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在家品嘗的日常小點心，包裝精美的贈禮小點心，為了節日特別製作的蛋糕……均在這本《烘焙真簡單》裡。《烘焙真簡單》主要介紹採用松餅粉就能輕鬆製作的糕點，步驟簡單、易操作，烘焙新手也能輕鬆學會。．
作者簡介
藤井惠，料理研究專家，營養管理師。以製作簡單、美味的糕點食譜而廣受歡迎。育有兩個女兒，分別上高中和小學。生完孩子後辭職做了專職家庭主婦，本書的食譜內容就是在那段時間製作給孩子、朋友、幼兒園的媽媽們的小點心或糕點。孩子們最近也開始對製作糕點產生興趣，或許不久後，孩子們也會親自製作糕點，並將其作為禮物贈給媽媽。．
名人/編輯推薦
《烘焙真簡單》編輯推薦：史無前例的烘焙教程，其實烘焙就這么簡單！想自己在家制造甜點，看到各種烘焙書中繁復的步驟圖就打了退堂鼓？那就趕緊把《烘焙真簡單》收入囊中吧！《烘焙真簡單》中甜點的主要材料就是松餅粉，而不是讓你不知如何區分的高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉；步驟也非常簡單，很容易掌握；成品漂亮，還特地介紹了包裝小常識，讓你可以把自己親手制作的糕點當做伴手禮送給親朋好友！
目次
本書使用的主要材料;本書使用的主要工具第一章每天都可以自己動手做！在家品嘗的日常小點心綿軟蓬鬆薄餅微波香草蛋糕微波蛋包式蛋糕微波抹茶銅鑼燒蘋果杯子蛋糕胡蘿蔔杯子蛋糕菠菜杯子蛋糕甘薯杯子蛋糕燕麥葡萄乾餅乾米香餅乾核桃巧克力餅乾芒果蜜餞餅乾細砂糖甜甜圈豆渣豆漿甜甜圈黃豆麻薯波堤蘋果蛋糕比薩香蕉花生卷奶酪蒸蛋糕醬油蒸蛋糕第二章廣受好評的甜點，就這麼簡單！包裝精美的贈禮小點心香草和巧克力雙色餅乾果醬夾心餅乾時尚復古馬卡龍糖霜法蘭奇年輪蛋糕藍莓馬芬和覆盆子馬芬肉桂卷迷你瑪德蓮乾果磅蛋糕咖啡肉桂磅蛋糕水果卡士達蛋糕卷抹茶紅豆蜂蜜蛋糕趣味饅頭;適合包裝的方便小物第三章想和重要的人一起品嘗！為了節日特別製作的蛋糕適合生日水果生日蛋糕朗姆蛋糕球美式生日蛋糕適合情人節巧克力細卷心形布朗尼適合兒童節鯉魚旗果凍蛋糕適合萬聖節南瓜乳酪蛋糕適合聖誕節雪白戚風蛋糕適合女兒節迷你桃花杯子蛋糕;不可不知的烘焙基礎知識．
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