商品簡介
近年來,由于國家政策的大力扶持,進一步調動了廣大生產者的積極性,食用菌產業穩定發展。但是生產中仍有不少技術問題需進一步明確和解決。為此,在農業部公益性行業(農業)科研專項“食用菌菌種質量評價與菌種信息系統研究與建立”(3—27)的支持下,通過對不同區域、不同種類生產中的技術問題的調查研究,組織專家整理、編寫了《建設社會主義新農村圖示書系》食用菌栽培關鍵技術系列,以圖文并茂的形式介紹了平菇、黑木耳、香菇、白靈菇、雞腿菇、金針菇、茶樹菇、蘑菇、草菇栽培的關鍵技術。希望這些書的出版,對于食用菌產業的發展起到推動作用,對菇農增收有所幫助
目次
一、平菇生物學特性
(一)概述
(二)生物學特性
二、平菇菌種、菌包生產
(一)廠房的規劃與布局
(二)設備設施
(三)制種所需的用具和用
(四)菌包生產
三、設施與設備
四、平菇的栽培與管理
(一)糙皮側耳
(二)姬菇
(三)鳳尾菇
(四)秀珍菇
(五)金頂側耳
五、平菇的保鮮與加工
(一)乎菇的化學成分及其貯藏加工特性
(二)平菇的保鮮
六、平菇菌渣綜合利用與無害化處理技術
主要參考文獻
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。