巧嫂子家常菜6000例（簡體書）

全國優秀暢銷菜譜，6000例系列全新品種重磅上市。百姓烹飪的最佳參考，廚師專業提升工具。最多美食案例、最多品種選擇，老百姓口碑之選。做家常百味，食五湖四海美味，居家烹飪樂趣盡在其中。中華大地幅員遼闊，各地美食琳琅滿目，八大菜系之外，各類鄉土風味佳餚樸實又清新，讓食客過齒留香，久久難忘。《巧嫂子家常菜6000例》精選1200道極具鄉土風味的農家大雜燴，以食材鄉野、味道濃郁、口味出眾、做法易學為原則，不管您是北方人還是南方人，不管您好的是哪一口，您都能從書中找到適合您口味的菜譜。吃得舒暢：按食材精細分類，包括豬雜菜、牛羊雜菜、雞雜菜、鴨雜菜、鵝雜菜、魚雜菜、其他大雜燴道道鮮香濃郁，解饞開胃，讓您和家人盡享口福。吃得健康：提供功效檢索，將書中佳餚按功效逐一分為保肝護腎菜、補血養顏菜、防癌抗癌菜、提神健腦菜等類別，並提供豐富烹飪常識，提點健康烹飪與科學飲食細節，真正讓您和家人吃出健康。．

陳志田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國家高級烹調技師，國家高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚·亞洲藍帶白金五星級勛章 1977年生于河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評委，中國飯店協會采購專業委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑借多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。

多樣美食、均衡營養，全面提高全民烹飪技能。
陳志田編著的《巧嫂子家常菜6000例》介紹了豬雜、牛雜、羊雜、雞雜、鴨雜、鵝雜、魚雜等家常菜，每道菜均列有原材料、調味料、大廚獻招、專家點評、適合人群、烹飪時間等。本書可作為廚師專業必備工具書，居家烹飪的上佳參考書。

烹飪方法介紹
豬雜菜
牛羊雜菜
雞雜菜
鴨雜菜
鵝雜菜
魚雜菜
其他大雜燴
附錄