旅遊財務管理理論與實務(第二版)(清華版)（簡體書）

《旅游財務管理理論與實務(第2版)》系教育部實施旅游管理專業教育改革工程的配套教材。在第一版的基礎上，本版加大了對旅游行業財務管理特殊性的研究，本著務實、求新、開拓和借鑒的精神，力求反映與總結我國目前旅游行業的發展現狀及規律，利用相對成熟的財務管理理論成果，做到理論與實踐相結合。《旅游財務管理理論與實務(第2版)》以資金運動為主線，分為十一章，分別闡述了旅游企業財務管理的基礎知識、短期及長期資金籌劃與決策、資產管理、投資管理、證券市場投資決策、成本及收益管理、財務分析和國際財務管理等內容。
《旅游財務管理理論與實務(第2版)》脈絡清晰，體例新穎，案例豐富，信息量大。理論表述與實務相結合，注重用案例詮釋財務理論。語言通俗易懂，適應性強。
《旅游財務管理理論與實務(第2版)》既可作為旅游企業財務管理的培訓教材，也適合作為旅游企業管理人員的參考用書。

《旅游財務管理理論與實務(第2版)》為清華版?高等院校旅游與飯店管理專業規劃教材,教改工程配套教材之一。

第一章 導論
第一節 旅游企業及其組織形式
一、企業的概念及組織形式
二、旅游企業的分類及經營特點
三、旅游企業財務管理機構
第二節 財務管理的概念與發展
一、財務管理的概念
二、旅游企業財務管理的特征
三、財務管理的產生與發展
第三節 旅游企業財務管理的對象及內容
一、旅游企業財務管理的對象
二、旅游企業資金循環的特點
三、旅游企業財務管理的內容
四、旅游企業財務關系
第四節 旅游財務管理目標
一、企業目標
二、企業目標對財務管理的要求
三、一般財務管理目標
四、財務管理的具體目標
第五節 旅游財務管理的環境
一、宏觀環境
二、微觀環境
練習與思考題
復習自測題

第二章 旅游企業財務管理的價值觀念
第一節 貨幣的時間價值
一、貨幣時間價值的概念
二、貨幣時間價值的計算
第二節 投資的風險價值
一、投資風險價值的概念
二、風險價值的計算
三、投資組合的風險價值
第三節 利率與通貨膨脹
一、利率
二、通貨膨脹
第四節 價值評估
一、價值內涵
二、價值評估的理論方法
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第三章 資金成本與資本結構
第一節 資金成本
一、資金成本的概念與意義
二、資金成本的計算
第二節 杠桿效應
一、杠桿效應的含義
二、成本習性及相關概念
三、經營杠桿
四、財務杠桿
五、總杠桿
第三節 資本結構決策
一、資本結構概述
二、資本結構的理論
三、資本結構決策的方法
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第四章 旅游企業短期資金籌資管理
第一節 旅游企業籌資概述
一、籌資的動機與要求
二、籌資的類型與原則
三、籌資渠道與籌資方式
第二節 短期資金籌集概述
一、短期資金籌集的特點
二、短期資金的籌集策略
第三節 商業信用
一、商業信用的形式及應用
二、商業信用籌資的優缺點
第四節 短期借款
一、短期借款的種類
二、短期借款的信用條件
三、銀行借款利息的支付方式
四、短期借款成本
五、銀行借款籌資的優缺點
第五節 短期融資券
一、短期融資券的種類及發行條件
二、短期融資券的風險
三、短期融資券籌資的優缺點
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第五章 旅游企業長期資本籌集
第一節 股權資本籌集管理
一、資本金制度
二、吸取直接投資
三、發行普通股票
四、優先股籌資
五、留用利潤籌資
六、認股權證融資
第二節 債權資本籌資管理
一、長期銀行借款
二、發行債券
三、可轉換債券
第三節 融資租賃
一、租賃的種類
二、融資性租賃與經營租賃的區別
三、融資租賃的程序
四、融資租賃租金的計算
五、租金的確定
六、租賃籌資方式的評價
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第六章 旅游企業資產管理
第一節 旅游企業資產管理概述
一、旅游企業流動資產概述
二、長期資產管理概述
第二節 現金管理
一、占用現金的原因
二、現金管理的目的
三、現金管理的方法
第三節 應收賬款管理
一、應收賬款的功能與成本
二、信用政策
三、應收賬款的日常管理
第四節 存貨管理
一、存貨的概念
二、存貨的功能與成本
三、存貨管理的目的
四、存貨管理模型
五、存貨的日常控制
第五節 固定資產管理
一、固定資產的分類
二、固定資產折舊政策
三、固定資產日常管理
第六節 無形資產管理及其他
一、無形資產
二、其他長期資產的管理
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第七章 旅游企業投資管理
第一節 現金流量
一、現金流量的概念
二、現金流量的計算
第二節 投資決策評價指標
一、非貼現現金流量指標
二、貼現現金流量指標
第三節 項目投資決策評價指標的應用
一、單一投資方案的可行性評價
二、多個互斥方案的比較與優選
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第八章 旅游企業證券市場投資決策
第一節 證券投資概述
一、證券投資的概念
二、證券投資交易程序
第二節 證券投資分類
一、債券投資
二、股票投資
三、證券投資基金
四、期權投資
五、期貨投資
第三節 證券投資策略
一、證券投資分析
二、證券投資的靈活操作方法
案例與點評
練習與思考題

第九章 旅游企業成本及收益管理
第一節 旅游企業成本控制
一、旅游企業成本費用控制原則
二、旅游企業成本費用的內容及分類
三、成本費用控制的基本方法
四、旅游企業成本費用的日常控制
第二節 旅游企業收入管理
一、旅游企業營業收入概述
二、旅游企業營業收入的構成
三、旅游企業營業收入的管理
四、旅游企業商品價格管理
第三節 旅游企業利潤管理
一、旅游企業利潤管理概述
二、利潤分配的基本程序
三、股利政策
案例與點評
練習與思考題

第十章 旅游企業財務分析
第一節 旅游企業財務分析概述
一、財務分析的意義
二、財務分析的目的
三、財務報表
四、財務分析的內容
第二節 財務分析方法
一、趨勢分析法
二、比率分析法
三、因素分析法
第三節 財務分析指標
一、償債能力分析
二、營運能力分析
三、盈利能力分析
四、發展能力分析
第四節 杜邦分析體系簡介
案例與點評
練習與思考題
復習自測題

第十一章 旅游企業國際財務管理
第一節 國際財務管理概述
一、國際財務管理的概念
二、國際財務管理的特點
三、國際財務管理的內容
第二節 國際籌資管理
一、國際籌資渠道
二、國際籌資方式
第三節 國際投資管理
一、國際投資環境
二、國際投資方式
三、國際投資風險
第四節 國際企業納稅管理
一、國際納稅概述
二、避免雙重納稅
三、國際避稅與反避稅
第五節 外匯風險管理
一、外匯與外匯交易
二、外匯風險的種類
三、外匯風險的控制
案例與點評
練習與思考題
復習自測題
附錄
參考文獻

（3）固定資產的價值補償和實物更新相分離。固定資產的價值補償是隨著固定資產的使用，以折舊的形式逐步從銷售收入中得到補償的。而固定資產的實物更新則是在原有的固定資產不能使用或不宜使用時，利用平時的積累資金來實現的。所以，固定資產的價值補償和實物更新的時間不一致。
（4）旅游企業固定資產的更新速度快。由于旅游消費崇尚新潮、安全、舒適，顧客對旅游企業的各項設施要求較高。因此，飯店、旅游車船公司、游樂場、度假村等必須及時更新固定資產。
2.無形資產
無形資產是指企業為生產商品或提供勞務、出租給他人、或為管理目的而持有的，沒有實物形態的非貨幣性長期資產。它們代表旅游企業在較長時期內可以享受的法定權利或利益，包括專利權、商標權、著作權、土地使用權、非專利技術等。無形資產也是現代旅游企業資產的一個重要組成部分，隨著科學技術的進步和市場競爭的加劇，無形資產對企業來說越來越重要，發揮的作用也曰漸加大。為了提高無形資產的使用效果，保證無形資產投資目標的實現，也必須搞好無形資產的管理。無形資產具有自己獨特的特點。
（1）無形資產沒有物質實體。無形資產不像有形資產，有具體的物質形態，通常表現為企業所擁有的具有一定價值的特殊權利。
（2）無形資產可以為企業帶來超額利潤。它一般具有較大的經濟價值，可以在較長時間期內（一般是一個以上會計期間）為企業的生產經營服務，給企業帶來經濟效益。
（3）無形資產所提供的經濟效益具有較大程度的不確定性。有的無形資產需要在特定條件下發揮其作用，有的無形資產受益期不易確定。
（4）無形資產的取得具有排他性。無形資產在取得後，所有權和使用權為企業所獨占，其他的企業不經允許不可以擁有。
旅游企業擁有的無形資產多為非專利技術、商譽。國外大飯店正是憑借先進的管理程序、管理制度等非專利技術在激烈的競爭中立于不敗之地。