商品簡介
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李明陽的《化妝品化學》是在原有教材基礎上，結合教學實踐，吸收了用書師生的建議，并參考國內外有關書刊和資料，整理補充，重新編寫而成。 本書共分十六章，主要以化學及其相關理論介紹應用于化妝品的原料，如油脂和蠟、保濕劑、防曬劑、防腐劑和抗氧劑、色素、香料和香精、營養劑、表面活性劑等的分類、結構和性質及其在化妝品中的作用機制；還分別介紹了皮膚、毛發、口腔及特殊用途等化妝品的作用及其相關配方，使讀者對各類化妝品有較清晰的了解，能夠與所學的其他課程緊密聯系并有所幫助。
序
因教學需要，編者曾於1994年編寫了《化妝品化學》教材以保證教學用書。近幾年，國內許多高等醫學院校增設了美容醫學專業，有的也採用了該教材作為教學用書，並受到了用書師生的好評。
本書是在原有教材基礎上，結合教學實踐，吸收了用書師生的建議，並參考國內外有關書刊和資料，整理補充，重新編寫而成。
本書共分十六章，主要以化學及其相關理論介紹應用於化妝品的原料，如油脂．和蠟、保濕劑、防曬劑、防腐劑和抗氧劑、色素、香料和香精、營養劑、表面活性劑等的分類、結構和性質及其在化妝品中的作用機制；還分別介紹了皮膚、毛髮、口腔及特殊用途等化妝品的作用及其相關配方，使讀者對各類化妝品有較清晰的了解，能夠與所學的其他課程緊密聯繫並有所幫助。本書編寫具體分工為：第1～8章，李明陽；第10～13章，李發勝；第14～15章及附錄，徐恆瑰；第9章和第16章，李健。
本書編寫過程中得到了大連醫科大學有關領導的大力支持和幫助，在此表示感謝。
限於編者水平有限，錯誤和不妥之處在所難免，懇請廣大師生批評指正。
目次
前言
第一章 緒論
第二章 油脂和蠟類
第一節 動植物油脂和蠟
第二節 礦物油脂和蠟
第三節 合成油脂和蠟
第三章 保濕劑
第一節 保濕劑和天然保濕因子
第二節 保濕劑分類
第四章 防曬劑
第一節 紫外線及其作用
第二節 防曬機制
第三節 防曬劑
第五章 防腐劑和抗氧劑
第一節 防腐劑
第二節 抗氧劑
第六章 色素
第一節 色素的定義和分類
第二節 生色理論
第三節 合成色素
第四節 無機色素
第五節 天然色素
第六節 珠光顏料
第七章 膠粘劑
第一節 動物性膠粘劑
第二節 植物性膠粘劑
第三節 礦物性膠粘劑
第四節 半合成膠粘劑
第五節 合成膠粘劑
第八章 香料和香精
第一節 香料
第二節 天然香料
第三節 合成香料
第四節 香精
第九章 營養劑
第一節 蛋白質
第二節 核酸
第三節 維生素
第四節 激素
第五節 無機物和微量元素
第十章 表面活性劑
第一節 表面活性劑概念
第二節 陰離子表面活性劑
第三節 陽離子表面活性劑
第四節 兩性表面活性劑
第五節 非離子表面活性劑
第十一章 表面活性劑理論基礎
第一節 表面活性劑的溶液
第二節 增溶作用
第三節 乳化作用
第四節 乳化劑的選擇
第五節 多相乳狀液
第十二章 皮膚用化妝品
第一節 皮膚的結構、功能與類型
第二節 清潔皮膚用化妝品
第三節 護膚用化妝品
第四節 化妝水
第十三章 美容化妝品
第一節 面部用化妝品
第二節 唇部用化妝品
第三節 眼部用化妝品
第四節 指甲用化妝品
第五節 香水類化妝品
第十四章 毛髮用化妝品
第一節 毛髮的結構和性質
第二節 清潔毛髮用化妝品
第三節 護髮用化妝品
第四節 定髮用化妝品
第五節 剃須用化妝品
第十五章 特殊用途化妝品
第一節 育發化妝品
第二節 染髮用化妝品
第三節 捲髮用化妝品
第四節 脫毛化妝品
第五節 防曬化妝品
第六節 祛斑化妝品
第七節 防粉刺化妝品
第八節 抑汗、祛臭化妝品
第十六章 口腔衛生用品
第一節 牙膏
第二節 漱口劑
本書主要參考文獻
附錄一 化妝品技術法規和化妝品行政法規
附錄二 國際日用香料香精協會"開業章法"中有關日用香料使用規定
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