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店長易犯的88個錯誤(簡體書)
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店長易犯的88個錯誤(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

不在終端銷售中,店長是一個門店成敗的決定性因素之一,是零售業中承上啟下的中堅力量。他們要熟知消費者的需求和偏好;他們要有全面的營運能力;他們要精于瑣碎繁雜的店內管理;他們要善于和各種外部機構打交道……
店長是家長。家長要操心門店這個“家”的所有問題,人員、貨品、採購、陳列……方方面面都要照顧到,任何一個小的細節考慮不到,就有可能給門店帶來不良影響。
店長是培訓師。授之以漁而非魚,店長要教會店員怎麼做事,教會店員成功銷售的服務技巧,還要對店員進行品牌文化、工作流程、規章制度、產品知識等方面的培訓。
店長是溝通使者。店長是公司和員工溝通的橋樑,必須在第一時間將公司的文化、活動的信息傳遞給店員,店員才能及時讓顧客了解;而店長又要以最快的速度將消費者的需求和反應反饋給公司,只有這條信息的通道一直保持通暢,公司才能更好地為消費者服務。
店長是導演。如果我們把店面看成是一個表演的舞臺,店堂內的硬件設施就是布景和道具,貨品就是這場舞臺劇的主角。店長要把這些素材組織成動人的故事,而能不能吸引觀眾,就全憑店長的組織、策劃和安排、帶動。
……
店長的工作說來復雜,做起來尤難。就像一棵樹的成長一樣,從把握店長的工作到成為一名優秀的店長也是一種漸進發展的過程——熱愛自己的工作,錘煉自己的弱項,修正自己的錯誤,直至將自己的能力提升至一個前所未有的高度,成為門店必不可少的靈魂人物。

優秀店長可以提升門店30%的銷售業績

店長對門店的影響有多大?一項權威的調查數據顯示:一位優秀的店長能夠提升店面營業收入的30%,這是一個相當可觀的數字。店長作為店面的靈魂人物,在店面的日常經營運作中發揮著至關重要的作用。
零售業有一句話叫做: 開不開店看老板,賺不賺錢看店長。 一些營銷專家甚至認為門店與門店的競爭事實上就是門店店長之間的競爭。店長的作用之所以會被如此看重,那是因為店長肩上負擔的是整個店鋪的統籌經營工作,像店鋪的營運計劃、戰略目標、人員管理、團隊建設、商品管理、庫存貨物管理等等,這些都是店長的職責范圍。
作為店長,必須要理順復雜的人際關係,做好店鋪人員的團隊建設;必須要做好商品的訂貨、進貨、庫存管理,還要提前進行店鋪運營的計劃。而且還有很重要的一點,為了把握門店發展的方向,店長要具有前瞻眼光,站在戰略的高度,以戰略家的眼光對市場提前作出預測,制定出店鋪下一步運營的戰略重點,確定要實現的戰略目標等等,這都是一個合格的店長要做好的事情。
隨著零售業的迅猛發展,消費者對商家的各項服務要求也越來越高,店長的作用日益凸顯,對店長的綜合素質的要求也將越來越高。而“千軍易得,一將難求”,預計要開多少門店就有多少店長人材缺口,培養、選拔、任用、提高現有及準“店長”業已成為各連鎖零售企業倍感頭痛的問題。
據估測我國零售業店長的年流動率超過50%,管理人才缺口至少有10萬。考究“店長荒”背後的數字并沒有太多實際意義,這已經成為零售行業里不爭的事實,“店長荒”的出現便是最直接的佐證。
而在“店長荒”現象背後隱藏的問題是,很多店長距離卓越店長的標準還有一段差距,存在著這樣或那樣的問題。因此快速提高店長綜合能力就成了零售業最緊迫的任務!

打造金牌店長的“木桶理論”

經濟界有一個著名的“木桶理論”:用一個木桶來裝水,如果組成木桶的木板參差不齊,那么它能盛下的水的容量不是由這個木桶中最長的木板來決定的,而是由這個木桶中最短的木板決定的。拼成木桶的每一塊板條,要是看成店長成長的重要因素之一,那么只要有一個重要因素有缺陷,店長的綜合能力就將受到這個缺陷的制約。
這給了我們一個快速打造頂級店長的新思路,如果我們能把店長在日常經營門店中最容易犯的錯誤清理出來一一改正,那么就等于是拉長了“短板”,店長們也就可以迅速地提高個人綜合能力。
店長最重要的工作不是管人而是帶人。店長身為一店之長,應是下屬的督導教練,能夠給店員提供服務支持,對于店員的能力缺點需要充分的了解,并且能夠在店員不能完成既定的任務的時候,能夠幫助店員達成目標,另一方,對店員銷售技巧、商品知識等方面進行不間斷地培訓促使店員提升業績,讓店員的能力得到充分的發揮。
店長不但要以德服人更要以才服人。才,就是才干,也就是店鋪管理能力。店鋪的管理能力包括人事組織能力、溝通能力、經營計劃能力、財務管理,數據分析能力等等,即對人財物的運用管理能力。只有具有超群的店鋪管理能力才能得到公司的支持和員工的愛戴。
店長不只要操心還要更細心。大至商品規劃、庫存管理、成本控制,細至員工出勤、商場清潔,店長都必須身體力行、督促落實。在安全管理方面,店長要樹立全面的安全意識,引導各崗位人員將安全隱患消除在萌芽狀態,或在危險出現時,將損失減少到最低。
店長不應只是指揮者更是身體力行者。要讓下屬心服口服地接受他的指揮,最好是能做到面面俱到。店長應當了解商品的陳列技巧、顧客的服務接待、商品的採購盤點驗收……這樣才能保證門店健康運行、蒸蒸日上。
……
一個傑出的店長必定是管理行業中的強者,店長的職位要求就決定了這是一個富于挑戰的角色,而從這個崗位上成長起來的管理者,將有能力去面對各行業最苛刻的要求和挑剔。
《店長易犯的88個錯誤》是為了那些已經在店長的位置上工作、以及渴望盡快提升自己的店長們和準店長們編寫的。處在激烈的競爭中,高壓的態勢下,你需要一種清晰明確的引導,一個簡單實用的指南,讓自己重新審視自己的工作,除去工作中、認知中的弊端,在店長的職業之路上向著更高更強發展!
本書沒有空洞的說教、高深的理論,只是截取了店長實際工作中最容易犯的88個錯誤,以點帶面地給予店長們實務上的指導以及切實可用的建議。書中有案例、有分析、有建議、有點撥,不僅可作為店長工作中的常備書籍,而且也是一本提高店長職業素養的培訓教材。
聰明的人從不掉進同一個陷阱,而更聰明的人從不掉進看見別人掉過的陷阱。希望輕鬆的閱讀會讓你在最短時間內豁然開朗,找到對抗工作錯誤的最佳方案,成長為一名頂級金牌店長!

目次

第一章:無聲導購——店面形象要出新 9
 1.不要死板:商品陳列不能一成不變 9
 2.不要空置:貨品擺放不能稀稀落落 10
 3. 不要盲目:不能忽視了關聯品陳列 11
 4.不要吝嗇:不能在店外設計上省錢 13
 5.不要雜亂:不能把櫥窗變成雜貨架 15
 6.不要異味:不能讓氣味趕走了顧客 16
 7.不要狹窄:不能讓通道攔住顧客的路 17
 8.不要簡陋:不能讓試衣間斷送了商機 19
 9.不要混亂:不能讓店內氣氛混混沌沌 21
第二章:開業規劃——前期工作要細致 23
 10.不要應付:將市場調查進行到底 23
 11.不要含糊:不能讓市場定位出現一絲差錯 24
 12.不要馬虎:不能忽略店址選擇的個別因素 26
 13.不要陳腐:不能在選址陷入常見誤區 27
 14.不要粗心:不能在租鋪時忽略了三件事 29
 15.不要模糊:不同經營業態一定要區分對待 31
 16.不要盲目:開店前做好心理及知識準備 33
 17.不要濫用:把每一分錢都花在刀刃上 34
第三章:天天熱銷——營銷方法是關鍵 35
 18.不要錯失:新店開業是營銷的最佳時機 35
 19.不要沉迷:讓利促銷不是萬能藥 37
 20 . 不要老套:營銷方式要努力創新 38
 21. 不要失誤:促銷方案不能忽略了關鍵細節 39
 22.不要單一:促銷廣告要火熱新穎 41
 23.不要隨意:促銷商品定價有講究 42
 24.不要濫用:別讓樣品贈送成白送 43
 25.不要粗率:現場演示要照顧方方面面 45
第四章:以人為本——服務不是喊口號 46
 26.不要浮躁:深入分析顧客的消費心理 47
 27、不要放縱:嚴格約束店員的接待工作 48
 28.不要自滿:顧客滿意度需要要不斷提升 50
 29.不要無視:培養店員良好的服務溝通能力 51
 30.不要短視:熱情服務招攬回頭客 53
 31.不要反感:不能把顧客的投訴當找茬 54
 32.不要傲慢:名牌產品未必能獲得顧客忠誠度 56
 33.不要懶散:對顧客做一個分類管理 57
 34.不要坐等:顧客開發要主動進行 58
第五章:理順流程——採購驗收盤點一條龍 59
 35.不要大意:採購不能忽略了前期市場調查 60
 36.不要僵硬:不同商品有不同採購策略 61
 37.不要腐敗:嚴防採購流程中的蛀蟲 63
 38.不要懶惰:採購技巧需要多培訓 64
 39.不要放松:採購合同一定要嚴格管理 65
 40.不要失控:不能放松貨品查驗這根神經 67
 41.不要無序:盤點時不能讓肉爛在鍋里 69
第六章:防患未然——安全防損做到位 71
 42.不要小視:生鮮品惡性損耗一定要降低 71
 43.不要空耗:庫存損耗一定要降到最低 72
 44.不要散漫:門店設備管理有規矩 74
 45.不要輕視:收銀損耗是大問題 76
 46.不要疏守:對“銀耗子”一定要追查到底 77
 47.不要混淆:商品價簽一定要標清 79
 48.不要縱容:內盜更要嚴防死守 80
 49.不要冷漠:外盜防范要全店總動員 81
 50.不要遺漏:守好收貨部的“后門” 83
 51.不要浪費:不能因殘損商品造成二次損失 84
第七章:絕對執行——別讓制度成擺設 85
 52.不要情面:執行制度要一視同仁 86
 53.不要容情:下不為例少說為好 87
 54.不要平均:建立績效考核制度不吃大鍋飯 88
 55.不要口頭:日常管理制度要落在紙上 89
 56.不要多變:門店制度不能朝令夕改 91
 57.不要嚴苛:制度過嚴會引起店員逆反 92
 58.不要僵硬:剛性制度也可以靈活執行 93
 59.不要抱怨:執行不力不能只怪部屬 93
第八章:帶人帶心——加強店鋪團隊建設 94
 60.不要裙帶:招聘店員盡量遠離“關係戶” 94
 61.不要保守:不舍得授權就帶不出隊伍 97
 62.不要淡漠:不能讓新人輕易流失 98
 63.不要軟弱:不能做個“綿羊”店長 99
 64.不要粗放:管理也要因人而異 101
 65. 不要內耗:把沖突變成促進團結的機會 102
 66.不要虛浮:店鋪會議不是走形式 104
 67.不要拆臺:努力培養店員的大局意識 105
 68.不要氣餒:新店長要學會樹立威信 107
 69.不要暴躁:控制自己的壞脾氣 108
 70.不要流失:店員隊伍要盡力穩定住 109
 71.不要放棄:落后員工更需要激勵 110
第九章:危機公關——異常情況處巧處理 111
 72.不要大意:安全防火不是兒戲 111
 73.不要驚慌:不能讓炸彈恐嚇釀成恐慌 112
 74.不要僥幸:搶劫防范意識必須時刻在心 114
 75.不要違規:員工安全防范要處理好細節 115
 76.不要麻痹:店鋪必須努力維護顧客的購物安全 117
 77.不要事故:餐飲衛生安全放在第一位 118
 78.不要人禍:災害性天氣早做預防 119
 79.不要失措:停電時要冷靜處理 120
 80.不要逃避:環環緊扣應對負面新聞 122
 81.不要失控:靈活處理惡意鬧場行為 123
 82.不要推卸:妥善處理顧客失竊事件 124
第十章:財務至上——看緊你的錢袋子 125
 83.不要漏洞:嚴格規範收銀作業流程 125
 84.不要粗略:現金為王管理要慎之又慎 127
 85.不要冒進:合理且最大化地利用營運資金 128
 86.不要大方:成本控制做到錙銖必較 129
 87. 不要厭煩:財務分析不是需要而是必須 130
 88.不要濫用:促銷經費一定要嚴格管理 134

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