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《台灣地方小吃》有您最想知道的開店注意事宜，以及如何利用創業貸款一圓頭家美夢及「中餐技術士技能檢定」等相關資料，並且特別收錄全台知名的小吃名店，藉由各家名店提供的生意經，讓未來頭家知己知彼、洞悉致富竅門，也提供一般讀者在閒暇旅遊時品嚐美味的好去處，享受全台吃透透的樂趣。
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