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商品簡介
作者簡介
商品簡介
自序╱廚房裡，真的很好玩
吃喝紅白酒的法則
善用身邊小食材
Part1:涼拌沙拉Cold Plate and Salad
紅酒生牛肉涼拌彩椒
紅酒和風烤香菇冷拌
白酒海藻蝦仁沙拉
白酒蟹棒海帶甜薑絲
紅酒梅漬水梨淮山絲
白酒五彩鮭魚凍
白酒蕃茄海鮮盅
紅酒火腿雜果沙拉
白酒奇異果拌魚片
紅酒燻雞蜜桃沙拉
Part2:羹湯類Soup
紅酒起司洋蔥湯
白酒翡翠魚片湯
白酒蟹肉奶油湯
紅酒蔬菜雜薈湯
紅酒鴨絲酸辣湯
...
作者簡介
劉令儀，獅子座AB型。
曾經做過唱片公司的文宣企劃，也客串過舞台劇的演員，策劃主持過電台節目、也寫劇本， 開餐廳、Coffee Shop、Disco Pub的老闆娘......到瑞士餐旅管理學校當完學生， 又在美國的四星級飯店從「實習生」 做到主持「中餐市場開發計劃」的Catering Manager。
■人生觀是「凡事要好玩！」， 只要覺得有興趣的事，都可以玩得自得其樂，熱烈而認真。
■最愛吃喝玩樂，四處旅行； 去發現一堆新鮮事，再轉化成源源不絕的新點子！
■現任台北圓山大飯店餐飲部中餐開發經理， News98電台「美食報報」節目主持人。
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