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Researchers in a wide range of biological sciences from academic and government departments across Europe and North America critically analyze and synthesize genome sequence information about leading foodborne and waterborne pathogens. For each of 23 pathogens they describe the genome sequencing initiative and discuss the contributions that the genome sequence information has made and is expected to make to the understanding of the pathogen's ecology, adaptations, and evolution from the perspectives of basic science and of food safety, public health, and regulatory impacts. Annotation c2012 Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)
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