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2.《最有趣的民俗知識》的內容貼近生活,又有豐富的文化內涵,可以幫助讀者在演講、發言、聚會以及日常言談中避免尷尬,制造話題,成為最受歡迎的知識達人!
3.《最有趣的民俗知識》有助于弘揚中國傳統文化,促進大眾對文化常識的學習和了解,具有較強的社會價值。
序
拿節日來說,從大年初一的春節,到元宵節、端午節、中秋節、重陽節、冬至、臘八,節日不斷,各種節日風俗也各不相同,有禮節儀式、禁忌事項、歷史起源、民間故事等方方面面,紛繁有趣。掌握這些知識可以增長見識,豐富生活,還可以使自己有更加豐厚的知識儲備。
我們人生的各個階段也離不開民俗的規范:降生有嬰兒洗三和慶滿月,長大點有抓周游戲和掛長命鎖,及至成人,有冠禮和笄禮,再以后相親,訂婚需要六禮,結婚時的過禮,迎親,拜堂,儀式更是繁瑣隆重了,以后的做壽,祝壽乃至死亡,更是深受民俗的影響和規范了。
還有很多民間信仰,也屬于民俗內容。民俗現象雖然千差萬別、種類繁多,但是它都深植于中國傳統文化,在時間上,人們一代代傳承它,在空間上,它由一個地域向另一個地域擴展。比如壓歲錢的風俗,各地都十分盛行。還有供財神的習俗,很多家都供養,尤其是生意人,更是天天供奉,保佑自己發財,這都是民俗文化傳承的反映。
民俗在傳承的過程中也會出現各種不同的版本,例如過年時北方吃餃子南方卻吃年糕;北方喜咸,南方喜甜;南方的吊角樓與北方的四合院等,民俗學家們把這種現象稱之為“民俗的變異”。民俗就是這樣一種來自于人民,傳承于人民,規范人民,又深藏在人民的行為、語言和心中的基本力量。我們置身其間,需要去了解、認識并發揚光大。
作為歷史沿傳下來的飲食習慣、民俗禮儀等,無處不在,無所不在,時時刻刻在影響著我們的社會,影響著我們的生活。掌握這些文化常識,有利于豐富知識儲備,完善我們的精神素養。
知識就是力量,知識需要趣味。這本《最有趣的民俗知識》,就是增加文化儲備和生活趣味的東西。這些“文化常識”性的東西,說是過去的知識,其實這類知識離我們的生活最近,生活中也離不開它。
《最有趣的民俗知識》涵蓋了節日文化、飲食文化、服飾文化、喜慶文化、喪葬文化、崇拜信仰、民諺俗語、民間稱謂、天文歷法等九大方面,參考了大量文獻、考古資料,并吸收了最新的研究成果,用輕松活潑而又嚴謹準確的語言娓娓道來,力求曉暢易懂、準確生動,并注重科學的嚴謹性和知識的可讀性,以符合不同層次讀者的閱讀需要。
這也是一本濃縮傳統文化知識精粹的工具書,科學、實用,具有較強的參考性與指導性。讓讀者用最少的時間,掌握最多的傳統文化知識,使中國五千年傳統文化精華,盡收眼底。
編著者
2012年4月
目次
書摘/試閱
有的地方臘月初七夜,用鋼盆舀水結冰,等到了臘八節就把冰脫盆并敲成碎塊。據說這天的冰很神奇,吃了它在以后一年不會肚子疼。
還有的要為孩子們“凍冰冰”。在一碗清水里,大人用紅蘿卜、白蘿卜刻成各種花朵,用芫荽作綠葉,擺在室外窗臺上。第二天清早,如果碗里的冰面凍起了疙瘩,便預兆著來年小麥豐收。然后將冰塊從碗里倒出,五顏六色,晶瑩透亮,煞是好看。孩子們人手一塊,邊玩邊吸吮。
過去在北京,還有一種臘八日的工作,即窖冰。臘八,京城各河開始打冰,內城御河所起之冰,儲藏在“內窖”。太液池所起之冰,儲存在景山西門外的“雪池冰窖”。府右街冰窖,存儲南海之冰。各護城河之冰都在就近河邊土窖存放,待夏季出售。舊京冰窖有三種:官冰窖、府第冰窖和居民冰窖。晚清時,打冰已不限于臘八,一般冬至至“三九”即可。此俗一直沿襲至冰箱、制冰機出現。
哪些少數民族和漢族一樣過農歷“春節”
有不少少數民族也和漢族一樣,過農歷新年的“春節”,如壯族、布依族、滿族、白族、納西族、朝鮮族、達斡爾族、侗族、瑤族、黎族、畬族、毛南族、京族、仡佬族、土家族等,都注重過農歷“春節”,但各民族各有特點,在飲食、服飾、待客習俗和有關禁忌方面,都有著各不相同的內容。
壯族過春節要殺豬祭祖,置辦特色飲食,年三十晚各家在堂屋祖先牌位前設供桌,擺供品祭祀祖先,家中火塘內燃燒一根大硬木。初一清晨,姑娘們到泉邊、河邊“汲新水”,然后是拜年聚會、開臺演壯戲。
布依族從臘月三十到次年正月十五,無論男女,都要休息,飲春酒,走親訪友,對歌談情,稱之為“玩年”或“玩春”。
滿族民間在除夕之夜,要上墳燒紙,供奉大肉、米飯祭奠祖先。各家各戶門前還貼掛自己所屬的色旗,或紅或黃或藍或白,制作精美,色彩鮮艷。
白族要在家屋的天井豎立兩棵青松,地上鋪墊青松毛,以示干干凈凈過新年,雞叫頭遍,各戶到河邊“汲春水”、放鞭炮,晚輩向長輩拜年,親友互賀,結伴郊游。
侗族過年,在除夕夜,每人喝一碗稀粥,初一打油茶敬達摩娘娘和迎接客人,歌舞升平,集體聚會聚餐。
納西族在初一時要吃素食拜祖墳,初二互相拜年,初三以后祭天。
黎族除夕祭祖,吃團圓年飯,初一全家不外出,初三以后祭天。初三、初四日,外出郊游,打獵捕魚,探親訪友。
土家族要“過趕年”,雖依據農歷過年,但得提前一天,故有過兩次年的習俗,過“團年”先敬奉祖先,吃蒸坨子肉和合菜,過第二個年,吃煮飯和雞。除夕夜還得在火塘里燒一根大柴禾,圍火守夜。
哪些少數民族過自己本民族的新年
有的民族除了過農歷春節外,還視情況過自己本民族的新年。四川的羌族,云南西北的獨龍族、傈僳族,云南西南的佤族、哈尼族以及藏族、門巴族、蒙古族、傣族、彝族、柯爾克孜族、苗族、水族等民族幾乎都過自己的年節。
羌族除過春節外,若當年沒有成年人死亡,于農歷十月初一還要過羌年。
獨龍族的年節稱卡雀哇節,大約在農歷正月至二月間舉行,是獨龍人一年中最隆重的節日。
傈僳族的年節稱“闊時”節,由于各地習慣不同,沒有統一的時間,大致在農歷十二月初五至次年正月初十之間。
佤族的年節稱“崩南尼”,以本民族物候歷的最后一個月的癸亥日為準。
西藏東南部的珞巴族,居住在洛隅西部的一般在珞巴歷的二月過年,稱“旭獨龍”;東部的在藏歷十二月十五日過年,稱“洞更乳木”。
云南基諾族把公歷六月稱作“過年月”,具體日期由各村的寨父、寨母與祭司卜算而定。
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