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《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》是明朝偉大的醫藥學家李時珍所編，他以畢生精力。親歷實踐，廣收博采，實地考察，對本草學進行了全面的整理總結，成書后引起了巨大的轟動，被奉為“中國第一藥典”，至今已經被譯成多國文字。達爾文稱《本草綱目》為“1596年出版的中國百科全書”。
藥食同源。《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》濃縮了《本草綱目》中防治疾病和延年益壽的食療精華，融一代神醫李時珍的養生智慧于平常的食物中，字里行間充滿了對人們健康的深切關懷。翻看《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》，就等于擁有了一座魔法寶庫，你會驚奇地發現——蔬菜、水果、谷物、肉類、禽蛋……這些最普通的食物，搖身一變，已經成為你身邊最可愛的健康大使！
藥食同源。《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》濃縮了《本草綱目》中防治疾病和延年益壽的食療精華，融一代神醫李時珍的養生智慧于平常的食物中，字里行間充滿了對人們健康的深切關懷。翻看《本草綱目中的食療方:居家必備的食療聖典》，就等于擁有了一座魔法寶庫，你會驚奇地發現——蔬菜、水果、谷物、肉類、禽蛋……這些最普通的食物，搖身一變，已經成為你身邊最可愛的健康大使！
作者簡介
宋書功，北京中醫藥大學教授，中國性學會常務理事，中國養生學會理事，北京大學醫學部性學研究中心研究員，《中國性科學》雜志編委，《全國高等中醫院校助學助考系列叢書》總主編，《全國高等中醫院校各學科考試大綱題解叢書》總主編等。長期從事中國古代性文化研究主要著作有《金匱要略廣注校詮》、《養生長壽詩歌訣》、《中國古代房室養生集要》、《古今名人長壽要妙》、《詩經情詩正解》等。
目次
一 李時珍食療總論
氣味陰陽
五味宜忌
五味偏勝
標本陰陽
升降浮沉
四時用藥例
五運六淫用藥式
六腑六臟用藥
相反諸藥
服藥食忌
妊娠禁忌
飲食禁忌
二 五谷雜糧篇
麻麥稻類
菽豆類
造釀類
三 清爽蔬菜篇
葷菜類
柔滑類
瓜菜類
四 養生草篇
五 鮮美瓜果篇
五果類
山果類
夷果類
調味類
蓏類
六 鮮香水產篇
七 美味禽蛋篇
八 醇香畜內篇
畜類
獸類
氣味陰陽
五味宜忌
五味偏勝
標本陰陽
升降浮沉
四時用藥例
五運六淫用藥式
六腑六臟用藥
相反諸藥
服藥食忌
妊娠禁忌
飲食禁忌
二 五谷雜糧篇
麻麥稻類
菽豆類
造釀類
三 清爽蔬菜篇
葷菜類
柔滑類
瓜菜類
四 養生草篇
五 鮮美瓜果篇
五果類
山果類
夷果類
調味類
蓏類
六 鮮香水產篇
七 美味禽蛋篇
八 醇香畜內篇
畜類
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