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水產動物免疫學(簡體書)
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商品簡介

《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?普通高等教育農業部"十二五"規劃教材?全國高等農林院校"十二五"規劃教材:水產動物免疫學》是作者們根據自己的教學和科研經驗,在大量精選國內外最新文獻的基礎上首次在我國編著的水產動物免疫學教材。全書包括緒論,免疫學基礎,貝類、甲殼類、棘皮類、魚類、兩棲類、爬行類和水棲哺乳類動物的免疫以及水產動物的免疫檢測技術、免疫調節劑和生物藥品等內容,共13章。

名人/編輯推薦

與相關免疫學書籍比較,《普通高等教育"十一五"國家級規劃教材?普通高等教育農業部"十二五"規劃教材?全國高等農林院校"十二五"規劃教材:水產動物免疫學》既有基礎免疫學的基本知識,又重點對不同分類地位的水產動物的免疫及實際應用技術進行了詳細介紹,文字簡明扼要,理論與實踐并重,適應性和可讀性強,是水產養殖類本科的最新教材,也可供從事水產、動物科學、動物醫學、動物檢疫、生物技術、生物工程和生物科學學科的教學、科研及生產人員參考。

目次

前言
第一章緒論
第一節免疫與免疫學的基本概念
一、免疫的概念
二、免疫功能
三、免疫學的概念
第二節免疫學研究的主要內容
第三節免疫學發展簡史
一、開創期
二、傳統免疫學時期
三、近代免疫學時期
四、現代免疫學時期
第四節動物免疫系統的發生與發展
一、無脊椎動物半免疫防御功能的發生與發展
二、脊椎動物特異性免疫功能的發生與發展
第五節我國水產動物免疫研究的主要進展
一、貝類免疫
二、甲殼動物免疫
三、棘皮動物免疫
四、魚類免疫
五、兩棲動物免疫
六、爬行動物免疫
七、水棲哺乳動物免疫
第六節免疫學應用的主要范圍
一、快速診斷疾病
二、防治疾病
三、確定動物的親緣關系和鑒定血型
四、控制性別
五、檢測動物體內的超微量活性物質
六、檢測藥物殘留
七、體內某些物質的定位
本章小結
復習思考題
第二章免疫學基礎
第一節免疫類型
一、天然免疫
二、獲得性免疫
第二節非特異性免疫及其形成機制
一、屏障結構
二、吞噬細胞
三、自然殺傷細胞
四、補體
五、溶菌酶
六、吞噬作用激素
七、膜結合受體
八、干擾素
九、其他有殺菌作用的物質
十、炎癥反應
十一、種的免疫
第三節抗原
一、抗原的概念
二、構成抗原的條件
三、特異性與抗原決定簇
四、抗原的交叉性
五、抗原的種類
六、主要微生物抗原
第四節免疫系統
一、免疫器官
二、免疫細胞
三、淋巴器官和免疫細胞的進化
第五節抗體
一、抗體的概念
二、抗體的基本結構和功能
三、各類抗體的主要特性與功能
四、抗體的生物學活性
五、抗體的分類
六、抗體的基因及其表達
七、抗體的進化
八、抗體基因表達方式的進化
第六節細胞因子
一、細胞因子的來源
二、細胞因子的分類
三、細胞因子的特性
四、細胞因子的基因
五、細胞因子的生物學活性
六、細胞因子與疾病
第七節特異性免疫應答
一、特異性免疫的概念
二、免疫應答的基本過程
三、細胞免疫
四、體液免疫
第八節免疫應答的調節
一、免疫細胞間的調節
二、抗原抗體的調節
三、免疫的遺傳調節
第九節主要組織相容性復合體
一、主要組織相容性復合體和人白細胞抗原的基本概念
二、主要組織相容性復合體分子的結構、分布和功能
第十節抗感染免疫
一、抗感染免疫的主要機制
二、抗細菌感染的免疫
三、抗真菌感染的免疫
四、抗病毒感染的免疫
五、抗寄生蟲感染的免疫
第十一節異常免疫應答
一、變態反應
二、自身免疫性疾病
三、免疫缺陷
四、免疫耐受
五、移植排斥反應
六、免疫監視和腫瘤免疫
本章小結
復習思考題
第三章貝類的免疫
第一節貝類及其免疫的特性
~、貝類概述
二、貝類免疫的特性
第二節貝類免疫的機制
一、貝類的細胞防御
二、貝類的體液防御因子
第三節影響貝類免疫的主要因素
一、環境因子對海洋雙殼貝類免疫系統的影響
二、病原刺激對貝類免疫活性的影響
三、免疫增強劑對貝類免疫的影響
第四節檢測貝類免疫的主要方法
一、貝類血細胞的分類和形態觀察
二、扇貝血細胞化學染色法
三、貝類血細胞吞噬作用研究
四、血淋巴中與免疫相關酶的測定
五、扇貝血細胞活性氧的自由基檢測
第五節增強貝類免疫的措施
一、一般性措施
二、使用非特異性免疫刺激物
三、抗病育種
本章小結
復習思考題
第四章 甲殼動物的免疫
第一節甲殼動物的免疫系統
一、蝦類免疫系統
二、蟹類免疫系統
第二節甲殼動物的免疫機制
一、屏障結構
二、細胞免疫
三、體液免疫
第三節影響甲殼動物免疫功能的主要因素
一、自然節律對甲殼動物免疫功能的影響
二、酸堿度、鹽度和溶解氧對甲殼動物免疫功能的影響
三、重金屬與有機物對甲殼動物免疫功能的影響
四、營養對甲殼動物免疫功能的影響
第四節甲殼動物免疫功能的檢測方法
一、總血淋巴細胞密度的測定
二、血細胞吞噬活性的測定
三、血清酚氧化酶活性的測定
四、血清凝集素活性的測定
五、血清溶血素活性的測定
六、血清超氧化物歧化酶活性的測定
七、血清溶菌酶活性的測定
八、血清磷酸酶活性的測定
九、抗菌肽活性的測定
十、血淋巴蛋白含量的測定
第五節增強甲殼動物免疫功能的措施
一、免疫增強劑種類
二、甲殼動物常用的免疫增強劑
三、影響免疫增強劑效果的因素
本章小結
復習思考題
第五章棘皮動物的免疫
第一節棘皮動物及其免疫的特性
一、棘皮動物概述
二、棘皮動物免疫的特性
……
第六章魚類的免疫
第七章兩棲動物的免疫
第八章爬行動物的免疫
第九章水棲哺乳動物的免疫
第十章水產動物免疫細胞及部分體液因子的檢測
第十一章水產動物的血清學技術及其應用
第十二章調節水產動物免疫功能的藥物
主要參考文獻

書摘/試閱



絲裂原活化蛋白激酶(mitogen—activated protein kinase,MAPK)信號通路是近年來發現廣泛存在于各種動物細胞中的一條信號轉導途徑,在低等無脊椎動物貝類中也存在。最近研究發現,宿主在清除體內入侵病原體的時候,絲裂原活化蛋白激酶的激活也發揮著至關重要的作用。研究證明,有纖毛的大腸桿菌和貽貝的血細胞作用后,在血淋巴液的環境中可誘導p38 MAPK的持續磷酸化,如果沒有血淋巴液存在,僅靠血細胞不能引起p38 MAPK的磷酸化,但p38 MAPK特異性抑制劑SB 302580可顯著降低血淋巴液的殺菌活性。這些結果說明p38 MAPK在介導血細胞的殺菌過程中起著重要作用,而且血淋巴液中的其他細胞因子在血細胞殺菌過程中也起著重要作用。
2.異己識別在吞噬作用中涉及的一個重要的問題是,血細胞怎樣有效地識別異物,區分自我和非我,這是吞噬作用發揮防御功能的前提。趨化過程中首先進行識別,識別后的清除速率取決于細胞表面的特征,吞噬反應的強度由外源顆粒的表面特征和調理素及外源凝集素等類似調理素的調理因子共同控制。
由于貝類沒有類似于高等動物主要組織相容性復合體(MHC)和免疫球蛋白(Ig)那樣的基于可重排分子的識別系統,貝類對異物的識別主要依賴一些其他非特異的識別因子。研究發現,貝類血細胞的趨化、黏附和吞噬過程都可被某些血清因子促進,這說明貝類血細胞對異物的識別,類似于高等生物,也依賴血漿中某些因子的作用,這些因子統稱為調理素。Smlnia等證明,將酵母和綿羊紅細胞預先在靜水椎實螺(Lyrnnaea stagnalis)的無細胞血淋巴中進行溫育,可以顯著提高其血細胞在體外對酵母和綿羊紅細胞的吞噬。Renwra—ntz和Mohr的體內實驗從另一個角度說明了同樣的問題:他們將人A1和B型紅細胞預先與蓋罩大蝸牛(Helix pomatia)的血清在體外進行溫育處理,然后注入該動物,發現可以顯著提高其對人紅細胞的清除速率。他們還發現,在首次注射大劑量未經處理的A1型人紅細胞后,經過l2~19 h再次注射同樣未經處理的A1型人紅細胞時,清除速率與第一次注射相比則極為緩慢,表現出一種抑制效應,而如果將第二次注射的紅細胞預先與該種動物的血清進行溫育,則其清除速率與第一次注射類似。這說明產生抑制效應的原因是第一次注人大劑量的外源顆粒消耗了血漿中某種對識別起輔助作用的調理因子而不是飽和了動物的吞噬能力,這同時說明調理素對血細胞識別異物有重要的促進作用。
貝類血淋巴中的內源性凝集素對于識別和吞噬外源顆粒具有重要的輔助作用。Lackie研究結果證明,除了部分酶對異物有一定的識別作用外,凝集素在識別異物方面也起重要作用。

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