內設計等相關專業的教材，也可供建筑設計、室內設計人員等相關人員參考使用。
《商業餐飲空間設計》內容新穎，實踐性強，可作為高等院校環境藝術設計、室內設計等相關專業的教材，也可供建筑設計、室內設計人員等相關人員參考使用。
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