向紅丁教你糖尿病就該這樣吃（簡體書）

《向紅丁教你糖尿病就該這樣吃》，本書詳細介紹了糖尿病患者的黃金飲食原則，介紹了87種常見食材，怎樣食用能更好控制血糖，并特邀營養專家特別制定了4周改善糖尿病的飲食方案，還給出了防治糖尿病并發癥的各種食療方法。

向紅丁，中國著名內分泌專家，衛生部首席健康教育專家，北京協和醫院主任醫師、博士生導師，北京協和醫院糖尿病中心主任，北京健康教育協會副會長，中華醫學會糖尿病學分會主任委員，北京糖尿病防治協會理事長。衛生部老年醫學領導小組專家委員會委員兼秘書，衛生部糖尿病防治專家咨詢委員會秘書。

醫療特長為內分泌專業，尤以治療糖尿病、甲狀腺疾病、男性生殖系統疾病為專長，具有堅實的理論基礎和豐富的臨床經驗。現參與國家“十一五”科技支撐項目“2型糖尿病及其并發癥干預控制研究”及北京市科委重大項目的研究工作。

近年來共發表論文100余篇，參與撰寫著作40余部。目前擔任《中國糖尿病雜志》副主編和《中華老年醫學雜志》等十幾種科普雜志的編委或審稿人。多次在中央電視臺《健康之路》等節目進行科普知識宣講。

由向紅丁主編的《向紅丁教你糖尿病就該這樣吃》內容介紹：糖尿病患者必須進行總熱量的控制。每一位糖尿病患者所需熱量的多少，與其身高、體重、年齡、性別、勞動強度有密切關系。糖尿病患者飲食攝入的總熱量，應以維持理想體重或標準體重為原則。既要考慮減輕胰島β細胞的負擔，又不能影響正常機體代謝，如一個中等活動量的成年人，平均每日每公斤標準體重需熱量25千卡。但也要視每個病人的具體體重情況和活動量來靈活掌握。

了解糖尿病
糖尿病的類型
什么人需要檢查是否有糖尿病
診斷糖尿病的主要依據：血糖
糖尿病飲食黃金原則
能降血糖的營養素
走出常見飲食誤區
容易忽視的飲食細節
需要了解的食物五色
第一章 糖尿病患者怎樣安排日常飲食
日常飲食三步走，輕松安全調血糖
第一步 計算每日所需熱量
第二步 一日三餐吃多少
第三步 食物交換份，讓你想吃啥就吃啥
糖尿病特殊人群的飲食安排
老年糖尿病患者怎樣吃
兒童糖尿病患者怎樣吃
妊娠糖尿病患者怎樣吃
消瘦型糖尿病患者怎樣吃
肥胖型糖尿病患者怎樣吃
第二章 吃對食物，防治糖尿病
五谷類
蔬菜類
肉類
菌類
水產類
水果類
其他
中藥類
第三章 周改善糖尿病飲食方案
周科學飲食可以改善糖尿病
第1周 低熱能，維持理想體重
第2周 平衡膳食，營養不過剩也不欠缺
第3周 膳食纖維多一些，防止餐後血糖升高
第4周 限制脂肪的攝入量，預防并發癥
不同能量食譜推薦，讓均衡營養變簡單
一千卡周全天帶量食譜推薦
一千卡周全天帶量食譜推薦
一千卡周全天帶量食譜推薦
第四章 防治糖尿病并發癥飲食療法
糖尿病性高血壓
糖尿病性血脂異常癥
糖尿病性眼病
糖尿病性腎病
糖尿病性脂肪肝
糖尿病合并冠心病
糖尿病合并痛風
附錄
糖尿病中醫簡易調養法
拔罐（抽氣罐）調養法
艾灸調養法
刮痧調養法
能降血糖的中藥茶飲
能顯著降血糖的運動
專家連線
糖尿病患者在進食哪些副食後應減少主食？
糖尿病患者睡前要加餐嗎？
適合糖尿病患者的甜味劑有哪些？
糖尿病患者進食堅果多多益善嗎？
糖尿病患者應怎樣解決控制飲食時的饑餓感？
糖尿病患者需不需要控制副食？
糖尿病患者無須限制無糖食品的攝入量嗎？
糖尿病患者要限制飲水嗎？
糖尿病患者可以吃淀粉類食物嗎？
糖尿病患者可以喝茶嗎？
糖和甜食是不是糖尿病患者的禁忌？
什么樣的烹調方法適合糖尿病患者？
糖尿病患者應選擇哪些食用油？
糖尿病患者每日可攝人多少食鹽？
糖尿病患者只吃粗糧不吃細糧行嗎？
糖尿病患者的早餐應該選擇干飯還是稀飯？
素食糖尿病患者應如何飲食？
糖尿病患者在外就餐應注意哪些方面？
體重超標的糖尿病患者如何控制飲食？
消瘦的糖尿病患者應如何飲食？
孕期糖尿病患者應如何安排飲食？
兒童糖尿病患者應如何安排飲食？
糖尿病患者可以吃豆類及豆制品嗎？
少食多餐對糖尿病患者有什么好處？
糖尿病患者能不能吃海鮮？
糖尿病患者應怎樣吃粗糧？
糖尿病患者攝入脂肪應注意什么？
糖尿病患者應該怎樣補充蛋白質？
糖尿病患者進食蔬菜、主食、肉類和湯的順序應如何安排？
糖尿病患者如何合理組合三大營養素？
糖尿病患者能喝蜂蜜嗎？
糖尿病患者節假日應如何飲食？
糖尿病患者外出旅游時應如何飲食？
糖尿病患者怎樣選擇保健品？