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商品簡介
作者簡介
目次
商品簡介
感受甜美幸福的新婚料理、品嘗傳統好吃的待客料理、在家學做最正宗的一品料理。《在家做韓式傳統料理》：難以抗拒的鮮爽美味，好學易做的特色料理，正宗美味傳統大餐，韓式好味道。
作者簡介
作者：（韓國）金恩珠 譯者：曹芳
目次
PART 1 學習烹飪的基礎
準備工作
讓烹飪更加得心應手的廚房用具
烹飪的基本刀法
烹飪的基本刀具與菜板
增加菜肴鮮度的醬油種類
食用油的智慧用法
增強菜肴口感的調料與香料
材料的整理與儲存
美昧佳肴的計量方法
PART 2 甜美有趣的
向對方表白愛意的好日子
花花綠綠、咔嚓咔嚓
透著清新榛果的香氣
全麥綠茶口味的健康食品
集合保健食品材料制成的
夏季清熱解暑的
不用擔心發胖的
靜心享受的奶酪蛋糕
無需面粉也可制成的
水果米粉籃糕
自我休閑的
桂皮綠茶蛋糕
甜中略帶微苦的愛情滋味
巧兜力黃橙蛋糕
慢慢融化于口中的
心型軟糕
飽含筋道的
綠茶糯米蛋糕
像愛情一樣甜美的
巧克力干酪
名不見經傳卻味美至極的
爆西哥卷
做法簡單，但送人時卻頗具品
位的
南瓜甜團
出去游玩時可充分顯不買力的
金槍魚紫菜卷
形色各異，任您挑選的
三色飯團
路邊小吃之最，可享受樂趣的
雞肉串
將濃香的奶酪和筋道的黏糕放
在一起製作的
奶酪黏糕
比肉漢堡更硬實的
豆腐漢堡
紅薯的永恆伴侶
泡菜紅薯春卷
PART 3 溫馨如蜜的新婚料理
想喝渭鮮可口的湯萊時做個
鮮魚涼粉湯
做法簡單～味美無比
銀魚豆腐雞蛋湯
用味濃可口的牛肉老湯做的
牛肉海帶湯
噴香的湯味飄起
菠菜人醬湯
酸甜泡菜的美味變身
金槍魚泡菜湯
海鮮味十足且湯味鮮美的
海鮮豆腐湯
可品嘗到凍明太魚鮮味的
凍明太魚湯
辣昧十足且解酒清腸的最佳料理
河豚湯
……
PART 4 盡顯實力的待客料理
PART 5 包羅萬象的一品料理
準備工作
讓烹飪更加得心應手的廚房用具
烹飪的基本刀法
烹飪的基本刀具與菜板
增加菜肴鮮度的醬油種類
食用油的智慧用法
增強菜肴口感的調料與香料
材料的整理與儲存
美昧佳肴的計量方法
PART 2 甜美有趣的
向對方表白愛意的好日子
花花綠綠、咔嚓咔嚓
透著清新榛果的香氣
全麥綠茶口味的健康食品
集合保健食品材料制成的
夏季清熱解暑的
不用擔心發胖的
靜心享受的奶酪蛋糕
無需面粉也可制成的
水果米粉籃糕
自我休閑的
桂皮綠茶蛋糕
甜中略帶微苦的愛情滋味
巧兜力黃橙蛋糕
慢慢融化于口中的
心型軟糕
飽含筋道的
綠茶糯米蛋糕
像愛情一樣甜美的
巧克力干酪
名不見經傳卻味美至極的
爆西哥卷
做法簡單，但送人時卻頗具品
位的
南瓜甜團
出去游玩時可充分顯不買力的
金槍魚紫菜卷
形色各異，任您挑選的
三色飯團
路邊小吃之最，可享受樂趣的
雞肉串
將濃香的奶酪和筋道的黏糕放
在一起製作的
奶酪黏糕
比肉漢堡更硬實的
豆腐漢堡
紅薯的永恆伴侶
泡菜紅薯春卷
PART 3 溫馨如蜜的新婚料理
想喝渭鮮可口的湯萊時做個
鮮魚涼粉湯
做法簡單～味美無比
銀魚豆腐雞蛋湯
用味濃可口的牛肉老湯做的
牛肉海帶湯
噴香的湯味飄起
菠菜人醬湯
酸甜泡菜的美味變身
金槍魚泡菜湯
海鮮味十足且湯味鮮美的
海鮮豆腐湯
可品嘗到凍明太魚鮮味的
凍明太魚湯
辣昧十足且解酒清腸的最佳料理
河豚湯
……
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