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《野雞野鴨家養技術》著重介紹了野雞、野鴨飼養的實用技術，力求重點突出、技術先進，尤其強調實用性、針對性、可操作性和指導性四大特點，系統地介紹了野雞、野鴨的生物學特性、生活習性、營養需要、人工孵化、飼養管理、常見疾病防治和養殖場建築與設備等。《野雞野鴨家養技術》既可作為指導廣大野雞、野鴨養殖戶（場）的良好讀物，又可作為農村科技培訓、農科教中心、農業技術職業學校等的培訓教材。
目次
第一章 野雞、野鴨的生物學特性及經濟特徵
第一節 野雞、野鴨的馴養概況及發展趨勢
第二節 野雞的生物學特性及經濟價值
第三節 野鴨的生物學特性及經濟價值
第四節 野雞、野鴨的品種簡介
第二章 野雞、野鴨種蛋的孵化
第一節 種蛋的選擇、保存、消毒與運輸
第二節 孵化條件
第三節 孵化方法
第三章 野雞、野鴨的飼料與營養需要
第一節 野雞、野鴨的營養需要與飼養標準
第二節 常用飼料
第四章 野雞育雛
第一節 雛野雞的生理特點
第二節 育雛方式
第三節 育雛條件
第四節 育雛前的準備
第五節 飼養和管理
第五章 野雞育成期的飼養
第一節 飼養方式
第二節 育成前期的飼養管理
第三節 育成后期的飼養管理
第四節 商品野雞的飼養管理
第六章 種用野雞飼養管理
第一節 飼養條件
第二節 繁殖準備期的飼養管理
第三節 繁殖期的飼養管理
第四節 換羽、越冬期的飼養管理
第七章 野鴨的飼養管理
第一節 雛野鴨的飼養管理
第二節 青年野鴨的飼養管理
第三節 成年種野鴨的飼養管理
第八章 野雞、野鴨場的建築與設備
第一節 場址的選擇及建築布局
第二節 主要設備
第九章 野雞、野鴨常見病的防治
第一節 病毒性疾病的防治
第二節 細菌性疾病的防治
第三節 常見寄生蟲病的防治
第四節 營養不良性疾病的防治
第五節 其他疾病的防治
參考文獻
第一節 野雞、野鴨的馴養概況及發展趨勢
第二節 野雞的生物學特性及經濟價值
第三節 野鴨的生物學特性及經濟價值
第四節 野雞、野鴨的品種簡介
第二章 野雞、野鴨種蛋的孵化
第一節 種蛋的選擇、保存、消毒與運輸
第二節 孵化條件
第三節 孵化方法
第三章 野雞、野鴨的飼料與營養需要
第一節 野雞、野鴨的營養需要與飼養標準
第二節 常用飼料
第四章 野雞育雛
第一節 雛野雞的生理特點
第二節 育雛方式
第三節 育雛條件
第四節 育雛前的準備
第五節 飼養和管理
第五章 野雞育成期的飼養
第一節 飼養方式
第二節 育成前期的飼養管理
第三節 育成后期的飼養管理
第四節 商品野雞的飼養管理
第六章 種用野雞飼養管理
第一節 飼養條件
第二節 繁殖準備期的飼養管理
第三節 繁殖期的飼養管理
第四節 換羽、越冬期的飼養管理
第七章 野鴨的飼養管理
第一節 雛野鴨的飼養管理
第二節 青年野鴨的飼養管理
第三節 成年種野鴨的飼養管理
第八章 野雞、野鴨場的建築與設備
第一節 場址的選擇及建築布局
第二節 主要設備
第九章 野雞、野鴨常見病的防治
第一節 病毒性疾病的防治
第二節 細菌性疾病的防治
第三節 常見寄生蟲病的防治
第四節 營養不良性疾病的防治
第五節 其他疾病的防治
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