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商品簡介
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本書充分考慮中小學生人群的特點，採用問答的形式介紹與他們健康成長密切相關的食物營養、健康飲食行為和食品安全中的熱點問題。知識點查閱方便，通俗易懂。便於學生“吃得安全，吃出健康”。
孩子是祖國的未來，青少年的每一步成長都牽動著千家萬戶的心。強健的身體是健康成長與積極進取的保證。我們編輯出版本書，既希望廣大中小學生能夠樹立正確的飲食觀，科學健康成長，同時也希望通過孩子們影響輻射廣大家長，樹立全社會關注孩子健康成長，關注食物營養與安全。
《中小學生食物營養與安全手冊》就廣大人民群眾關心的中小學生食物營養與安全問題，從維護廣大中小學生根本利益為出發點，以“營養飲食、安全飲食”為定位，以傳播食物營養與安全常識為目標，引導人民群眾及廣大中小學生正確看待我國中小學生食物營養與安全現狀，讓廣大中小學生學習瞭解食物營養與安全常識，提高中小學生識別真假的能力，增強自我防護的意識。譬如常見食物的營養、食用禁忌、食品添加劑、農藥殘留等，採取深入淺出的表達，通俗易懂的描述，圖文並茂，有很強的針對性、指導性和可讀性。
本書由武漢大學公共衛生學院組織資深專家撰寫，全書著眼中小學生的健康成長，從“營養”與“安全”兩方面入手，分為“營養篇”、“常吃食物的營養價值篇”、“健康的飲食行為篇”、“食品安全與衛生篇”四部分。從食物的營養，食物的安全方面著手。希望全社會都來重視孩子的成長，從細微處，培養中小學生科學安全飲食的良好習慣。
孩子是祖國的未來，青少年的每一步成長都牽動著千家萬戶的心。強健的身體是健康成長與積極進取的保證。我們編輯出版本書，既希望廣大中小學生能夠樹立正確的飲食觀，科學健康成長，同時也希望通過孩子們影響輻射廣大家長，樹立全社會關注孩子健康成長，關注食物營養與安全。
《中小學生食物營養與安全手冊》就廣大人民群眾關心的中小學生食物營養與安全問題，從維護廣大中小學生根本利益為出發點，以“營養飲食、安全飲食”為定位，以傳播食物營養與安全常識為目標，引導人民群眾及廣大中小學生正確看待我國中小學生食物營養與安全現狀，讓廣大中小學生學習瞭解食物營養與安全常識，提高中小學生識別真假的能力，增強自我防護的意識。譬如常見食物的營養、食用禁忌、食品添加劑、農藥殘留等，採取深入淺出的表達，通俗易懂的描述，圖文並茂，有很強的針對性、指導性和可讀性。
本書由武漢大學公共衛生學院組織資深專家撰寫，全書著眼中小學生的健康成長，從“營養”與“安全”兩方面入手，分為“營養篇”、“常吃食物的營養價值篇”、“健康的飲食行為篇”、“食品安全與衛生篇”四部分。從食物的營養，食物的安全方面著手。希望全社會都來重視孩子的成長，從細微處，培養中小學生科學安全飲食的良好習慣。
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