音樂鑒賞（簡體書）

《音樂鑒賞》共分為十章，內容涵蓋了音樂的表現要素、民族的器樂與聲樂、西洋管弦樂隊與藝術歌曲、中外群眾歌曲及合唱、音樂作品的結構與體裁等基本理論知識的介紹，更考慮到與讀者和廣大愛好者接觸密切、深受喜愛的電影音樂及流行音樂，在其相關理論、源起發展、分類及藝術特徵等方面做了詳盡的闡述介紹。本書是一部在集體智慧與工作經驗結合下，融合了理論與實踐、感知與審美、興趣與實際的經典讀本。《音樂鑒賞》適合於普通高等學校的素質課教育教材，也可供社會廣大音樂愛好者參考使用。·

李順軍，九周偉業飲食文化傳播有限公司總經理、北京灃之道餐飲管理有限公司培訓師。1983年出生，陝西安康人。2007年畢業于西安財經學院漢語言文學專業。同年10月加入四川海底撈餐飲股份有限公司，從服務員、迎賓員等基層崗位做起，歷任海底撈前廳領班、前廳經理、後廚經理、實習店總、大區經理助理。後出任北京淨雅龍潭湖九五會館執行副總經理。即將出版實戰管理隨筆《管理決定出路》、人生思悟隨筆《生命狂想曲》。楊鐵鋒，海底撈式管理培訓專家、北京灃之道餐飲管理公司首席顧問。曾為數百家餐飲企業提供過經營定位、模式創新、特色塑造、品牌提升、營銷推廣、流程再造和高管內訓等管理諮詢服務。近年來，部分餐飲運營案例和實戰經驗被《哈佛商業評論》、《銷售與市場》、《餐飲經理人》、《餐飲世界》等雜誌刊用，在多個高峰論壇講授“餐飲快速贏利方法”等課程，開辦“海底撈式店長特訓營”。出版有專著《海底撈你學得會》、《餐飲創富11堂課》。·

《音樂鑒賞》適合于普通高等學校的素質課教育教材，也可供社會廣大音樂愛好者參考使用。

第一章 音樂作品的DNA第一節 音樂鑒賞的基本知識一、旋律與和聲二、節拍與節奏三、調式與調性四、音色與力度、速度第二節 音樂語言的構架一、音樂結構的基本單位二、音樂結構的常用框架三、音樂結構的特殊框架四、主調音樂與複調音樂第二章 打開“世界之窗”-民間歌曲第一節 中國民歌一、中國民歌概述二、中國民歌的藝術特徵三、中國民歌的分類四、中國少數民族民歌第二節 外國民歌第三章 歌曲家族的“陽春白雪”第一節 中國藝術歌曲一、中國藝術歌曲概述二、中國藝術歌曲作品賞析第二節 歐洲藝術歌曲一、歐洲藝術歌曲概述二、歐洲藝術歌曲作品賞析第四章 歌曲家族的“下里巴人”一、群眾歌曲的發展歷程二、群眾歌曲作品欣賞第五章 交織的層次美-合唱藝術一、合唱的歷史二、合唱的基礎知識三、中外合唱作品欣賞第六章 走進器樂家族：民族器樂第一節 樂器與器樂的歷史概述第二節 民族器樂的主要分類一、獨奏音樂的主要類別與藝術特徵二、樂種的主要類別與藝術特徵第三節 民族器樂曲的藝術特點一、標題二、音高和節拍三、曲調發展技法四、曲式五、織體第七章 走進器樂家族：西方器樂第一節 西方器樂的歷史沿革第二節 管弦樂隊的組成及編制一、弓絃樂器組二、木管樂器組Woodwind三、銅管樂器組Brass四、打擊樂器組Percussion第三節 器樂的演奏形式一、獨奏Solo二、重奏Ensemble三、合奏Ensemble第四節 器樂曲的體裁形式一、舞曲二、特性樂曲三、大型器樂曲及器樂套曲第八章 爭奇鬥豔“姊妹花”-歌劇與音樂劇第一節 歌劇一、歌劇概述二、歌劇作品賞析第二節 音樂劇一、音樂劇概述二、音樂劇作品賞析第九章 你中有我，我中有你-電影音樂漫談第一節 電影和電影音樂一、電影及其誕生二、電影音樂的產生和發展三、電影音樂的構成元素四、電影音樂的分類和作用五、音樂與畫面第二節 電影音樂作品鑒賞一、《風雲兒女》二、《霸王別姬》三、《臥虎藏龍》四、《花樣年華》五、《歌舞青春》第十章 當今世界的CD櫃-流行音樂漫談第一節 流行音樂概述一、流行音樂的定義二、流行音樂的特點三、流行音樂的意義第二節 歐美流行音樂概述一、歐美流行音樂的起源二、歐美流行音樂的發展歷程三、現代黑人流行音樂分類及賞析四、現代白人流行音樂分類及賞析第三節 華語流行音樂概述一、中國臺灣流行音樂二、香港流行音樂三、內地流行音樂參考文獻·

二、節拍與節奏
節拍，指每小節有幾拍而言，如2/4、4/4、3/4拍等。它總是強拍與弱拍交替呈現，有明顯的規律性（周期性），從而構成力度的循環。所以節拍是樂曲中表示固定單位時值和強弱規律的組織形式。每小節中強拍和弱拍的循環稱二拍子，強拍、弱拍、弱拍的循環稱三拍子。表示每小節中基本單位拍的時值和數量的記號，稱拍號。拍號的上方數字表示每小節的拍數，下方數字表示每拍的時值。例如，2/4表示以4分音符為1拍，每小節有2拍。
拍號中時值的實際時間，應視樂曲所標速度而定。在不同節拍類型中，每小節只有一個強拍的叫做單拍子。如2/4、2/8是單2拍子，3/4、3/8是單3拍子。每小節有一個強拍并有次強拍的叫做復拍子，如4/4、6/8是復2拍子，9/8、9/16是復3拍子。單位拍時值相同而拍數不同的單拍子組合在一小節內，叫做混合拍子。例如5/4是由2/4+3/4或3/4+2/4組合而成，7/8是2/8+2/8+3/8或3/8+2/8+2/8組合而成等等。
中國民族民間音樂稱節拍為板眼。其種類有一板一眼、一板三眼、有板無眼、無板無眼等。一板或一眼都是一拍。一般而言，板、眼的位置與上述強拍、弱拍位置相當，但并不都意味著符合強、弱拍循環的規律。
例1-6《飲酒歌》選段
《飲酒歌》是歌劇《茶花女》中第一幕唱段。當時男主角阿爾弗雷多在女主人公薇奧萊塔舉行的宴會中舉杯祝賀，用歌聲表達對薇奧萊塔的愛慕之心，薇奧萊塔也在祝酒時作了巧妙回答。第二段結尾處兩人的對唱表達了他們互相愛慕之情，最后一段客人們的合唱也增添了這首歌的熱烈氣氛。整首歌曲表現了主人公對真誠愛情的渴望和贊美，充滿青春的活力，同時又描繪出沙龍舞會上熱鬧、歡樂的情景。
歌曲在節拍上選擇運用了3/8拍，這種三拍子的強弱弱規律，容易給人在聽覺上形成一種搖曳感，如奧地利作曲家小約翰?施特勞斯的《藍色多瑙河》就采用的是三拍子，描寫多瑙河的水波在輕柔地翻動的畫面。《飲酒歌》采用以八分音符為一拍的三拍子，速度上更輕快，更能表現出熱烈、歡樂的氣氛。
例1-7《中國人民解放軍進行曲》選段
《中國人民解放軍進行曲》又被稱為中國人民解放軍軍歌，由公木作詞，鄭律成作曲，創作于1939年。原名《八路軍進行曲》，是組歌《八路軍大合唱》中的一首。