物料計劃與採購管理（簡體書）

《物料計劃與采購管理》以企業物流的核心部分物料計劃管理、采購管理為對象，系統地闡述了物料計劃的基本原理、采購管理的基本理論，并結合生產實際需要介紹了物料計劃的運行、采購程序的操作方法。具體內容包括物料管理基礎、物料管理、采購管理基礎和采購管理等部分。
《物料計劃與采購管理》基于任務式的闡述方式，立足基本理論，強調基本知識與實踐操作相結合。內容全面，結構嚴謹，陳述方式新穎，以突出基本技能的演練為特色。《物料計劃與采購管理》可作為高職高專院校、成人高校等管理類專業的教學用書，也可作為企業培訓以及物流人員的參考學習用書。

《物料計劃與采購管理》是高職高專教育"十二五"規劃教材之一。

第一章 需求分析與預測
第一節 需求分析
任務01 什么是需求分析
任務02 需求分析有哪些常用方法？
第二節 市場預測
任務03什么是市場預測？
任務04 市場預測有哪些方法？
任務05 如何檢測市場預測的準確性？

第二章 物料管理基礎
第一節 物料管理的意義
任務01 什么是物料管理？
任務02 在企業運營中，物料管理表現的獨特作用有哪些？
任務03 物料管理的目標是什么？
第二節 物料分類及編號原則
任務04 物料有哪些主要的分類及分類的原則？
任務05 為什么要實行物料編號？
任務06 物料編號應遵循哪些基本原則？
任務07 物料編號有哪些基本方法？
第三節 物料管理的發展歷程
任務08 如何看待物料管理的發展歷程和發展趨勢？

第三章 物料管理
第一節 物料管理的組織結構和職能
任務01 如何構建有效的物料管理組織結構？
任務02 物料管理人員的主要工作職責及素質要求有哪些？
第二節 物料計劃
任務03 為什么要在企業運營中進行物料計劃的管理？
任務04 如何有效地管理物料清單？
任務05 影響主生產計劃制訂的主要因素有哪些？
任務06 制訂物料需求計劃有哪些基本步驟？
任務07 如何進行物料需求計劃的進度跟蹤？
第三節 物料控制
任務08 為什么要進行物料存量控制？
任務09 如何進行物料存量控制？
任務10 物料控制的主要步驟有哪些？
第四節 物料成本分析
任務11 存貨總成本包括哪些內容？
任務12 如何有效降低物料成本？
任務13 物料管理的績效考評內容有哪些？

第四章 采購管理
第一節 采購管理基礎
任務01 什么是采購管理？
任務02 如何搭建采購組織？
任務03 采購流程有哪些基本步驟？
第二節 采購計劃與采購作業流程
任務04 什么是采購計劃？
任務05 如何編制采購計劃？
任務06 采購作業流程包括哪些基本步驟？
任務07 什么是政府采購？
任務08 什么是采購招標？
第三節 采購定價與采購合同
任務09 什么是采購定價？
任務10 什么是采購談判？
任務11 什么是采購合同？
任務12 采購合同如何履行？
第四節 采購成本分析
任務13 采購成本包含了哪些內容？
任務14 如何控制采購成本？
第五節 供應商管理
任務15 如何評價和選擇供應商？
任務16 供應商績效考核有哪些指標？
任務17 什么是供應商關系管理？
第六節 采購管理的發展方向

第五章 物料管理信息化
參考文獻

任務03物料管理的目標是什么？
1.目標管理
（1）目標管理的含義。
目標管理最早是由管理學家彼特·德魯克教授提出，後又經許多的管理學者發展完善，為許多組織所運用。
概括地說，目標管理是一種綜合的以工作為中心和以人為中心的系統管理方式。它是一個組織中上級管理人員同下級管理人員，以及同員工一起共同來制定組織目標，并把其具體化展開至組織每個部門、每個層次、每個成員，與組織內每個單位、部門、層次和成員的責任和成果相互密切聯系，明確地規定每個單位、部門、層次和成員的職責范圍，并利用這些措施來進行管理、評價和決定對每個單位、部門、層次和成員的貢獻和獎勵報酬等一整套系統化的管理方式。這是一種綜合的科學管理方法，把“以作業為中心”的管理和“以人為中心”的管理結合起來使人對工作產生興趣、自我控制和實現自身價值。
目標管理的中心思想就是讓具體化展開的組織目標成為組織每個成員、每個層次、每個部門的行為的方向和激勵，同時又使其成為評價組織每個成員、每個層次、每個部門等的工作績效的標準，從而使組織能夠有效運作。彼特·德魯克強調，凡是其業績影響企業組織的健康成長的所有方面，都必須建立目標。
（2）建立有效目標管理的步驟。
?為組織內的每一個管理層級設定具體的目標。當高層管理者確定了明確的組織整體目標（如明確的財務績效指標）時，目標管理就開始了。接下來，在整個組織內部層層向下推行目標設定工作：分部層級和職能層級的管理者分別設定所在部門的目標，以幫助實現公司目標；隨後，再由基層管理人員和員工共同設定有助于實現職能部門目標的基層目標。
?管理者與下屬共同商定下屬的目標。目標管理的一個重要特性就是它的參與性。各個層級上的管理者與直接向自己匯報工作的下屬人員聚在一起，共同為下屬確定恰當并且可行的目標，并商定下屬實現其目標所需要的預算。讓下屬參與到目標的制定過程中，是強化他們承諾實現目標和執行預算的方法之一。下屬（包括個人和團隊）參與目標設定過程之所以如此重要，還有一個原因，那就是下屬可以告訴管理者他們認為自己實際能夠實現的目標。
?管理者及其下屬定期地檢查下屬完成任務的情況。一旦各個管理層級的管理者確定了明確的目標，他們就得著手實現這些目標，管理者需要定期地和下屬坐在一起，共同評估下屬的工作進度。通常，薪水的增加和職位的晉升都是與目標設定過程掛鉤的，實現了目標的管理者會比沒有實現目標的管理者得到更多的獎金。
在那些把生產產品和服務的責任分散給授權小組和跨職能團隊的企業中，目標管理的運行機制與上述三大步驟有所不同。管理者要求每一個團隊設定一套他們希望實現的團隊目標和績效指標（當然，這些目標要與組織目標保持一致），然後，管理者與每一個團隊進行協商，確定他們的最終目標和實現目標所需要的預算數據。而且，獎金制度與團隊整體的績效掛鉤，而不是與團隊成員個人的績效掛鉤。