植物組織培養（簡體書）

《高職高專十二五規劃教材?農林牧漁系列?植物組織培養》以組培苗的生產、經營、管理過程為導向，重新序化了教學內容，構建了完整的學習過程，即完整的生產過程，實現了知識體系的重構。教材學習內容和職業技能等級證書緊密結合，有利于提高學生的綜合應用能力和可持續發展能力。本教材包括概述和七個項目（植物組織培養室的設計、建造及管理，培養基的配制及滅菌，無菌操作技術，試管苗的馴化移栽，植物脫毒技術，植物快繁技術，組培苗工廠化生產的經營與管理）。每個項目包含必備知識和工作任務兩部分。學生通過學習，可以獨立完成組培室的設計與預算工作，組培苗的快繁及脫毒，能夠開發新的培養基配方，完成組培苗的推廣與銷售工作。《植物組織培養》可供高職高專院校園藝、園林、設施農業、生物技術及應用、農學等專業學生使用，也可作為從事組織培養苗木生產的企業員工培訓用書，還可供從事植物組織培養的技術人員、研究人員和經營管理者參考使用。

概述
一、植物組織培養基本概念
二、植物組織培養的理論基礎
三、植物組織培養的途徑和類型
四、植物組織培養的意義

項目一 植物組織培養室的設計、建造及管理
必備知識
一、實驗室的設計原則與總體要求
二、實驗室的基本組成
三、主要用具及儀器設備
四、實驗室的管理
課后作業
工作任務植物組織培養實驗室規劃
設計與預算

項目二 培養基的配制及滅菌
必備知識
一、培養基的主要成分
二、培養基的pH值
三、常用培養基的種類、配方及特點
四、培養基的配制和保存
課后作業
工作任務
任務1 MS培養基母液的配制與保存
任務2 常用激素母液的配制與保存
任務3 MS固體培養基的配制與滅菌
任務4 培養基配方的設計

項目三 無菌操作技術
必備知識
一、外植體的選擇
二、外植體的處理與消毒
三、外植體接種
四、外植體培養
課后作業
工作任務
任務1 初代培養
子任務11 離體根的初代培養
子任務12 馬鈴薯莖尖初代培養
子任務13 莖段初代培養
子任務14 離體葉的培養
子任務15 胚初代培養
子任務16 花藥初代培養
任務2 繼代培養
子任務21 愈傷組織繼代培養
子任務22 瓶苗繼代培養
任務3 生根培養

項目四 試管苗的馴化移栽
必備知識
一、試管苗的特點
二、試管苗馴化移栽的目的
三、馴化移栽的設施與設備
四、馴化移栽
課后作業
工作任務試管苗的馴化移栽

項目五 植物脫毒技術
必備知識
一、植物病毒概述
二、植物脫毒的意義及應用前景
三、植物脫毒的途徑及機理
四、植物脫毒技術流程
五、植物脫毒苗的鑒定
六、脫毒苗的快繁及保存
課后作業
工作任務植物脫毒技術

項目六 植物快繁技術
工作任務
任務1 蝴蝶蘭的組培與快繁技術
任務2 菊花的組織培養
任務3 非洲菊的組培快繁技術
任務4 大花蕙蘭的組培快繁技術
任務5 卡特蘭的組培快繁技術
任務6 文心蘭的組培快繁技術
任務7 君子蘭的組培快繁技術
任務8 花葉芋的組培快繁技術
任務9 矮牽牛的組培快繁技術
任務10 彩葉草的組培快繁技術
任務11 百合的組培快繁技術
任務12 觀賞鳳梨的組培快繁技術
任務13 香石竹的組培快繁技術
任務14 紅掌的組培快繁技術
任務15 玫瑰的組培快繁技術
任務16 大巖桐的組培快繁技術
任務17 杜鵑花的組培快繁技術
任務18 彩色馬蹄蓮的組培快繁技術
任務19 鳥巢蕨的組培快繁技術
任務20 一品紅的組培快繁技術
任務21 平榛的組培快繁技術
任務22 毛白楊樹的組培快繁技術
任務23 香樟的組培快繁技術
任務24 東北紅豆杉的組培快繁技術
任務25 蘆薈的組培快繁技術
任務26 驅蚊草的組培快繁技術
任務27 燈盞花的組培快繁技術
任務28 刺五加的組培快繁技術
任務29 半夏的組培快繁技術
任務30 羅漢果的組培快繁技術
任務31 甘草的組培快繁技術
任務32 桔梗的組培快繁技術
任務33 黃芩的組培快繁技術
任務34 牛蒡的組培快繁技術

項目七 組培苗工廠化生產的經營與管理
必備知識
一、組培苗商品化工廠規劃與設計
二、植物組織培養工廠化生產設施及設備
三、工廠化生產規模與生產計劃制定
四、成本核算與效益分析
五、降低成本提高效益的措施
課后作業
工作任務
任務1 組培苗工廠化生產廠房設計
任務2 組培苗工廠化生產計劃的制定與成本核算
參考文獻