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料理達人的100道私房美食筆記本
- 系列名：Enjoy Life
- ISBN13：9789866041396
- 出版社：和平
- 作者：玄真禧
- 裝訂／頁數：平裝／248頁
- 規格：28cm*21cm*1.4cm (高/寬/厚)
- 版次：1
- 出版日：2012/03/05
定 價：NT$ 320 元
優惠價：90 折 288 元
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
100道私房美食完整傳授，
彩色圖片對照，詳細步驟說明，輕鬆做出「膾炙人口」好料理
初學者初階：計量方法、料理工具、湯頭調配、調味料調配……
經驗者進階：廚房整理小撇步、生活小智慧、買菜金金算……
大家想吃的菜、愛吃的菜，都在這本美食筆記本！
你有沒有……
認真做了一桌菜，家人卻顯得面有難色的經驗？
想認真學做菜，卻不知該從何做起的無措？
逛完一圈超市後，菜籃卻空空如也的無力？
懷疑過自己到底會不會做菜？
作者簡介
玄眞禧
HYUN.JIN-HEE
擁有17年的家庭主婦經驗，並養育兩個孩子。最初是在韓國Naver部落格「Rose’s Fullhouse」中分享食譜。後來在Naver部落格中，以「料理愛好者」聲名鵲起。其實，作者一開始的身分並不是廚師，自從嫁到曾祖母是宮廷御用料理師的家族後，被傳授代代相傳的廚藝。從切菜基本功到殘酷的修煉樣樣都得學習，現在已經完全脫胎換骨。
不僅在料理方面表現出色，玄眞禧在家務方面也技高一籌，因為整理、保存的手法乾淨利落，讓她在韓國SBS電視節目亮相，一躍成為《生活達人》。同時也在韓國《家務女王》節目中參與演出。此外，更在婦女雜誌展現出色的料理手藝，成為祖傳料理的達人。至今，她仍穿著圍裙活躍在廚房裡。
HYUN.JIN-HEE
擁有17年的家庭主婦經驗，並養育兩個孩子。最初是在韓國Naver部落格「Rose’s Fullhouse」中分享食譜。後來在Naver部落格中，以「料理愛好者」聲名鵲起。其實，作者一開始的身分並不是廚師，自從嫁到曾祖母是宮廷御用料理師的家族後，被傳授代代相傳的廚藝。從切菜基本功到殘酷的修煉樣樣都得學習，現在已經完全脫胎換骨。
不僅在料理方面表現出色，玄眞禧在家務方面也技高一籌，因為整理、保存的手法乾淨利落，讓她在韓國SBS電視節目亮相，一躍成為《生活達人》。同時也在韓國《家務女王》節目中參與演出。此外，更在婦女雜誌展現出色的料理手藝，成為祖傳料理的達人。至今，她仍穿著圍裙活躍在廚房裡。
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