芝麻開門，伊斯坦堡

伊斯坦堡是作者心目中更符合《天方夜譚》魔幻色彩的城市，
就像芝麻開門那樣，令人充滿期待與想像！

在世界上唯一橫跨歐亞兩洲的城市裡，
一會兒在歐洲區與老城摩挲，到老街晃遊；
一下子已搭上渡輪前往亞洲。
旅人期待從接觸到的兩地人事物中，抽剝出豐饒趣味。

明天要去哪裡呢？左轉去亞洲？右轉去歐洲？
明天，要不要找間茶館悠悠待一會兒，
用鬱金香狀的小玻璃杯喝茶，來個土式情調的午茶？
還是搭段老電車漫遊？去逛歐達克市集？
再看一眼藍色清真寺？玩玩公園裡的貓？
或者，清晨時搭乘博斯普魯斯海峽的渡輪，
在迷霧與船笛聲中，進入帕慕克筆下朦朧憂傷的呼愁之景？

毎天都有這麼多的可能、每天都有這麼多芝麻新鮮事！
這就是伊斯坦堡，一個充滿如此多可能的地方，等著你去發掘探索。

本書特色
1. 作者以輕鬆悠閒的筆觸，帶領讀者發掘探索這個橫跨歐亞兩洲的神祕城市——伊斯坦堡。
2. 全書包含了「生活的伊斯坦堡」，如卡帕爾大市集、五花八門的香料市場、令人眼花撩亂的傳統市場等；「美食的伊斯坦堡」，如冰淇淋、棍子麵包、土耳其燒烤，以及甜死人不償命的甜點；「宗教的伊斯坦堡」，如藍色清真寺、聖索菲亞大教堂和建築大師錫南的諸多作品；「風情萬種的伊斯坦堡」，如歐洲區、亞洲區；甚至是「文學的伊斯坦堡」，按諾貝爾文學獎作家帕慕克的記憶，尋找城市憂傷的風景等，這些都是作者深入探索伊斯坦堡的印象，比別人多一點，甚至是別人所無的！
3. 每篇闢出「芝麻鮮記事」單元，諸如：獨特的避邪小飾物藍眼睛、伊斯坦堡悠遊於城市中的貓咪、介紹源自於土耳其的鬱金香等，帶讀者領略伊斯坦堡為旅人所帶來的新奇與驚喜。
4.豐富的圖片搭配作者手繪小插圖，使伊斯坦堡的風情透過文字更加活潑生動呈現在讀者眼前。

李宗芳
別名Anna。
政治大學歷史系畢業。
曾任職康軒文教文字編輯，
日本航空資深空服員，目前為自由文字創作者。
喜愛旅行、閱讀、用文字記錄感動的瞬間。
作品曾獲中國時報人間副刊徵文首獎、台北縣文學獎。
已出版《在南法，遇見美麗小村》、《葡萄牙，原來如此》、《i touch，山東——食遊、藝遊、城市遊》等書（皆為華成出版）。

攝影簡介
蕭順益
別名Daniel。
淡江大學化學系畢業。喜歡旅行、攝影、游泳。
在忙碌的工作與生活間，找時間去旅行，用相機寫旅記。

主編序　芝麻開門，伊斯坦堡　洪文慶
作者序　如此多可能的地方

．PART 1　舌尖探險
【芝麻鮮記事】別鬧了，麻糬冰淇淋
【芝麻鮮記事】強棒出擊，土耳其棍子麵包
美食天國的一天　從早餐開始
小花費大幸福　直擊街頭小吃
串起來的美味　燒烤一級棒
點菜？沒問題　一根指頭搞定Lokanta
濃得化不開的甜滋味　土耳其甜點

．PART 2　市集樂趣
【芝麻鮮記事】藍眼睛
【芝麻鮮記事】價錢殺很大
即便阿拉也瘋狂　卡帕爾大市集
在豐豔的香色裡　埃及香料市場
繽紛喧嚷，活得真帶勁　逛不膩的露天市場

．PART 3　舊城區
【芝麻鮮記事】城市遊俠貓老大
【芝麻鮮記事】被鬱金香的魔笛召喚
【芝麻鮮記事】熱熱的喝，剛好
撞人心扉的藍色恍夢　藍色清真寺
祂的俯視，我的仰望　聖索菲亞教堂
東方快車終點站　錫爾凱基車站
鄂圖曼帝國的紫禁城　托普卡比皇宮

．PART 4　新城區
【芝麻鮮記事】老街拉皮換新妝
【芝麻鮮記事】洋芋泥人，好俏皮
像鷓鴣一樣緩步踩過　從塔克辛廣場到卡拉達塔
有美味美景的一座橋　卡拉達橋
老城區，新天地　漫步歐達克

．PART 5　博斯普魯斯海峽＆亞洲區
【芝麻鮮記事】Ring Ring環狀線
【芝麻鮮記事】埃米諾努碼頭
迷霧、船笛、夢　博斯普魯斯航行
伊斯坦堡的東方世界　輕觸亞洲區
用憂傷的口音喚我　帕慕克筆下的伊斯坦堡
．PART 6　伊斯坦堡外一章：卡帕多奇亞
【芝麻鮮記事】土版佛跳牆
【芝麻鮮記事】做一夜山頂洞人
石頭變魔術　魔幻卡帕多奇亞
用細膩的情緒去感覺　烏夫拉拉峽谷健行
你看不見我的地方　歌樂美露天博物館
飛吧，紅氣球　我的熱氣球初體驗

．PART 7　行前準備
基本概念
食宿交通簡介
娛樂活動有哪些
旅遊行程規劃建議