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作者簡介
目次
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對于剛接觸葡萄酒的人來說，最擔心的莫過于買不到合適的葡萄酒。的確，要從店里琳瑯滿目的貨架上挑選出一瓶適合自己的葡萄酒，除了需要具備相關的基本知識外，可能還需要一點運氣。現在，有了這本《賞味•葡萄酒》，讀者可以根據自己的喜好，從書中精心挑選的300多款市售葡萄酒中，輕鬆找到最適合自己的那一瓶！此外，本書針對喝葡萄酒所要知道的如：找出自己的口感傾向、酒標辨別、開瓶技巧、酒杯選用、品酒技巧、餐酒搭配等相關技巧，提供詳細而豐富的介紹。
作者簡介
陳匡民 出生於臺灣桃園，1995年起擔任臺灣唯一酒類專業雜志《酒客》專職編輯，歷任主編、總編輯，更多次應邀于國際性酒展擔任評審。她用一種更日常的輕鬆態度，拋開嚴肅的品評論述，以她獨特的親和力，將葡萄酒帶入日常生活的各個片段。愛好美食美酒的她，在開始接觸葡萄酒后，了解到葡萄酒可以為生活帶來豐富多樣的可能性，在過去的工作經驗中，也致力于推廣葡萄酒和各種美食的搭配。在她自成一格的葡萄酒哲學中，甚至涵蓋了所有可以和生活相對應的人生哲理。
目次
Part 1 與葡萄酒建立親密關係
影響葡萄酒風味的元素
輕鬆克服“酒標辨識障礙“
享用葡萄酒的第一步——開瓶
選對杯子，讓酒更好喝！
葡萄酒也需要“呼吸“嗎？
葡萄酒的存放
葡萄酒要怎麼“品”？
找出你的口感傾向
為美酒美食加分的搭配要領
Part 2 選一瓶最適合你的葡萄酒
平易近人基本型
美食良伴佐餐型
難忘時光紀念型
宴會暢飲大眾型
可愛迷人甜美型
酒窖精選珍藏型
提升功力進階型
Part 3 經典與傳奇——世界名酒巡禮
無可取代的王者風范——法國葡萄酒
歷史悠久的老字號——意大利與西班牙葡萄酒
后起之秀——新世界葡萄酒
影響葡萄酒風味的元素
輕鬆克服“酒標辨識障礙“
享用葡萄酒的第一步——開瓶
選對杯子，讓酒更好喝！
葡萄酒也需要“呼吸“嗎？
葡萄酒的存放
葡萄酒要怎麼“品”？
找出你的口感傾向
為美酒美食加分的搭配要領
Part 2 選一瓶最適合你的葡萄酒
平易近人基本型
美食良伴佐餐型
難忘時光紀念型
宴會暢飲大眾型
可愛迷人甜美型
酒窖精選珍藏型
提升功力進階型
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