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商品簡介
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本書介紹以牛肉、雞肉為主材的家常料理,以精美鮮豔的照片圖示,搭配方便易讀的烹飪說明,還有每道菜的熱量、蛋白質和脂肪含量數值,讓您在注意烹飪方法和火侯、時間之外,還能兼顧健康的需求。書中還有牛肉各部位的利用方式,以及其他肉類的烹調方法等,是一本美味和健康兼具的烹飪工具書。
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