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本書以大量的檔案史實和生動案例，介紹嶺南的地域山水，生態環境，風土人情，以醫、藥、茶、膳為主脈，采用圖文并茂的敘述方式，部分內容穿插相關的小故事和常識，道出了嶺南醫藥文化的滄桑、巨變和傳奇。
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本書由朱盛山等主編，廣泛收集零散在檔案、圖書、文物、民間的嶺南醫藥資料，按系統性、知識性、可讀性組織編寫。全書共分為九章。從嶺南醫藥文化的源流到發展進行了系統梳理。分章闡述了嶺南醫文化、嶺南藥文化、嶺南涼茶文化和嶺南藥膳文化，介紹了嶺南醫藥文化的對外交流、歷代嶺南醫藥名著以及嶺南醫藥的特色與定位和當今嶺南醫藥文化的發展現狀。內容豐富，橫跨古今，融匯中西，比較系統地呈現了嶺南醫藥的發展歷程。內容編寫緊密聯系現存的歷史遺跡、老字號中醫藥企業(醫院、院校)及民間傳說，及日常生活中的中醫、中藥、涼茶、藥膳等知識．具有貼近生活的實用性；采用文字與圖片、表格相結合的寫作形式，圖文并茂的敘述方式，部分內容穿插相關的小故事和常識，增添了本書的趣味性、可讀性。本書通俗易懂，是一部傳播嶺南特色傳統文化的專著。
目次
第一章 嶺南與嶺南文化第二章 嶺南醫文化第三章 嶺南藥文化第四章 嶺南涼茶文化第五章 嶺南藥膳文化第六章 嶺南醫藥的對外交流第七章 嶺南醫藥名家名著第八章 嶺南醫藥文化的特色與地位第九章 當今嶺南醫藥文化
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