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《職業技能培訓鑒定教材：收銀員（初級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國家職業技能標準．收銀員（2009年修訂）》為依據，緊緊圍繞“以企業需求為導向，以職業能力為核心”的編寫理念，力求突出職業技能培訓特色，滿足職業技能培訓與鑒定考核的需要。《職業技能培訓鑒定教材：收銀員（初級）》詳細介紹了初級收銀員要求掌握的最新實用知識和技術。全書分為3個模塊單元，主要內容包括：收取銀錢、商品清點與清付、現金及票據後臺管理。《職業技能培訓鑒定教材：收銀員（初級）》是初級收銀員職業技能培訓與鑒定考核用書，也可供相關從業人員參加崗位培訓使用。．
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第1單元 收取銀錢第1節 收銀作業流程一、營業前作業流程二、營業中作業三、營業後作業第2節 收款機、POS機的使用一、收款機、POS機的結構二、收款機、POS機的功能、特點三、收款機、POS機的使用四、收款機、POS機的安全常識五、收款機打印紙和POS機簽購單的安裝第3節 現金收銀一、清點現鈔的技巧二、點鈔機的操作三、鑒別現鈔真偽四、找零第4節 銀行卡收銀一、銀行卡概述二、銀行卡的受理第5節 金融POS機的相關操作一、POS機的簽到與簽退二、POS機的消費類交易操作三、POS機的退貨交易操作第2單元 商品清點與潔付第1節 商品包裝一、商品包裝檢查二、發現商品的不當包裝及處理方法第2節 商品掃描、消磁及防盜簽解碼一、商品掃描二、商品消磁三、商品的編碼和識別第3節 商品裝袋與交一、商品裝袋二、商品交付第3單元 現金及票據後臺管理第1節 備用金準備一、領取備用金二、營業中兌換零錢的有關規定第2節 清點、上繳營業款一、商業票據的知識二、現金票據的使用常識三、營業現金及票據的清點及上繳附錄．
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