寧波市“十二五”果蔬產品、水產品加工技術路線圖(簡體書)
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寧波是浙江省三大經濟中心之一。寧波的水產品加工及果蔬產業發展可以成為全國學習參考的典範。 內寧波市水產品加工產業及果蔬加工產業加工技術科技攻關的重點領域和具體措施,構建具有前瞻性、創新性、權威性、專業性、開放性的加工技術評價體系,為寧波市加工產業的發展提供技術決策依據,以保障和促進寧波市加工產業健康快速發展。
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