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《造紙植物資源化學》闡述了制漿造紙工業領域涉及的幾種植物天然高分子化合物的來源、結構、組成、性質和應用等。全書共7章，包括造紙植物資源概論、纖維素化學、半纖維素化學、木素化學、抽出物化學、淀粉化學和植物膠化學等。《造紙植物資源化學》可供輕化工程、紡織工程、林產化工、生物質資源化學和高分子材料等相關行業、專業的工程技術人員、教師和學生等參考，也可作為輕化工程等專業的教學用書。
目次
前言
第1章 造紙植物資源概論
1.1 造紙植物資源的主要化學構成概述
1.1.1 纖維素
1.1.2 半纖維素
1.1.3 木素
1.1.4 抽出物
1.1.5 淀粉
1.1.6 植物膠
1.2 植物纖維原料的分類與利用
1.2.1 植物的分類
1.2.2 植物纖維原料的分類
1.2.3 植物纖維原料的利用原則
1.3 植物纖維原料的化學組成
1.3.1 化學組成概述
1.3.2 樹木的化學組成
1.3.3 非木材的化學組成
1.4 植物纖維原料的生物結構
1.4.1 植物細胞
1.4.2 木材纖維原料的生物結構
1.4.3 非木材纖維原料的生物結構
1.4.4 主要化學成分在細胞壁中的分布
1.5 植物纖維原料的纖維形態
1.5.1 纖維形態參數
1.5.2 針葉木細胞
1.5.3 闊葉木細胞
1.5.4 禾本科類細胞
1.5.5 棉、麻類纖維細胞
參考文獻
第2章 纖維素化學
2.1 纖維素的化學結構
2.1.1 纖維素的化學結構式
2.1.2 纖維素的分子構象
2.2 纖維素的物理結構
2.2.1 纖維素單元晶胞的結晶變體
2.2.2 纖維素結晶變體的相互轉化
2.2.3 纖維素的結晶結構理論
2.2.4 纖維素的結晶度及其測定方法
2.3 纖維素的化學性質
2.3.1 纖維素的反應性能
2.3.2 纖維素的水解降解反應
2.3.3 纖維素的氧化反應
2.3.4 纖維素的酯化反應
2.3.5 纖維素的醚化反應
2.3.6 纖維素的接枝與交聯反應
2.4 纖維素的物理與物理化學性質
2.4.1 纖維素的多分散性
2.4.2 纖維素的吸著
2.4.3 纖維素的潤脹與溶解
2.4.4 纖維素的電化學性質
2.4.5 纖維素的光、熱和機械降解
2.4.6 纖維素的離子輻射降解
2.5 功能纖維素材料
2.5.1 吸附分離纖維素材料
2.5.2 膜分離纖維素材料與再生纖維素膜
2.5.3 高吸水性纖維素材料
2.5.4 微晶纖維素材料
2.5.5 液晶纖維素材料
2.5.6 醫用纖維素樹料
2.5.7 纖維素水凝膠、氣凝膠和海綿
2.5.8 纖維素納米纖維
2.5.9 纖維素復合材料
2.6 纖維素燃料乙醇轉化技術
……
第3章 半纖維素化學
第4章 木素化學
第5章 抽出物化學
第6章 淀粉化學
第7章 植物膠化學
第1章 造紙植物資源概論
1.1 造紙植物資源的主要化學構成概述
1.1.1 纖維素
1.1.2 半纖維素
1.1.3 木素
1.1.4 抽出物
1.1.5 淀粉
1.1.6 植物膠
1.2 植物纖維原料的分類與利用
1.2.1 植物的分類
1.2.2 植物纖維原料的分類
1.2.3 植物纖維原料的利用原則
1.3 植物纖維原料的化學組成
1.3.1 化學組成概述
1.3.2 樹木的化學組成
1.3.3 非木材的化學組成
1.4 植物纖維原料的生物結構
1.4.1 植物細胞
1.4.2 木材纖維原料的生物結構
1.4.3 非木材纖維原料的生物結構
1.4.4 主要化學成分在細胞壁中的分布
1.5 植物纖維原料的纖維形態
1.5.1 纖維形態參數
1.5.2 針葉木細胞
1.5.3 闊葉木細胞
1.5.4 禾本科類細胞
1.5.5 棉、麻類纖維細胞
參考文獻
第2章 纖維素化學
2.1 纖維素的化學結構
2.1.1 纖維素的化學結構式
2.1.2 纖維素的分子構象
2.2 纖維素的物理結構
2.2.1 纖維素單元晶胞的結晶變體
2.2.2 纖維素結晶變體的相互轉化
2.2.3 纖維素的結晶結構理論
2.2.4 纖維素的結晶度及其測定方法
2.3 纖維素的化學性質
2.3.1 纖維素的反應性能
2.3.2 纖維素的水解降解反應
2.3.3 纖維素的氧化反應
2.3.4 纖維素的酯化反應
2.3.5 纖維素的醚化反應
2.3.6 纖維素的接枝與交聯反應
2.4 纖維素的物理與物理化學性質
2.4.1 纖維素的多分散性
2.4.2 纖維素的吸著
2.4.3 纖維素的潤脹與溶解
2.4.4 纖維素的電化學性質
2.4.5 纖維素的光、熱和機械降解
2.4.6 纖維素的離子輻射降解
2.5 功能纖維素材料
2.5.1 吸附分離纖維素材料
2.5.2 膜分離纖維素材料與再生纖維素膜
2.5.3 高吸水性纖維素材料
2.5.4 微晶纖維素材料
2.5.5 液晶纖維素材料
2.5.6 醫用纖維素樹料
2.5.7 纖維素水凝膠、氣凝膠和海綿
2.5.8 纖維素納米纖維
2.5.9 纖維素復合材料
2.6 纖維素燃料乙醇轉化技術
……
第3章 半纖維素化學
第4章 木素化學
第5章 抽出物化學
第6章 淀粉化學
第7章 植物膠化學
書摘/試閱
引起松香結晶的主要原因如下：
（1）松脂加工過程中樹脂酸的熱異構。
松香結晶與其中樹脂酸組分含量的比例有很大關系。樹脂酸組分含量的比例決定于松脂加工過程中的熱異構作用。測定松香的比旋值，大致可以判定樹脂酸的異構程度。
樹脂酸的熱異構產品主要是樅酸型樹脂酸。松脂蒸餾開始時，因左旋海松酸較多，比旋值為負值，隨著溫度的升高，左旋海松酸逐漸消失，長葉松酸、新樅酸等比例增加，樅酸尚未大量形成，比旋值變為正，放香前後經過最大的正值點。放香後，冷卻速度較慢，高溫尚保持相當長的時間，樹脂酸繼續異構，長葉松酸減少，樅酸增加，比旋值正值減小。以後比旋值又隨樅酸的大量形成而趨向負值。樅酸與長葉松酸的含量比例在1.7：1左右時結晶趨勢最低，此點附近的比旋值是最適宜的比旋范圍。在松脂加工過程中，加工前期松香結晶趨勢較大，與長葉松酸含量較多有關；後期結晶趨勢較大，與樅酸含量較多有關。
松脂加工過程中，蒸餾溫度與時間是影響樹脂酸異構的主要因素。溫度越高，時間越長，異構越劇烈，樅酸含量越多，會使松香的比旋值處于適宜比旋值范圍之後呈負值而產生高溫結晶。反之，蒸餾溫度低，長葉松酸含量較高處于適宜比旋值范圍之前呈正值而產生低溫結晶。
（2）松香的冷卻過程。
松香出塔，由于冷卻緩慢，在一定時間內樹脂酸的異構作用仍繼續進行，一直降至160℃以下，異構作用才逐漸減弱，所以冷卻過程的快慢同樣影響松香結晶。另外，由于松香是各種樹脂酸的混合物，是無定形物質，無定形物質與結晶體相比常保留著過量的內能，成為熱力學上的不穩定狀態。因此，松香在冷卻過程中，如果溫度適宜，它就有從具有較高內能的結構變為最穩定、具有最低內能的晶體結構的趨向。松香最易結晶的溫度范圍為80～120℃，停留在這一段溫度范圍內的時間越長，松香越易結晶。為了避免結晶，必須使松香在易結晶溫度范圍內較快地冷卻，使松香具有較大的黏度，分子運動速度和成排排列的速度大大降低，在凝固時不致形成晶體，而形成過冷液體--透明的松香。
……
（1）松脂加工過程中樹脂酸的熱異構。
松香結晶與其中樹脂酸組分含量的比例有很大關系。樹脂酸組分含量的比例決定于松脂加工過程中的熱異構作用。測定松香的比旋值，大致可以判定樹脂酸的異構程度。
樹脂酸的熱異構產品主要是樅酸型樹脂酸。松脂蒸餾開始時，因左旋海松酸較多，比旋值為負值，隨著溫度的升高，左旋海松酸逐漸消失，長葉松酸、新樅酸等比例增加，樅酸尚未大量形成，比旋值變為正，放香前後經過最大的正值點。放香後，冷卻速度較慢，高溫尚保持相當長的時間，樹脂酸繼續異構，長葉松酸減少，樅酸增加，比旋值正值減小。以後比旋值又隨樅酸的大量形成而趨向負值。樅酸與長葉松酸的含量比例在1.7：1左右時結晶趨勢最低，此點附近的比旋值是最適宜的比旋范圍。在松脂加工過程中，加工前期松香結晶趨勢較大，與長葉松酸含量較多有關；後期結晶趨勢較大，與樅酸含量較多有關。
松脂加工過程中，蒸餾溫度與時間是影響樹脂酸異構的主要因素。溫度越高，時間越長，異構越劇烈，樅酸含量越多，會使松香的比旋值處于適宜比旋值范圍之後呈負值而產生高溫結晶。反之，蒸餾溫度低，長葉松酸含量較高處于適宜比旋值范圍之前呈正值而產生低溫結晶。
（2）松香的冷卻過程。
松香出塔，由于冷卻緩慢，在一定時間內樹脂酸的異構作用仍繼續進行，一直降至160℃以下，異構作用才逐漸減弱，所以冷卻過程的快慢同樣影響松香結晶。另外，由于松香是各種樹脂酸的混合物，是無定形物質，無定形物質與結晶體相比常保留著過量的內能，成為熱力學上的不穩定狀態。因此，松香在冷卻過程中，如果溫度適宜，它就有從具有較高內能的結構變為最穩定、具有最低內能的晶體結構的趨向。松香最易結晶的溫度范圍為80～120℃，停留在這一段溫度范圍內的時間越長，松香越易結晶。為了避免結晶，必須使松香在易結晶溫度范圍內較快地冷卻，使松香具有較大的黏度，分子運動速度和成排排列的速度大大降低，在凝固時不致形成晶體，而形成過冷液體--透明的松香。
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